Dans le sud de la Colombie, les autochtones peuvent nous en apprendre beaucoup sur les systèmes alimentaires durables

par Maxwell Radwin le 4 avril 2022 | Traduit par Selene Follonier

• Les peuples Tikuna, Cocama et Yagua du sud de la Colombie vivent d'un double système alimentaire durable qui implique la pêche artisanale et la plantation communautaire synchronisée avec les différentes saisons d'inondation.
• Selon un rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les systèmes d'inondation ont permis aux 22 communautés de la région de vivre de manière durable sans causer de dommages aux taux de biodiversité extrêmement élevés de la forêt tropicale.
• Cet article fait partie d'une série de huit articles présentant les systèmes alimentaires durables inclus dans le rapport le plus complet à ce jour sur les régimes alimentaires et les pratiques de production alimentaire des peuples indigènes et des communautés locales (PICL).

À l'extrême sud de la Colombie, les communautés indigènes pratiquent un système alimentaire durable qui implique la pêche artisanale et la rotation des structures agricoles en fonction des cycles des périodes de crue. Cela leur a permis de vivre de manière durable dans une région de l'Amazonie extrêmement riche en biodiversité qui est restée pratiquement intacte par l'agriculture commerciale.

Les peuples Tikuna, Cocama et Yagua de Puerto Nariño utilisent des flèches, des hameçons et des lances fabriqués à la main pour pratiquer la pêche artisanale dans les rivières locales tout en cultivant du manioc, des ananas, du maïs, du riz et des châtaigniers sur les terres communautaires, selon un récent rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Le nouveau rapport fournit les informations les plus détaillées et complètes à ce jour sur les systèmes alimentaires durables des peuples autochtones.

Le rapport note que les communautés locales comme celles de Puerto Nariño doivent être des acteurs clés de l'agenda 2030 pour mettre fin à la pauvreté, à l'insécurité alimentaire et promouvoir une gestion responsable des forêts, entre autres.

La sagesse, les connaissances traditionnelles et la capacité d'adaptation des peuples autochtones offrent des leçons dont les autres sociétés non autochtones peuvent s'inspirer", commente Anne Nuorgam, présidente de l'Instance permanente des Nations unies sur les questions autochtones, dans le rapport, "notamment pour concevoir des systèmes alimentaires plus durables qui atténuent le changement climatique et la dégradation de l'environnement".

Les 22 communautés indigènes vivant à Puerto Nariño ont peut-être plus de leçons à transmettre, car elles ont développé non pas un mais deux systèmes alimentaires.

Rotation de la production et des saisons d'inondation

La plupart des quelque 7 000 habitants structurent leur alimentation autour des chagra, des parcelles de jungle de moins d'un hectare que chaque famille défriche pour faire pousser plus de 80 types de fruits, légumes et tubercules différents, ainsi que 28 espèces d'arbres. Les membres de la communauté dépendent également de leurs chagras pour chasser des animaux tels que l'agouti cendré (Dasyprocta fuliginosa), le singe hurleur roux (Alouatta seniculus), la tortue à pattes jaunes (Chelonoidis denticulatus) et le tapir (Tapirus terrestris).

Les chagras servent également de lieu de rassemblement social, où différentes familles de la communauté se réunissent pour s'entraider dans certains des aspects les plus laborieux du maintien du système alimentaire, comme l'abattage des arbres, la plantation de nouvelles graines et la fabrication d'objets artisanaux. Connues sous le nom de mingas, ces tâches communautaires sont observées dans un certain nombre de communautés indigènes d'Amérique latine.

"C'est plus qu'un lieu", a déclaré à Mongabay l'auteur du rapport, Liseth Escobar, de la Fundación Omacha, une ONG colombienne. "C'est aussi un système d'information qu'ils utilisent pour apprendre à leurs enfants comment produire de la nourriture. Il est considéré comme un projet familial qui doit être maintenu car c'est leur moyen de subsistance".

Le rapport note que la forêt tropicale ne dispose pas d'un sol particulièrement fertile pour la culture, mais comme le maintien d'un chagra implique le compostage et l'élimination des engrais organiques, les communautés peuvent compter sur ces cultures pour environ 50 % de leur alimentation.

Les communautés sont également entourées par les rivières Loretayacu et l'Amazone, ainsi que par plusieurs lacs et lagunes, où elles ont développé des pêcheries qui leur fournissent la plupart de leurs protéines. Environ 68 espèces différentes de poissons sont prélevées dans les eaux locales, selon le rapport.

Les pêcheurs experts connaissent les habitudes d'alimentation et de reproduction de tous les poissons consommés par la communauté, indique le rapport. Ils sont considérés comme les gardiens des écosystèmes et décident de ce qu'il faut pêcher et quand le faire en fonction d'un calendrier qui suit la montée et la descente des eaux locales.

Par exemple, ils ne pêchent le pacu (Piaractus brachypomus) que lorsque les eaux sont basses, hautes ou descendantes, mais pas lorsqu'elles montent. Le piranha noir (Serrasalmus rhombeus) est pêché exclusivement lorsque les eaux sont montantes.

Le rapport décrit comment la saison des inondations commence en février et amène les poissons dans de nouvelles zones de la forêt inondée pour se reproduire et fertiliser le sol. En mai, les eaux se retirent et attirent davantage de mammifères terrestres qui peuvent être chassés. Le fait de se concentrer sur les différentes parties de l'écosystème permet à la biodiversité de se reconstituer à partir de ce que les résidents consomment.

