Brésil : Grâce au pouvoir de la noix du Brésil, le peuple Wai Wai prend soin de la forêt et de notre avenir

En 10 ans, les indigènes ont collecté et vendu plus de 1 300 tonnes de noix du Brésil dans le Roraima et le Pará.

Evilene Paixão - Journaliste de l'ISA
Tainá Aragão - Journaliste de l'ISA
 
Jeudi, 28 juillet 2022 à 09:30 AM

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Indiens Wai Wai 
La tradition de la noix est toujours vivante chez les Wai Wai. Au centre, Tarcizio Yakima Wai Wai, président de l'association, et sa famille |Rogério Assis/ISA

Le corps frêle, du haut de ses 90 ans, Yakuta Wai Wai, également connu sous le nom de seu Pedro, un ancien de la communauté indigène Xaary, dans le sud du Roraima, est allongé dans le confort de son hamac, les pieds sur le sol battu de la maloca. Il se souvient notamment de l'époque où il était un jeune ramasseur de châtaignes (noix du Brésil).

"Certains cassaient 20 sacs, d'autres cinq, et ainsi de suite. C'est ainsi que les gens ont commencé à travailler avec les châtaignes, nous ne vendions pas aux karaiwa [personnes non indigènes], c'était juste notre nourriture, c'était bon", se souvient Yakuta.

Le souvenir vivace qui traverse Pedro se répercute encore aujourd'hui dans la réalité des Wai Wai, un peuple connu pour sa gestion traditionnelle de la noix. Mais contrairement à ce qui se passait autrefois, aujourd'hui, les Wai Wai ont commencé à développer la collecte de noix à des fins commerciales également, ce qui stimule l'économie locale et nationale.

Le peuple Wai Wai vit dans les terres indigènes Wai Wai et Trombetas Mapuera, dans le sud du Roraima, Amazonas, au nord du Para et dans le pays frontalier de la Guyane. 

Dans le Roraima, pendant la saison des pluies, les familles Wai Wai se réunissent et passent des semaines dans la forêt à collecter des noix. En plus d'être une source de nourriture, elle est devenue la principale source de revenus. La période de récolte des noix peut aller d'avril à août. L'activité a prospéré : entre 2011 et 2022, les Wai Wai ont collecté et vendu plus de 1 300 tonnes de noix, selon les données de la Fondation nationale de l'indien (Funai) et de l'Institut socio-environnemental (ISA). 

La commercialisation fait bouger une économie de soins forestiers qui profite directement à l'économie locale, comme l'explique le vice-président de l'APIW, Anarcindo Onésimo Wai Wai : "Ce travail se passe bien. Nous nous chargeons de tout le processus, de la collecte dans la forêt au lavage et au séchage. Lorsque tout est en place, nous le prenons pour le vendre directement aux entreprises et tout est reversé aux communautés avec l'achat de nouveaux équipements et la subsistance des familles."

Dans le passé, les Wai Wai ne comptaient que sur les intermédiaires pour vendre les noix en dehors de l'État. Cependant, avec le renforcement des associations indigènes Wai Wai, ainsi que l'infrastructure et le soutien logistique offerts par l'Institut Socio-environnemental (ISA), la tendance est à la multiplication des partenariats pour renforcer la gestion traditionnelle de la noix et la commercialisation équitable du produit. 

"La gestion de la production de noix se faisait auparavant de manière dispersée. Grâce à ces partenariats, les associations Wai Wai sont formées à la gestion pour approvisionner le marché national. Notre objectif est de contribuer à l'autonomie de ces peuples", explique Felipe Reis, conseiller technique de l'ISA.

De la forêt à la table 

Depuis la communauté de Xaary, on parcourt 80 km par la route, on traverse un igarapé, et une heure de marche dans la forêt pour trouver les arbres géants de noix du Brésil, chargés de bogues qui tombent au milieu de la forêt, laissant des traces dans la forêt. 

Depuis l'âge de 15 ans, Valdeci Wai Wai, président de l'Association des peuples indigènes Wai Wai de Xaary (APIWX), collecte des noix. Aujourd'hui, il réunit toute la famille dans l'activité. Ils apportent le matériel nécessaire au travail : bottes, machettes, chemises à manches longues, casquettes et sacs en fibre. En chemin, ils ouvrent la forêt à coups de machettes. Le point exact de collecte est défini par la quantité de hérissons éparpillés sur le sol. 

Les bogues sont ensuite ramassées et empilées au milieu de la forêt. Ensuite, assis en cercle, les hommes cassent les noix et les femmes les séparent des coques et les mettent en sac. Le travail collectif se poursuit avec le voyage de retour. Avec des sacs de noix d'environ 50 kg sur le dos, les hommes et les femmes marchent dans la forêt à un rythme rapide. 

"Nous tenons une réunion avec tout le monde présent : hommes, femmes et même les enfants. Nous définissons ensemble la date et tous les pères, fils et filles se rendent au pied de la châtaigneraie. Les garçons cassent le hérisson et les filles aident aussi", dit Valdeci.

Hangars

Les associations Wai Wai ont investi, avec l'appui de partenaires, dans la construction de hangars pour optimiser le stockage des noix. De 2019 à 2022, 11 hangars pour le stockage de la noix de cajou ont été construits dans les territoires.

L'entrepôt peut stocker de 100 à 500 tonnes de noix, en fonction de la taille de la communauté et de sa production respective. C'est là que les familles se retrouvent à nouveau pour le nettoyage, le séchage, la séparation et la mise en sac, cette fois pour la commercialisation. 

"Cette production est la principale source de revenus de nos familles. Avec l'argent généré, nous achetons des moteurs hors-bord, des bateaux à moteur, des motos. C'est ainsi que nous vivons ici", déclare Ota Wai Wai, de la communauté Anauá.

