Argentine : Colonies agroécologiques : peupler les campagnes, produire de la nourriture et une vie décente

Publié le 16 Janvier 2025

5 décembre 2024

Rubrique : Agroécologie

Des terres domaniales improductives qui passent entre les mains des organisations paysannes. Travail communautaire, agroécologie et production alimentaire. Du semi-esclavage au travail sans employeur. Ce sont quelques-uns des axes d’un modèle productif sans pesticides, avec des racines rurales et soucieux de l’environnement et de la santé. Déplacement à la Colonie Agricole, le 20 avril, de l'Union des Travailleurs de la Terre (UTT). Paysan passé et futur.

Photo : Nicolas Pousthomis

Par Darío Aranda

Les mains d'un travailleur rural, la peau couleur de terre, l'expérience de quelqu'un qui a été exploité et la conscience de quelqu'un qui n'a plus de patron à qui obéir. Franz Ramos fait partie du Syndicat des Travailleurs de la Terre (UTT) et fait partie du groupe fondateur de la Colonia Agroecológica 20 de Abril , dans la ville de Jáuregui à Buenos Aires, où vivent, travaillent et produisent des aliments sains 51 familles. Ramos a un regard ferme et un sourire bon enfant. Il y a encore quelques instants, il emballait des blettes et interrompt son travail pour donner l'interview. Il est 10 heures du matin et il coupe des légumes depuis 6 heures. Il nous invite à nous asseoir et accepte de discuter.

Esclavage, remède, pesticides, terre, loyer, abus, organisation, dignité, agroécologie, fatigue, avenir, patron. Ce sont quelques-uns des mots qui reviennent tout au long des cinq heures de discussion avec les membres de la colonie agroécologique.

 

Photo : Nicolas Pousthomis

 

Les mains qui produisent des légumes

 

La laitue et la tomate de votre salade arrivent après de très longues journées de travail, plus proches de l'exploitation que du travail, de conditions insalubres et d'un salaire minime. Dans une large mesure, les semailles et les récoltes sont entre les mains – et dans les corps – d’hommes et de femmes de Bolivie et du nord de l’Argentine qui travaillent jusqu’à quatorze heures par jour.

La production maraîchère est l’une des tâches les plus sacrifiées et les moins reconnues du pays. Le Grand La Plata, Escobar ou le Grand Cordoba sont quelques exemples de la façon dont des centaines (des milliers) d'hommes et de femmes travaillent la terre. Les dos courbés pour un misérable profit après avoir payé le loyer de la terre, des semences et des produits chimiques. Comme dans d’autres productions, les intermédiaires conservent une grande partie des bénéfices. Il existe d’innombrables rapports qui montrent l’énorme différence entre le montant payé au producteur et le prix affiché.

On peut la présenter comme une alimentation saine, mais qu'il s'agisse de roquette de Palerme ou de blettes de Burzaco, à leur origine il y a l'exploitation, la pauvreté et l'injustice.

Apprécier.

Photo : Presse UTT

 

Hectares abandonnés où la nourriture est récoltée aujourd'hui

 

Jáuregui est située à 78 kilomètres au nord-ouest de la ville de Buenos Aires, dans le district de Luján à Buenos Aires, et compte 9 000 habitants. La route nationale 5 le traverse. Au kilomètre 72, je tourne à gauche et, après quelques minutes de marche, au cœur de la zone rurale, apparaît un bosquet d'arbres qui ressemble presque à une montagne. Un portail et un bâtiment cinématographique, ancien, de ceux des premières décennies du XXe siècle. « Instituto Ramayón » est le nom original de l'endroit qui était autrefois un foyer pour enfants et également un internat de santé mentale. Pendant des années, il fut abandonné. La propriété totale compte 84 hectares.

Il y a neuf ans, avec l'aide de l'UTT, elle a radicalement changé de forme et de fonction. Elle est habitée par 51 familles qui travaillent la terre, produisent de la nourriture, installent une bio-usine et ont même ouvert une école pour adultes.

