Diana Manzo
18 octobre 2022 0

Photos : Andrea Hernández

Juchitán, Oaxaca. "Se réunir pour parler du maïs n'est pas une coïncidence", explique Andrea Hernández, jeune nutritionniste zapotèque et défenseure de la souveraineté alimentaire, qui a participé à la cinquième conférence internationale des peuples indigènes du maïs qui s'est tenue à Juchitán, dans l'État d'Oaxaca.

Andrea, ainsi que d'autres jeunes, paysans, femmes et leaders indigènes, ont convenu qu'il était temps de défendre la souveraineté alimentaire, mais pas seulement par des réunions et des discussions, mais aussi en travaillant la terre, comme elle et ses collègues le font dans le cadre de leur projet appelé "Cooperativa Guenda rudxhiíba guendaró stinu", qui signifie en français "Coopérative où nous semons notre nourriture".

La cinquième conférence internationale s'est tenue du 12 au 14 octobre au Rancho La Estancia à Juchitán, dans l'État d'Oaxaca, un événement organisé pour parler du maïs, de la nourriture, de la terre mère et de la lutte pour la souveraineté alimentaire.

Des tables de travail ont été organisées, au cours desquelles les participants locaux, nationaux et internationaux ont présenté les actions qu'ils mènent dans chacune de leurs communautés et la manière dont elles pourraient être liées pour poursuivre la conservation du maïs, un aliment sacré pour les peuples autochtones.

Par exemple, les agriculteurs de la région Yaqui, les peuples Hopi et les Zapotèques de l'isthme de Tehuantepec ont parlé de leur amour de la campagne et des actions à entreprendre pour défendre la souveraineté alimentaire de leurs régions, mais ils ont également parlé des avancées et des défis, car la lutte alimentaire est constante.

Le professeur et expert zapotèque Tomás Chiñas Santiago, par exemple, défend depuis 25 ans, par le biais de son organisation Tona Taati', le maïs "zapalote chico", endémique de l'isthme de Tehuantepec.

Il a souligné que sans la participation des femmes à l'agriculture dans l'isthme de Oaxaca, il ne serait pas possible de produire les aliments qui composent la riche gastronomie et la souveraineté alimentaire de la région serait davantage menacée.

"Nous avons un sérieux problème, les aliments industrialisés ont envahi le marché, perturbant la culture de la consommation, et le secteur agroalimentaire de l'isthme est pratiquement abandonné", a-t-il déclaré.

La conférence a également abordé la question du rapatriement, de l'échange de semences et de la défense contre les modifications génétiques afin de récupérer la souveraineté alimentaire, sur laquelle sont intervenus Alicia Sarmiento et Vicente Guerrero, experts de l'État de Tlaxcala.

Pour leur part, les agriculteurs et paysans Yaqui et Maya Mopan ont souligné que le maïs n'a pas besoin de modification génétique, mais que ce qui est nécessaire, c'est sa conservation et qu'il doit continuer à être présent dans tout le pays sous forme de denrées alimentaires.

"Modifier un grain de maïs n'affecte pas seulement ceux qui le consomment, mais aussi le sous-sol, la terre mère", ont-ils reconnu.

L'avant-dernier jour, les participants ont également parlé de la défense du maïs comme du respect des droits de l'homme et de la nécessité de faire entendre leur voix. L'événement a également été suivi par des jeunes, qui sont formés à la défense de la souveraineté alimentaire.

Se retrouver pour parler du maïs a été gratifiant, ont convenu les participants, qui se sont réunis le dernier jour pour célébrer une bénédiction à l'aube et présenter les résultats des conférences, exposés et tables rondes.

Défendre la souveraineté alimentaire, le grain d'or du maïs et ses droits humains ont été les trois points fondamentaux abordés. Les participants ont souligné qu'ils emportent avec eux la tâche de poursuivre leur travail sur la base des résultats et des connaissances partagés afin de se retrouver l'année prochaine, pour continuer à labourer le sol en faveur d'une vie digne.

traduction caro d'un article paru sur Desinformémonos le 18/10/2022

La soberanía alimentaria la hacemos todos: mujeres y líderes indígenas en Oaxaca

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Fotos: Andrea Hernández Juchitán, Oaxaca. "Reunirse para hablar del maíz no es casualidad", explica Andrea Hernández, joven nutrióloga zapoteca y defensora de la soberanía alimentaria, quien ...

https://desinformemonos.org/la-soberania-alimentaria-la-hacemos-todos-mujeres-y-lideres-indigenas-en-oaxaca/