Le hangar de la communauté d'Anauá est sous la responsabilité de l'Association autochtone Wai Wai de l'Amazonie (AIWA), créée en 2018. Le président, Reginaldo de Souza Wai Wai, affirme que la construction du hangar à noix est une grande réussite et contribue au processus de transformation du produit.

"C'est une plus grande maison d'approvisionnement de la noix, c'est très bien d'avoir cette structure au sein de notre communauté, très bien travaillée. Ce hangar est destiné à servir tous les peuples de Wai Wai", dit-il.

En plus de soutenir le processus de stockage des noix, les hangars contribuent à la protection et à la gestion du territoire. " Les hangars sont situés dans des zones habituellement envahies par les allochtones, principalement aux limites des territoires, près des routes secondaires. Cette localisation permet également une meilleure occupation et surveillance du territoire", explique Felipe Reis, de l'ISA.

Centre de la noix du Brésil

La municipalité de Caroebe, dans le sud du Roraima, chevauche la terre indigène Trombetas Mapuera, où vit une partie du peuple Wai Wai. Huit communautés, soit environ 110 familles, vivent sur les rives des fleuves Jatapu et Jatapuzinho, une région qui est également riche en arbres à noix du Brésil.

Sur les rives du Jatapu, un autre hangar a été construit pour le stockage des noix. Les dirigeants de la région organisent l'espace pour qu'il devienne le centre régional de la terre indigène Trombetas Mapuera.

L'emplacement facilite la commercialisation du produit qui voyage du Roraima dans des camions jusqu'à Manaus (AM). De là, il est emmené en bateau jusqu'à Belém (PA). Dans la capitale de l'État du Para, les noix passent par le processus de transformation et d'industrialisation, puis elles sont acheminées vers les industries alimentaires de plusieurs États, principalement São Paulo.

Le principal acheteur est l'une des plus grandes entreprises de pain du Brésil, Wickbold.

Cette année, les Wai Wai promettent une récolte de 400 tonnes. "C'est pour travailler, pour stocker les noix. C'est ici que notre production partira pour la grande ville, c'est pour cela que nous avons ce hangar Wai Wai", explique le dirigeant Jaime Pereira Wai Wai, actuellement responsable du hangar du Pôle Régional.

L'art dans les hangars

Dans la communauté d'Anauá, qui compte une soixantaine de familles, le hangar à noix a reçu une peinture de l'artiste amazonien Raíz Campos, un graffiteur et muraliste qui a travaillé avec des peuples indigènes de la région amazonienne. 

L'inspiration était le "tîtko yewnari", un dessin de l'artisanat Wai Wai qui représente une partie du fruit de la noix.

À l'intérieur du hangar, Raiz a graffité le moment de la récolte des noix et la marche des indigènes dans la forêt avec le sac de noix sur le dos, d'après les photos de Rogério Assis, photographe du Pará et collaborateur de l'ISA.

"Ils sont très heureux car jusqu'alors ils n'avaient qu'un seul hangar, et maintenant ils ont un hangar indigène. Chaque graphique que nous peignons, ils le trouvent encore plus beau, je suis très content", dit Raíz.

Les femmes, l'ascendance et l'avenir de la production de noix du Brésil

Les femmes sont présentes à tout moment et jouent un rôle important dans la collecte des noix du Brésil. L'une d'elles est Rudineia Noro Wai Wai. Depuis qu'elle est enfant, elle accompagne son père dans son travail. "Nous, les femmes indigènes Wai Wai, partageons le travail avec les hommes. Nous aidons nos parents et notre famille, selon notre culture et nos coutumes", dit-elle.

Leur rôle est fondamental pour maintenir l'héritage de leurs ancêtres : leur ascendance dans la gestion de la noix. Elles organisent l'ensemble du processus, de la recherche de bois dans la forêt à la préparation du feu pour la cuisson et le rôtissage. Elles broient, séparent et épluchent les noix pour les transformer en plats typiques les plus variés.  

Parmi eux, le Mawkîn, une farine de noix mélangée à de la farine de tapioca ; le paapa, un beiju à base de noix ; le kapayo repu, une pâte de noix chauffée au feu de bois enveloppée dans une tige de buriti, qui pour le Wai Wai ressemble à une patte de tatou ; Xiwiri, une crêpe aux noix ; porridge de bananes avec des noix et kashara, poisson cuit au poivre, aliment typique des peuples indigènes du Roraima, préparé avec du lait de noix. 

"Nos mères avaient l'habitude d'en faire pour nous nourrir. C'est notre coutume. Nous n'allons pas abandonner cette coutume traditionnelle. Nous nous nourrissons en fonction de notre culture, même aujourd'hui. Nous nourrissons nos enfants de cette façon et nous le transmettons aussi à nos filles", explique Ohserema Wai Wai, de la communauté de Jatapuzinho. 

"Nous voulons vendre nos plats typiques, pour que plus de gens connaissent la culture Wai Wai, pour qu'ils en sachent plus sur notre peuple", conclut-elle fièrement. 

traduction car d'un reportage de l'ISA du 28 juillet 2022 (voir les images sur le site)

Regardez le film "Le chemin des noyers du peuple indigène Wai Wai" :

Com a força da castanha, povo Wai Wai cuida da floresta e do nosso futuro | ISA

Cultura, saúde e floresta em pé! Em 10 anos, indígenas coletaram e comercializaram mais de 1,3 mil toneladas de castanha em Roraima e no Pará, gerando renda e movimentando uma economia do cuida...

https://www.socioambiental.org/noticias-socioambientais/com-forca-da-castanha-povo-wai-wai-cuida-da-floresta-e-do-nosso-futuro