« Colonia Agroecológica 20 de Abril – Darío Santillán » est le nom officiel. On a beaucoup écrit sur cette expérience de référence de la paysannerie argentine, où est évidente la puissance productive et sociale de ce que les mains paysannes peuvent faire lorsqu'elles travaillent la terre. Ils reçoivent généralement la visite de journalistes, de chercheurs, d'autres organisations et même de certains fonctionnaires. Lors du Congrès d'agroécologie de Buenos Aires, c'était l'un des espaces visités.

Contrairement à d’autres entreprises agroécologiques, Jáuregui présente des caractéristiques particulières : une organisation sociale, une production sur des terres domaniales abandonnées et, fondamentalement, l’importance des secteurs populaires.

Photo : Nicolas Pousthomis

 

Colonie agroécologique : une production diversifiée

 

Laitue, blettes, betteraves, tomates, fèves, pois, légumes verts, poireaux, radis, chou, chou frisé, brocoli, oignon et céleri. Certaines des cultures visibles sur les 51 hectares ont été travaillées, certaines en plein air, beaucoup d'autres dans de grandes serres en plastique d'une vingtaine de mètres de large sur cinquante de long.

Chaque famille travaille un hectare. L'assemblée recherche un consensus sur ce qui est cultivé, son prix et la manière dont il est commercialisé. Un point central est l'entrepôt paysan à l'entrée de la Colonie (et un autre au centre de Luján), ainsi que les foires de la région. Concept et pratique centraux en agroécologie : circuits courts de commercialisation ; pas de longues distances pour transporter la nourriture et davantage de combustion de combustibles fossiles.

L'agroécologie, qui pour beaucoup est quelque chose de « nouveau », pour beaucoup, c'est un retour aux sources. «Avant, on pratiquait diverses cultures, sans produits chimiques. Ensuite, nous commençons par les "conventionnels", pour qu'ils donnent les chiffres", explique Franz Ramos.

 

Photo : Prensa UTT

L’impact de la soi-disant « révolution verte » – un modèle industriel et commercial installé dans les années 1960, promu par de grandes entreprises et des fondations aux États-Unis, et qui est à l’origine des OGM et des pesticides – a été aussi fort que la soi-disant « révolution verte conventionnelle » En agriculture, cela fait référence à l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM) et d'agrotoxines. Même si elle n’a pas plus de soixante ans, contre 10 000 ans d’histoire agricole. La photo a battu le film, du moins pour le moment. L’agro-industrie a été créée comme étant « conventionnelle ».

Sortir de là a différents noms : agroécologie, biodynamie, biologique ou, selon les mots de l'agriculteur mapuche Jeremías Chauque , de l'organisation Desvío a la Raíz , agriculture ancestrale.

L'agroécologie est un drapeau historique de la Via Campesina (mouvement international des secteurs populaires des campagnes), c'est aussi une science mais, avant tout, c'est une pratique culturelle, collective, historique et productive qui implique, entre autres aspects : le soin de l'environnement, de la santé, du travail décent, du commerce équitable, de la solidarité et du développement local. C’est ce qu’ils font, non sans difficultés, à la Colonia Agroecológica 20 de Abril.

Photo : Nicolas Pousthomis

 

Le moteur de l’histoire : l’action directe

 

«Quand nous sommes arrivés, tout était en désordre. Nous ne pouvions rien planter. C'était de la mauvaise herbe, tout était abandonné », explique Rosalía Castillo, 58 ans, membre de la Colonie depuis le début.

Elle se trouve dans le patio derrière le bâtiment principal et devant la chapelle (également une construction originale de l'ancien Institut Ramayón). Elle se prête à l'entretien avec son partenaire, Miguel Reyes, 61 ans, moins de mots mais attentif à ses paroles.

Ils vivaient dans le quartier du Parque Pereyra, près de La Plata. Là, ils ont rencontré Nahuel Levaggi, du groupe fondateur de l'UTT, qui les a invités à rejoindre l'organisation. C’est ainsi qu’ils ont commencé, disent-ils, à se renseigner sur les droits et ont pu donner un nom à ce qu’ils vivaient (loyers fonciers impayables, longues heures de travail, mauvais traitements, revenus minimes) : l’injustice. Ils ont également découvert les assemblées, les débats, les ateliers de formation et le travail aux côtés d'autres familles de producteurs. Et, soulignent-ils, ils ont appris à s’organiser pour se battre.

