Colombie : Les yatules : des jardins domestiques qui servent de garde-manger et de guérison au peuple Misak
Publié le 12 Juillet 2021
Mama Ascención Velasco. Photo : J. Fernanda Sánchez Jaramillo.
Le yatul consiste en une culture associée, mixte ou accompagnée autour de leur maison. Dans cette plantation simultanée et organisée de diverses graines dans le même jardin, les ressources et les nutriments du sol et les propriétés des diverses plantes sont utilisées au maximum.
Par J. Fernanda Sánchez Jaramillo et Diana Jembuel Morales*.
11 juillet 2021 - En traversant le resguardo de Guambía, les yatules, ou jardins domestiques, des Misak se distinguent dans le paysage vert. Des deux côtés de la route, on trouve des oignons, des choux, des pommes de terre, de l'ail, des arracacha et des plantes médicinales.
Le yatul consiste en une plantation associée, mixte ou d'accompagnement autour de leur maison. Dans ce semis simultané et organisé de différentes graines dans le même Ellmarik yu (comme on l'appelle en Namtrik, la langue parlée par les Misak), les ressources et les nutriments du sol et les propriétés des différentes plantes sont utilisés au maximum.
Dans la même parcelle, des graines de pura, de maïs, de tsirruy et de haricots sont plantées. Lorsque le maïs pousse, sa tige sert de support à la croissance du haricot et, par intervalles, ils plantent de la vesce, des pommes de terre, des fèves et de l'oca, entre autres plantes alimentaires. Le maïs protège également le haricot du vent, bien qu'il n'ait pas besoin de soutien comme le haricot pour se maintenir.
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Yatul. Photo : J. Fernanda Sánchez Jaramillo.
Cette pratique agricole est essentielle pour les Misak, un peuple indigène colombien installé dans le Resguardo de Guambía, un resguardo de propriété collective situé dans la municipalité de Silvia (Cauca), que l'on peut rejoindre par la route à deux heures et demie de Popayán, dans le sud du pays.
Cette population est principalement concentrée dans le département du Cauca, mais aussi dans d'autres départements. Selon les informations du Département national des statistiques (Dane), l'année 2018 compte 21 703 Misak.
Les Misak étant un peuple agricole, la chose paradoxale est que leur principal problème est le manque de terres. Cela les a amenés à se déplacer vers d'autres départements de Colombie : Cundinamarca, Valle del Cauca, Huila, Putumayo, Caquetá et Meta.
Ils se considèrent comme des gens de l'eau. " Les anciens sont nés de l'eau, venant dans le shau, des restes de la végétation transportée par les crues. Ils sont originaires d'ici depuis des siècles et des siècles", explique le livre Guambianos : hijos del arcoíris y del agua (Guambianos : enfants de l'arc-en-ciel et de l'eau).
Les femmes jouent un rôle décisif dans la préservation de cette pratique agricole essentielle des Misak. Non seulement elles cultivent et prennent soin de leur famille, mais elles ont également accédé à des postes publics et d'élues, auparavant impensables pour elles car on pensait que leur place était uniquement au foyer, comme les conseillères municipales et les mairesses.
Leurs voix douces, mais fermes et sages, se font davantage entendre. Certaines de ces femmes ont partagé avec El Espectador l'importance du yatul.
Depuis le yatul de la maison où elle a grandi avec ses parents, Mama Cecilia Tombé explique que le lien avec la terre mère commence dans le ventre de la mère et qu'en grandissant, les enfants apprennent de leurs parents comment la travailler, la cultiver et traire les vaches, entre autres tâches.
Les Misak ont transmis de génération en génération l'importance de ce lien et de la culture de la terre, ainsi que la nécessité de respecter les cycles agricoles de chaque produit, et de choisir, sur la base des connaissances traditionnelles, le moment idéal pour semer, en tenant compte de l'endroit où se trouve le verger : en hauteur, en milieu ou en bas.
Les lieux, les saisons, le type de sol, sa pente, l'irrigation et d'autres êtres de la nature comme le vent, le gel et les phases de la lune sont des facteurs à prendre en compte lors des travaux agricoles.
L'oubli de ce savoir ancestral conduit à l'échec économique et à l'échec des semis. Il est donc crucial de récupérer ces connaissances et de les faire connaître à l'ensemble de la communauté, mais surtout aux plus jeunes.
