Patrimoine culturel immatériel 2022 : La culture apicole en Slovénie, un mode de vie

Publié le 11 Décembre 2022

En Slovénie, la culture apicole est un mode de vie pour de nombreuses personnes, familles et communautés qui la pratiquent et qui prennent soin des abeilles en s’appuyant sur les connaissances, les savoir-faire et compétences dont elles disposent en la matière. Ils obtiennent des produits apicoles utilisés pour se nourrir et soulager les problèmes de santé (miel, cire, pollen, gelée royale, propolis, venin d’abeille, aérosol).

Cette culture permet de protéger l’équilibre écologique et la biodiversité.

La seule sous-espèce d’abeille utilisée en Slovénie est la carnioleienne (apis mellifera carnica). Les apiculteurs en détiennent environ 200.000 colonies.

L’élevage contrôlé des reines permet de préserver de façon responsable les précieuses caractéristiques de ces abeilles, la douceur, le rendement, un excellement sens de l’orientation et une bonne résistance aux conditions climatiques.

Les abeilles sont élevées dans des ruchers situés à proximité du domicile des apiculteurs, parfois elles sont transportées vers d’autres lieux pour optimiser le butinage.

Elles sont élevées dans des ruches AZ en bois de fabrication slovène, empilées pour former des ruchers.

......les abeilles sont aimées.....

Toute la communauté est empreinte d’amour et de respect pour les abeilles, s’inspirant de leurs pratiques des siècles de tradition qui sont transmises de génération en génération.

Les apiculteurs considèrent les abeilles comme leurs professeurs et leurs amies, comme symbole de ce qui est bon, intelligent et frugal.

.......toute génération confondue......tout territoire confondu......

Autrefois, le métier était pratiqué par les hommes accompagnés de leurs familles.

Le nombre de femmes et de jeune a augmenté ses dernières décennies.

Les membres de la famille occupent différentes fonctions : les femmes s’occupent de l’extraction du miel, les enfants participent à l’entretien des ruches.

Au niveau local, les apiculteurs se regroupent en associations ce qui leur permet de se rencontrer et de renforcer l’identité locale.

On retrouve l’apiculture dans les zones côtières, les plaines, les régions montagneuses et vallonnées. La culture apicole est la plus intensive dans les régions qui ont une importante flore mellifère.

Les apiculteurs slovènes entretiennent des relations avec des organisations apicoles d’autres pays et sont des membres actifs de la fédération mondiale des associations d’apiculteurs, Apimondia.

......tout ce qui tourne autour de l'abeille.....

Certains apiculteurs se spécialisent dans la production de produits apicoles, d’autres concentrent leurs activités sur l’élevage de reines, le tourisme apicole et l’apithérapie. Ils travaillent avec différents artisans, qui fabriquent du matériel et des outils, des ruches et des ruchers, des vêtements de protection et des tenues de fête. Certains artisans (comme les fabricants de pain au miel et les artistes qui peignent sur les panneaux des ruches) sont également apparentés à la culture et aux produits apicoles. L’amour des abeilles et de la nature est le ciment de cette communauté, dont les membres font preuve de solidarité les uns envers les autres.

En 2017, les Nations Unies ont adopté unanimement une résolution proposée par la Slovénie visant à désigner le 20 mai comme « La journée mondiale des abeilles » appelant différents acteurs internationaux et régionaux à renforcer la sensibilisation à l’importance des abeilles et autres pollinisateurs ainsi qu’aux menaces auxquelles ils sont confrontés ainsi qu’à leur contribution au développement durable.