Argentine : Le miel biologique à El Impenetrable, l'alternative du peuple Qom à la déforestation

22 février 2023

Le conseil indigène Chi'ishe produit jusqu'à 6 000 kilos de miel biologique et envisage de créer un couloir apicole réunissant d'autres communautés. Stratégies contre la politique de déforestation du gouvernement du Chaco : "Quand ils viendront avec des bulldozers, nous leur dirons que nous avons déjà du travail".

Tesaxalta'a Late'e, miel biologique du Chaco

Photo : Organización Chiguilla

Par Mariángeles Guerrero

Dans trois localités de l'Impénétrable chaqueño, le Conseil Chi'ishe du peuple Qom produit du miel biologique avec des abeilles indigènes. Il y a cinq groupes d'apiculteurs qui se sont organisés pour construire une économie communautaire multi-populaire avec onze groupes de femmes qui font de l'artisanat à partir de feuilles de palmier et de chaguar. Ils prévoient actuellement de créer un corridor apicole indigène pour défendre les abeilles indigènes contre la déforestation. Ils  braquent les projecteurs sur un gouvernement qui, tout en applaudissant l'exportation de miel biologique, détruit les écosystèmes où vivent les abeilles.

Les communautés comprennent que la catégorie de l'économie populaire est trop petite pour exprimer ce qui est ancestral, car elle va au-delà de mettre sur la table des aspects tels que le genre et l'ethnicité. "L'économie multipopulaire est un mode de pensée que nous avons essayé de développer dans le respect des organisations autochtones. Cette perspective inclut l'ancestralité, c'est-à-dire chaque communauté avec ses connaissances millénaires", a expliqué le Conseil Chi'ishe.

L'économie pluripopulaire repose sur trois piliers : le travail, la durabilité et la reforestation. La durabilité est un concept clé : "C'est ce qui peut durer dans le travail quotidien, sans altérer la mère nature à grande échelle". Et ils ajoutent que c'est dans leur travail quotidien que réside le sens de leur proposition de "défier l'histoire pour ce que nous voulons vraiment, c'est-à-dire vivre en paix".

Dans la pratique, cela se traduit par un travail de plus en plus important pour défendre les pratiques héritées des grands-mères et ce que la forêt qui survit encore a à offrir. Face à l'avancée de la déforestation, la stratégie consiste à anticiper ce qui pourrait arriver dans le futur. "Quand les bulldozers viendront, ils diront qu'ils apportent du travail, et nous dirons que nous avons déjà du travail. C'est pourquoi nous allons de l'avant avec le corridor apicole. Nous allons reprendre les territoires avec la production de miel", dit Chi'ishe. 

Dans le Chaco, 1 200 tonnes de miel sont produites chaque année, dont 40 % sont certifiées biologiques. Le gouvernement provincial fait la promotion des bienfaits de cette denrée alimentaire. En mai 2022, lors de la semaine du miel, l'administration de Jorge Capitanich a annoncé : "Ce miel, unique au monde, non seulement dispose d'une certification biologique, ce qui augmente sa rentabilité, mais protège également la forêt et son écosystème, conservant la biodiversité qui caractérise le Chaco, tout en contribuant à améliorer la qualité de vie des producteurs et des habitants".

Mais les producteurs soulignent la contradiction : "L'intention du gouvernement du Chaco de défricher des terres pour l'agriculture et l'élevage est évidente dans la proposition de mise à jour du plan d'utilisation des terres de la forêt indigène. En même temps, il veut promouvoir la production apicole. C'est un paradoxe car la déforestation et l'avancée du soja et de l'activité agricole, au lieu de renforcer le processus apicole, l'affaiblit". 

Selon les données du ministère de l'Environnement et du Développement durable de la Nation, le Chaco a été la province où la perte de forêts indigènes a été la plus importante entre 2016 et 2019, avec 130 487 hectares déboisés. Pendant ce temps, le suivi par satellite de Greenpeace a révélé que, malgré les restrictions imposées par la pandémie de Covid19, 13 128 hectares de forêt ont été perdus dans la province au cours de l'année 2020.

"Non seulement Capitanich n'arrête pas la destruction des forêts, mais il la récompense. Il a signé un décret qui remet des forêts qui, selon la loi, sont protégées et, plus grave encore, donne le feu vert à la déforestation illégale", a dénoncé l'organisation socio-environnementale Somos Monte en septembre.

Photo : Organización Chiguilla

Un couloir apicole indigène pour le miel biologique

Il existe huit espèces d'abeilles dans l'Impénétrable. La plus connue est l'abeille jaune, qui est une espèce étrangère. Chi'ishe produit du miel avec l'abeille étrangère et extrait de la forêt sept autres miels indigènes d'abeilles qui y vivent, comme les abeilles melipona (avec et sans dard). Les communautés possèdent six ruchers avec 30 à 50 ruches différentes dans un rayon de 300 kilomètres dans les villages de Miraflores, El Espinillo et Castelli. La marque du miel est "Qom Le'ec Rapic Lo'o" (qui signifie "chasseur de miel") et ils prévoient de l'exporter. Pour y parvenir, il est indispensable de disposer de leur propre salle d'extraction du miel. L'objectif est d'apporter une réponse aux producteurs qui, par manque de moyens, finissent par vendre leur produit à un prix très bas aux chaînes les plus concentrées.