Tout le monde souligne que le point de rupture a été la mobilisation et le campement de 2013, sur l'autoroute Buenos Aires-La Plata. Les familles productrices réclamaient depuis des années des politiques de soutien public et n’obtenaient que des miettes. Pendant des mois, elles ont réfléchi, débattu et planifié des actions. Des centaines d'hommes et de femmes ont campé au bord de l'autoroute « jusqu'à ce qu'ils reçoivent des réponses concrètes » à la longue liste de revendications : des outils et des fournitures jusqu'aux terres les plus précieuses pour travailler.

Photo : Nicolas Pousthomis

Une manifestation à cet endroit n’était pas (n’est pas) courante. Il était stratégique pour eux de ne pas couper le trafic et la couverture médiatique. Le même jour, des responsables nationaux et de Buenos Aires sont arrivés. Les promesses habituelles mais rien de concret. Le lendemain, il y a eu un procès-verbal d'accord, où se démarque la proposition officielle de proposer, dans un délai de 90 jours, d'éventuelles propriétés à prêter et de créer une "colonie agroécologique". Ces deux mots figuraient dans le document approuvé par les responsables du ministère du Développement social de la Nation.

Un long chemin de réunions et d'autres réunions a commencé pour voir quelles propriétés désaffectées pourraient faire partie de l'accord. Les semaines se sont transformées en mois et aussi en années. Et, une fois de plus, l’ABC de la politique était clair : l’action directe est payante. En avril 2015, l'UTT est parti de La Plata avec un bus et un camion avec des outils (et même un tracteur) vers l'un des endroits qu'ils avaient visités : Jáuregui.

Photo de : Telam

 

Yuyal et la discrimination

 

Une fois sur place, divers travaux commencèrent. Laisser le lieu habitable (le bâtiment principal et les bâtiments périphériques qui seraient les logements des familles), faire pression sur les autorités pour parvenir à un accord sur la propriété et, en même temps, se préparer à toute tentative d'expulsion. En parallèle, essayer de mettre les terres en conditions de culture, même si elles sont constituées de petites parcelles. A cela s'ajoutait la méfiance des voisins, qui les traitaient de diverses manières (« squatters » était peut-être le plus doux).

Grâce à l'organisation et au travail, ils ont atteint les conditions minimales pour vivre et démarrer les premières récoltes. Sur un demi-hectare attribué à Rosalía et Miguel, ils ont commencé les premiers essais. En plus de l'autoconsommation, ils ont commencé à faire du commerce dans la région. Et les opinions des voisins ont commencé à changer. Ils ont remarqué que les légumes étaient de très bonne qualité et à des prix inférieurs à ceux des supermarchés.

Le document officiel du gouvernement, qui rend compte du prêt de la propriété, est arrivé cinq ans plus tard.

 

Photo : Nicolas Pousthomis

 

Colonie agroécologique : du familier aux politiques publiques

 

Aujourd'hui, 51 familles vivent à Colonia 20 de Abril. « L'UTT propose un rêve : avoir des terres, planter sans pesticides, en harmonie ancestrale avec la Terre Mère, récolter avec les temps naturels, prendre soin des sols et de la santé humaine, vendre à un prix juste et souverain et clôturer son domicile. Utopie? Non. Réalité palpable. « Ce sont des colonies agroécologiques », explique l'organisation sur son propre site Internet.

L'opération est simple. Des groupes de familles de producteurs développent un projet de vie commun sur la même propriété, où des aliments sains sont générés, les coûts sont réduits, les facteurs de production sont coopératifs (machines, entrepôts d'emballage, processus d'industrialisation, formation et commercialisation) et, ensemble, ils résolvent les besoins collectifs ( accès aux services, éducation, santé).

Photo de : Telam

L'UTT propose que l'État (municipal, provincial et national) fournisse des terres pour générer des colonies agricoles, où les familles de producteurs pourront vivre, cultiver des aliments sains (sans agrotoxiques) et approvisionner les villes voisines. «Les problèmes de logement sont résolus, un travail décent est généré, les conditions de production alimentaire sont améliorées et une alimentation saine et bon marché est garantie. Il s’agit d’un cercle vertueux qui nécessite le soutien d’une politique publique étatique réplicable dans tout le pays », estiment-ils.