La forêt pluviale fertilisée pendant les saisons de hautes eaux fournit à la communauté des fruits et légumes sauvages, comme le cacao (Theobroma cacao), tout en créant un sol riche pour les plantes cultivées, comme le goyavier (Psidium guajava). D'autres aliments peuvent être cultivés toute l'année, indépendamment des inondations. Sur les 22 communautés de Puerto Nariño, 15 utilisent ces pratiques exclusivement pour leur consommation de subsistance, indique le rapport, tandis que les autres vendent sur les marchés locaux les excédents qu'elles ne peuvent consommer elles-mêmes.

"En termes de nourriture, nous n'avons pas besoin d'acheter quoi que ce soit. Nous en avons plus qu'assez", a déclaré Juan Ramos, un pêcheur, cité dans le rapport. Il a ajouté : "Nous ne devons pas non plus produire trop, car alors la nourriture se gâte et nous devons la vendre à un prix ridicule.

Les pressions extérieures menacent les coutumes traditionnelles

Malgré le succès de leur système, les Tikuna, les Cocama et les Yagua continuent de subir des pressions pour modifier leurs pratiques afin d'y inclure l'agriculture commerciale.

Dans les années 1970, l'introduction de filets en nylon et d'autres technologies de pêche a commencé à détourner de nombreuses personnes des pratiques artisanales. Les programmes gouvernementaux ont également tenté d'introduire l'élevage de bétail dans la communauté.

"Les gens pensent que les communautés indigènes de l'Amazonie vivent en paix et isolées", a déclaré Escobar. "Mais ce n'est pas vrai. L'Amazonie a également participé à la mondialisation".

Il a ajouté : "Dans les années 1970 et 1980, ces communautés ont commencé à pratiquer la pêche et la chasse commerciales, et que s'est-il passé ? Presque tout a été détruit.

En 1991, avec l'adoption de la nouvelle constitution colombienne, les habitants de Puerto Nariño ont été reconnus comme citoyens pour la première fois, car ils étaient auparavant considérés comme péruviens. La Constitution leur a accordé l'autonomie communautaire sur leurs territoires, et ils ont utilisé ce nouveau pouvoir pour retourner à leurs chagras et à la pêche artisanale, mais en se concentrant davantage sur la vente de produits alimentaires sur les marchés.

En partie à cause des effets de l'agriculture commerciale, il a fallu près de 30 ans pour que la biodiversité de la région se rétablisse, a expliqué Escobar. Et pendant ce temps, le gouvernement a continué à mettre en œuvre d'autres politiques qui, tout en cherchant à améliorer la qualité de vie, ont fini par mettre en péril les traditions des communautés.

Par exemple, les jeunes générations ont aujourd'hui du mal à apprendre la langue maternelle parce que la Colombie exige que l'espagnol soit enseigné dans les classes. L'arrivée d'aliments transformés en provenance d'autres régions du pays, notamment ceux fournis dans les écoles, a conduit certains jeunes résidents à résister aux aliments traditionnels, affirmant qu'ils préfèrent le goût des produits transformés.

Dans le même temps, on assiste à une surexploitation de certains stocks de poissons en raison de la demande accrue des marchés locaux, régionaux et même internationaux, a déclaré M. Escobar, ce qui pourrait avoir un effet à long terme sur les traditions des communautés.

"Lorsque nous perdons la biodiversité, nous perdons également les connaissances humaines sur ces espèces", a-t-il déclaré. "Dans le cas des peuples autochtones, s'ils perdent certains gros poissons, ils perdront également les pratiques qui y sont liées, car ce poisson ne sera plus présent dans l'écosystème."

Les dirigeants communautaires ont essayé d'organiser des programmes pour éduquer les jeunes générations sur le calendrier de pêche et d'autres pratiques durables. Une association de conseils indigènes récemment formée a également tenté d'optimiser les efforts de conservation. Cependant, les décisions des dirigeants ne font pas l'unanimité au sein de la communauté.

Selon le rapport, des efforts de collaboration accrus sont nécessaires entre la communauté, les universités, les gouvernements et les ONG pour renforcer le partage des connaissances entre les générations plus âgées et les plus jeunes.

"Nous ne sommes pas tous clairs sur les rôles de nos dirigeants, et même les dirigeants eux-mêmes ne sont pas clairs", a déclaré Sergio Silva, membre du conseil communautaire de Ticoya, dans le rapport. "Le problème est que nous restons silencieux.

* Image principale : Un membre de la nation indigène Tikuna pagaie une pirogue sur un affluent de l'Amazone en Colombie, par Rhett A. Butler/Mongabay.

article original https://news.mongabay.com/2021/12/in-southern-colombia-indigenous-groups-fish-and-farm-with-the-floods/

traduction caro d'un article paru sur Mongabay latam le 04/04/2022

En el sur de Colombia, grupos indígenas pueden enseñarnos mucho sobre sistemas alimentarios sostenibles

En el punto más austral de Colombia, las comunidades indígenas ponen en práctica un sistema alimentario sostenible que implica la pesca artesanal y la rotación de estructuras de cultivo conform...

https://es.mongabay.com/2022/04/colombia-pueblos-indigenas-sistemas-alimentarios-sostenibles/