La production de miel est saisonnière. C'est-à-dire lorsque le processus de floraison a lieu. Cela se produit généralement deux fois par an : en avril, lorsque le quebracho rouge fleurit, et en août, lorsque le printemps commence dans l'ancien territoire du Chaco-Impenetrable. Bien que le calendrier gréco-latin marque le début du printemps le 21 septembre, les peuples indigènes qui habitent ce territoire soutiennent que le printemps commence plus tôt, lorsque les arbres chañar ou garabato fleurissent. "Au mois d'août, le Chaco est teinté en jaune car il est en fleur", enseignent-ils. C'est à ces périodes, chaque saison, qu'ils produisent entre 4 000 et 6 000 kilos de miel.

Dans ce contexte productif, Chi'ishe envisage de créer un corridor apicole indigène. "C'est une idée née du Conseil indigène pour aider la production de miel dans d'autres provinces où il y a des frères et sœurs indigènes. La proposition est d'établir un chemin où nous placerons des ruchers : à Formosa, Salta, Chaco, Santiago del Estero et Córdoba", disent-ils.

Et ils ajoutent : "Nous avons l'intention de suivre ces étapes comme une résistance à toute atteinte à la Terre Mère. Notre rêve est de construire le corridor apicole indigène, afin que nos sœurs et frères producteurs de miel puissent se rencontrer dans un mode de pensée collectif ancestral et millénaire. 

Le miel de l'abeille indigène, disent les producteurs, a des propriétés médicinales. Il est utilisé, par exemple, pour soigner la maladie de la cataracte. C'est pourquoi un autre des projets du Conseil est d'envoyer cette production dans un laboratoire pour l'analyser et commencer à fabriquer des médicaments.

Artisanat de feuilles de palmier et de chaguar : l'héritage des grands-mères

Le nom du Conseil a été choisi parce que la majorité de ses membres sont des femmes. En astronomie, Chi'ishe désigne une femme et une étoile, plus connue sous le nom d'étoile. Elles travaillent principalement dans le domaine de l'artisanat. Sabrina Fernández a 25 ans et vit à Miraflores. Elle est responsable d'un groupe de 70 femmes et ensemble, elles fabriquent des sacs à main, des tapis et des sacs en feuilles de palmier. "La déforestation nous affecte car il faut un an pour que les feuilles de palmier avec lesquelles nous travaillons repoussent.

"J'ai appris à faire de l'artisanat quand j'étais enfant, c'est comme ça que nous survivions pour avoir de quoi manger. Ma grand-mère me l'a enseigné, elle avait appris de nos ancêtres. Elle fabriquait ces objets artisanaux et nous les enseignait", explique Mme Fernández. Et elle ajoute : "Maintenant, nous enseignons à nos enfants pour que ce que nous faisons ne disparaisse jamais.

Onze groupes de femmes Qom et Wichi à Miraflores, Castelli et El Espinillo fabriquent des sacs à main, des bourses, des tapis et des nattes. Elles travaillent avec des feuilles de palmier et de chaguar (une fibre semblable au yucca). "Nous gagnons notre pain quotidien grâce à ce travail", déclare Fernández. La femme ne manque pas de mentionner que le contexte est complexe et donne un exemple : "Quand nous allons à l'hôpital de Miraflores pour avoir des médicaments, ils n'en ont pas".

Depuis cinq ans, ils utilisent des techniques anciennes dans leur production. Chaque mois, ils fabriquent 300 produits qu'ils apportent à Castelli pour les commercialiser. A Miraflores, par exemple, il est difficile de vendre en raison du manque de transport. "Nous n'avons pas l'aide de la municipalité, parfois ils ont le fret et parfois non", se plaint le producteur.

"Les ressources naturelles de la planète sont limitées et les besoins humains aussi".
Le projet de Chi'ishe n'est pas seulement productif mais aussi politique. Dans leur travail quotidien, le point de vue de la diversité culturelle est central, et l'économie est comprise comme l'articulation de modes de production issus de cultures différentes. L'économie alternative, selon Chi'ishe, pour la libération des opprimés, doit prendre en compte la participation communautaire et admettre diverses formes de travail d'un commun accord.

Dans ce cadre, ils comprennent que l'économie doit être au service de la vie et non l'inverse ; que les ressources naturelles de la planète sont limitées et que les besoins humains sont limités ; que l'économie doit être en harmonie avec la nature, en réduisant au minimum la pollution et la déprédation. Et, en outre, que l'économie doit être plurielle, avec tous les modes de production non esclavagistes coexistant et interagissant en son sein : coopérative sociale, communautaire, privée, étatique, mixte, différentes formes de propriété et de non-propriété. 

"L'économie doit être inclusive avec des principes de réciprocité, de solidarité, de redistribution, d'égalité, de responsabilité, de sécurité juridique, d'équilibre, de transparence et de durabilité", proposent-ils.

traduction caro d'un reportage d'Agencia Tierra Viva du 22/02/2023

Miel orgánica en el Impenetrable, la alternativa del Pueblo Qom frente al desmonte - Agencia de Noticias Tierra Viva

Por Mariángeles Guerrero En tres localidades del Impenetrable chaqueño el Consejo Chi'ishe del Pueblo Qom produce miel orgánica con abejas nativas. Son cinco grupos de apicultores que se organiz...

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