Dans le cadre de cette proposition, la Table ronde nationale de l'agroalimentaire – où se réunissent l'UTT et quatre autres organisations – a rédigé cinq projets de loi qui envisagent des politiques actives pour le secteur. L’un d’eux, central, est l’accès à la terre pour les colonies agroécologiques. Il a été présenté quatre fois au pouvoir législatif. Les députés et les sénateurs n'ont jamais discuté de lui sur place.

 

Photo : Nicolas Pousthomis

 

La terre ou l'esclavage

 

La terre était (et est) un facteur d’accumulation d’argent et de pouvoir. Et aussi le reflet d’une injustice. L’exemple le plus clair est la mal nommée Conquête du Désert, où cinquante riches se sont partagés des millions d’hectares de Patagonie obtenus par le sang et le feu. Dans la continuité historique : ceux qui travaillent la terre de leurs mains, qui produisent de la nourriture pour le peuple, subissent la dépossession de leurs territoires.

Les données du dernier recensement agricole montrent qu'un pour cent des exploitations agricoles contrôlent 36 pour cent des terres, tandis que 55 pour cent des exploitations (les plus petites) ne possèdent que deux pour cent des terres. Autre exemple des impacts de l’extractivisme mis en œuvre en Argentine : en trente ans, 41 pour cent des exploitations agricoles ont disparu.

La grande majorité des travailleurs agricoles répètent le cycle de l’injustice : ils n’ont pas leur propre terre. Ou bien ils travaillent pour un employeur, avec des horaires très longs, jusqu'à quatorze heures par jour, et un salaire minime. Soit ils doivent louer des biens immobiliers avec des contrats usuraires, souvent annuels (ce qui les empêche d'apporter des améliorations, ils vivent même dans des logements très précaires). Les prix élevés des intrants (produits chimiques et semences) les conduisent à s’endetter et à s’auto-exploiter pour maintenir des niveaux de production leur permettant de payer les factures.

Photo de : Telam

«Nous avons loué pendant quinze ans. Nous ne pouvions même pas planter un arbre et nous gagnions à peine de quoi survivre, nous étions des esclaves. Entre le propriétaire du terrain et l’intermédiaire nous avons perdu tout l’argent. C'est seulement ici que nous avons commencé à progresser, à avoir notre argent, nous avons pu relever la tête", explique Miguel Reyes.

Toutes les personnes interrogées (une demi-douzaine) soulignent l'énorme différence entre travailler pour un employeur ou louer le terrain et, de l'autre côté de la rue, faire partie de la Colonie Agroécologique. Ils soulignent également qu'ils ne veulent rien leur donner, qu'ils veulent payer pour la terre et, en même temps, ils reconnaissent qu'ils travaillent encore de longues heures. Pas autant qu’il y a des années, mais encore loin des huit heures souhaitables qu’ils aspirent à atteindre prochainement.

Photo : Presse UTT

 

L'agroécologie comme drapeau

 

Parmi les piliers de l’UTT figurent la lutte pour la terre et l’agroécologie. Toute personne qui s’approche de l’organisation sait qu’elle doit à tout le moins faire une transition vers la production d’aliments sains. Selon l'UTT elle-même , il y aurait environ 22 000 familles présentes dans vingt provinces.

Faire partie d'une colonie est un processus qui comprend une participation active à l'organisation et la volonté de faire partie de ce type d'expérience. Commence un chemin interne où différents facteurs influencent, depuis les connaissances productives, la structure familiale (par exemple, s'il s'agit d'un endroit où il y a des écoles à proximité) et, bien sûr, le niveau d'implication dans la construction collective.

Cela a ses complexités. C'est quelque chose d'inhabituel à notre époque : vivre en communauté, avec des accords et des règles à convenir et à respecter. Avec des assemblées pour construire des règles et aussi pour surmonter les différences de coexistence. D'un animal qui mange une récolte, à un chien qui mord quelqu'un, à un autre qui ne respecte pas un accord de vie communautaire.