Il est essentiel de se souvenir des pratiques culturelles pour que la terre ne tombe pas malade. explique Tombé :
"Vous ne pouviez pas marcher sur la terre lorsque vous aviez vos règles de femme. C'était grave car, bien que ce soit un signe de vie, c'est en même temps une "saleté" qu'elle expulse. Comme la terre est très saine, elle a son esprit, il ne faut pas la salir."
Avant : "Les femmes se gardaient quatre jours et après un nettoyage, elles pouvaient se promener sur le terrain. La protection des cultures est fondamentale, car les anciens leur ont appris que sans elles, ils auraient faim", explique Tombé.
Le feu et la parole
Le yatul et le feu de camp sont fondamentaux dans la vie des Misak. Au pied du feu, dit Mama Cecilia, la personne se forme. Ils y transmettent la chaleur de la mère, du père, de la famille, et ils font le cercle de la parole.
C'est le moment de la journée où ils s'assoient autour du feu non seulement pour manger, mais aussi pour savoir comment s'est passée leur journée et pour planifier le travail du lendemain, y compris le jardin.
Les yatules ne se trouvent pas seulement dans les zones rurales. Dans la cour de sa maison située dans la ville de Silvia (Cauca), Maria Antonia Muelas a organisé son petit jardin où elle a planté des oignons, de l'aloès, des pommes de terre, des mûres et du myrte, entre autres plantes.
Comme dans tous les yatules, les graines ne se disputent pas les nutriments, car elles sont complémentaires. Les déchets végétaux produits par la récolte de certains d'entre eux servent d'engrais organique pour les autres.
Le compost que María Antonia prépare avec des restes organiques de coquilles d'œufs et de bananes, entre autres, mélangés à des cendres, sert d'engrais organique pour le sol. Elle essaie d'améliorer le sol pour ne pas manquer de plantes qu'elle utilise dans ses repas et à des fins médicinales comme l'orejuela, ou succulente, qui est utilisée pour faire baisser la fièvre des enfants, par exemple.
Sa propre médecine
Adriana Velasco Muelas est la fille de María Antonia. Elle a 23 ans, étudie l'anthropologie et est ce qu'elle appelle elle-même : une promeneuse de médecine traditionnelle. Son père a gagné le respect de la communauté dans ce domaine et elle suit ses traces.
Sa mère plante les végétaux et elle, avec les connaissances qu'elle a reçues de son père, améliore la santé de ceux qui sollicitent son aide. Dans ce petit espace entre le mur de sa maison et la cour, elle dispose des éléments avec lesquels elle soulage les gens.
Il y a la succulente rouge, qui guérit les dysharmonies qui se produisent lorsqu'une femme va au páramo en ayant ses règles, ce qu'elle ne devrait pas faire, car, bien que l'on pense que cela soit synonyme de vie, à cette époque aussi on se débarrasse énergiquement de ce qui n'est pas utile.
L'infusion de myrte est utilisée pour traiter les maux de gorge, les graines d'avocat pour l'insomnie et les feuilles de l'uchuva, mélangées à la carotte et à la tomate, aident à perdre du poids.
Lorsqu'Adriana a commencé à pratiquer la médecine traditionnelle, il y a environ cinq ans, c'était difficile car il n'y avait pas de femmes médecins, ou du moins elles n'étaient pas visibles.
"Aujourd'hui, nous repensons à la force des femmes. Maintenant, les femmes sortent dans les espaces et les femmes se reconnaissent comme des connaisseuses. C'est une bonne chose car cela renforce l'idée que les femmes peuvent aussi pratiquer leur propre médecine", déclare Adriana Velasco.
Dans sa communauté, la plupart des médecins traditionnels étaient des hommes âgés. Au début, elle a eu quelques problèmes avec des personnes qui ont essayé de la manipuler, mais la plupart d'entre elles l'ont soutenue et lui font confiance.
Dans la vidéo suivante, Adriana Velasco décrit certaines des plantes qu'elle a dans son yatul urbain et comment elle les utilise :
https://www.youtube.com/watch?v=XQf73tM8eUM
Plantes et cycle de vie.
Dans les jardins domestiques, on trouve non seulement des plantes destinées à la consommation, mais aussi des plantes médicinales, aromatiques et ornementales. La femme joue un rôle fondamental dans leur conservation car elle en prend soin avec la délicatesse et l'habileté de ses mains, elle sait quelles plantes sont comestibles et lesquelles sont des remèdes.