Tous ceux qui venaient sur les terres de Jáuregui savaient que les pesticides ou les OGM ne pouvaient y être utilisés. Et presque tous, dans leurs productions d'antan, étaient des agriculteurs « conventionnels », où les produits agrochimiques étaient appelés « remèdes » et la fumigation était appelée « soigner ».

Photo : Nicolas Pousthomis

«Quand nous produisions à La Plata, ils nous demandaient des cartons de laitue et nous devions les sortir en vingt jours. Et bien… il faut guérir pour que ça sorte, le délai de carence (de non-application de produits) n'est pas respecté », rappelle Franz Ramos. Et il donne une information personnelle : sa femme est décédée d'un cancer. Elle n'avait que 44 ans. Il n’a aucun doute que cela est lié au fait de grandir entourée de pesticides. Et, autre coïncidence parmi les personnes interrogées, elles connaissent toutes de jeunes producteurs décédés des suites d'un cancer.

Les négationnistes ne manqueront pas pour affirmer qu'il n'y a aucune preuve des conséquences des produits agrochimiques, même s'il existe plus d'un millier d'études scientifiques qui expliquent le désastre et, surtout, il y a des millions d'hectares qui, selon les mots d' Andrés Carrasco sont une expérience à ciel ouvert massive .

À Jáuregui, le changement est retentissant. Avec des processus de transition, avec des formations, des ateliers et de nombreux emplois. Et, clé de l’agroécologie, avec des essais et des erreurs pour récolter des aliments sains. « On en produit généralement un peu moins que de manière conventionnelle, mais les dépenses en semences et en produits chimiques sont bien moindres. Vous gagnez donc toujours plus. Avec l’agroécologie, tout est profit, également pour la santé. Et contrairement à La Plata, ici nous avons la liberté, personne ne nous commande. Nous décidons", résume Franz Ortega, actuel délégué de la colonie.

Photo : Nicolas Pousthomis

Agustín Suárez, ancien de l'UTT et l'un de ses porte-parole nationaux, reconnaît que l'un des défauts de l'UTT est de pouvoir systématiser les productions. Le fameux « quantifier ». Ils savent qu’ils ont une rentabilité – sinon ils n’auraient pas de plus en plus d’entrepôts et d’hectares plantés – mais ils ne peuvent pas encore donner de chiffres précis. Au moins pour le diffuser en dehors de l’organisation. Ils savent aussi que des expériences comme celles de Jáuregui, ou celles de Misiones , Mendoza , Córdoba ou celles de Maipú et Tapalqué à Buenos Aires , sont reproductibles dans tout le pays. Et ce qui manque, c'est la décision politique : nationale, provinciale et municipale.

Tierra Viva se demande pourquoi les gouvernements ne soutiennent pas ce type d'initiatives, d'expériences qui génèrent des racines rurales, du travail et de la production alimentaire. Saturnino Gutiérrez, un autre producteur de la colonie, sourit et lance : « Je pense qu'ils servent plus les multinationales que les travailleurs. Les ministères sont pour ceux qui ont de l’argent, pour ceux qui cultivent le soja. Ils nous ont oubliés, même si c'est nous qui récoltons la nourriture pour le peuple." Il souligne que cela s’explique en partie aussi par le fait que la paysannerie n’est pas représentée au sein de l’État.

L’une des critiques qui revient souvent, avec malveillance, est que l’agroécologie ne peut pas couvrir de vastes territoires. Franz Ortega conteste : « Certains disaient que nous ne pouvions pas gérer 50 hectares et ici vous pouvez voir que nous le pouvons. Donnez-nous 500 hectares et nous vous montrerons que nous pouvons le faire. Il fait une pause, regarde par terre, lève la tête et rétorque : « Si les politiques ne veulent pas qu'il y ait la faim, qu'ils donnent la terre aux agriculteurs, qu'ils soutiennent les colonies agroécologiques et ils verront comment on parvient à zéro faim. » 

Photo : Nicolas Pousthomis

*Cet article fait partie d'un projet réalisé avec le soutien de la Fondation Friedrich Ebert.

traduction caro d'un reportage de Agencia tierra viva du 05/12/2024

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