Les graines sont biologiques et non transgéniques. La conservation des graines est cruciale pour la préservation des yatules, avec les quelque 54 espèces de plantes que possèdent les Misak, car celles-ci les accompagnent d'avant la naissance jusqu'à leur mort, c'est-à-dire tout au long du cycle de vie.
"Quelques heures avant l'accouchement, la femme consomme des plantes médicinales pour calmer la douleur et après la naissance du bébé, elles sont utilisées pour baigner le bébé et la mère, afin qu'elle puisse se ressourcer et produire plus de lait maternel. En outre, pendant les premières règles, on les utilise et au moment de la mort, on prépare de l'encens avant que les esprits ne reviennent au commencement", explique Maria Victoria Muelas, du programme Siembra.
La médecine propre au peuple Misak est essentielle dans la culture Misak. Mama Ascención Velasco, directrice de l'hôpital Mama Dominga et coordinatrice du programme de santé du peuple Misak, gère la médecine conventionnelle et ancestrale, qui opère dans plusieurs endroits : dans la ville de Silvia, un autre dans la Vereda Las Delicias et à Sierra Morena, offrant ainsi la possibilité de se rendre dans n'importe lequel de ces endroits.
En ce qui concerne la médecine occidentale, l'hôpital dispose, entre autres, d'un service de consultations externes, d'un service de médecine spécialisée, d'un laboratoire clinique, d'une pharmacie, d'un service d'hospitalisation, d'un service de gynécologie-obstétrique et d'un service de psychologie. Pendant ce temps, le programme de santé propre, à travers le réseau des sages ancestraux, offre des harmonisations et des rafraîchissements, un service de sage-femme, des médicaments propres et des thérapies alternatives, dans la Maison de la santé et de la nutrition située à Sierra Morena Frailejón, à quelques kilomètres du centre urbain de la municipalité.
" Ascención, qui a été conseillère du peuple Misak et a ouvert une voie pour d'autres femmes, déclare : " Dans le cadre du programme de santé, nous travaillons davantage avec notre propre médecine car elle est ancestrale.
Pour les Misak, toutes les plantes sont spéciales. "C'est géré par la famille. Ils ne vont presque pas à l'hôpital, mais ils s'occupent de la plante, de leur propre spiritualité et avec leur médecin de confiance, ils font des rafraîchissements ou des harmonisations pour éviter de tomber physiquement malade et pour vivre en harmonie avec la famille, l'environnement et la communauté. C'est la chose la plus importante", ajoute Ascensión.
Les plantes utilisées comme nourriture et à des fins médicinales ne peuvent manquer aux Misak. Mama Mercedes Tunubalá, mairesse Misak de Silvia (Cauca) indique que, dans le resguardo, sa mère lui a appris à planter et à récolter le yatul.
"Cela fait partie de l'économie elle-même, car les produits échangés entre voisins renforcent les ménages. Une famille peut économiser 80 % en ayant ces aliments à la maison et compléter le reste, comme certaines céréales et d'autres produits alimentaires, qui ne sont pas disponibles sur leurs terres", explique Mme Tunubalá.
Au cours de son mandat local, elle cherche à renforcer le développement agricole, les économies indigènes et paysannes car, dit-elle, celles-ci ne sont pas fondées sur l'exploitation comme c'est le cas des économies à grande échelle.
"Selon notre vision, l'économie ne concerne pas le marché, mais la conservation. Penser toujours à l'environnement, dans l'environnement, dans la relation des esprits de la nature et le respect de la terre mère, respect qui doit avoir lieu dans chacune des étapes du cycle de production", conclut Tunubalá.
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* Fernanda Sánchez Jaramillo et Diana Jembuel Morales sont des communicatrices sociales et des journalistes. Photos et vidéos : J. Fernanda Sánchez Jaramillo.
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Source : Ce reportage a été rendu possible grâce au soutien du Réseau de Journalisme de la Terre (RJE) d'Internews, qui a permis de couvrir des sujets sur les peuples indigènes d'Amérique latine. Spécial El Espectador et reproduit par Servindi avec la permission des auteurs.
traduction carolita d'un article paru sur Servindi.org le 11/07/2021
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