L'agriculture biologique pour lutter contre le changement climatique et les pandémies

L'agriculture biologique est proposée comme une alternative efficace pour nourrir la population mondiale sans mettre en danger la santé de la planète, en préservant la biodiversité et les écosystèmes locaux.

DW, 20 avril 2020 - Il y a 24 ans, le Brésil a vécu l'un des chapitres les plus sombres de son histoire agraire. Une vingtaine de membres du Mouvement des Travailleurs Ruraux sans terre ont été fusillés dans l'État du Pará. En raison de cet événement, chaque 17 avril est célébré comme la "Journée internationale des luttes paysannes". Cependant, le passé est toujours plus présent que jamais : selon le rapport "Conflits dans la campagne brésilienne 2019" de la Commission de la Terre Pastorale (CPT), et les conflits et violences en 2019, il y a eu 32 meurtres et 201 menaces de mort. 

De plus, l'année dernière a vu le plus grand nombre de meurtres de dirigeants indigènes depuis 11 ans. C'est l'un des principaux problèmes auxquels sont confrontées les organisations paysannes en Amérique latine, mais ce n'est pas le seul. "Il n'est pas possible d'envisager un avenir dans les territoires de ceux qui produisent le plus de nourriture tant que l'accaparement des terres, l'expansion des monocultures industrielles, la contamination massive par les produits agrochimiques, la destruction des écosystèmes et l'extractivisme se poursuivront", a déclaré Carlos Vicente de GRAIN Amérique latine, une organisation internationale qui soutient les petits agriculteurs et les mouvements sociaux, à DW.

Demandes en temps de pandémie

Cette situation est aggravée par le fait que la commémoration de cette année coïncide avec la crise mondiale du coronavirus. Dans ce contexte, La Via Campesina, un mouvement social international de petits et moyens agriculteurs qui défend l'agriculture paysanne, revendique plus que jamais son rôle de "nourrir les gens" dans le système alimentaire mondial, l'un des principaux contributeurs au réchauffement climatique. 

Selon les données de cet organisme, entre 44 et 57 % de toutes les émissions de gaz à effet de serre (GES) proviennent de la chaîne alimentaire industrielle, qui comprend la déforestation, l'agriculture, la transformation, l'emballage, la vente au détail, le transport, la réfrigération et les déchets.  Cela est dû aux "grandes plantations de monoculture telles que le palmier africain, la canne à sucre, le soja ; utilisant de grandes quantités de produits chimiques et de graines transgéniques", a déclaré à DW Nury Martinez, porte-parole de La Via Campesina en Amérique du Sud.  Elle a ajouté : "L'élevage extensif et les denrées alimentaires ultra-traitées qui sont non seulement nuisibles à la santé mais aussi, grâce aux accords de libre-échange, importent des millions de tonnes de nourriture en utilisant beaucoup de carburant.

Selon les données de l'organisation, alors que le système alimentaire industriel fournit de la nourriture à 30 % de la population mondiale en utilisant 75 % des ressources agricoles, les petits agriculteurs nourrissent plus de 70 % de la population mondiale en utilisant 25 % des ressources agricoles. 

"Le système alimentaire industriel est un échec face à une crise mondiale comme celle que nous vivons", a critiqué Mme. Martinez, appelant à un changement du modèle agro-industriel. "Tant que le système alimentaire industriel ne reconnaîtra pas le droit à l'alimentation comme un droit humain et utilisera la nourriture comme une marchandise, il ne pourra jamais mettre fin à la faim dans le monde", a-t-elle déclaré. Cependant, "les agriculteurs familiaux produisent sur tout le continent des aliments qui ne permettent pas d'aggraver la faim pendant cette pandémie", a ajouté M. Vicente.

L'alternative d'un avenir plus durable 

"La pandémie va passer, mais le changement climatique va continuer", a averti  Julia Lernoud du conseil d'administration d'IFOAM International, l'organisation mondiale qui chapeaute le mouvement de l'agriculture biologique, basée à Bonn, en Allemagne. Ainsi, en plus de la pandémie, "l'agroécologie paysanne est une des réponses que nous avons pour faire face à la crise climatique", a déclaré Vicente. "En prenant soin des sols, nous pouvons, dans les prochaines décennies, séquestrer près de 50 % du dioxyde de carbone qui s'est accumulé en excès dans l'atmosphère aujourd'hui", a-t-elle ajouté. 

Les instituts d'agroécologie forment les jeunes de la région à s'impliquer dans le changement du système de production alimentaire, tout en restant à la campagne.
Outre l'abandon de l'utilisation de produits agrochimiques et des monocultures, les autres mesures proposées par l'agriculture écologique pour réduire les émissions de carbone sont "la diversification de la production, l'utilisation de bio-intrants et l'interaction avec la nature", a déclaré Mme. Martínez, qui a mis en avant l'utilisation des connaissances ancestrales et la protection de la biodiversité grâce à l'utilisation de semences indigènes. 

La situation actuelle "est une occasion de réfléchir à tous les acteurs de la chaîne de valeur, y compris la nature, la biodiversité, la protection de nos eaux, de notre air...", a déclaré Mme. Lernoud. "Nous avons la possibilité de concevoir une nouvelle économie, un nouveau système productif et social", a-t-il ajouté. 

Pour cela, "le pouvoir que les entreprises agroalimentaires exercent aujourd'hui sur les gouvernements et les organismes internationaux doit être démantelé afin qu'aujourd'hui plus que jamais le bien commun soit privilégié par rapport aux intérêts des entreprises", a conclu M. Vicente. 

traduction carolita d'un article paru sur Servindi.org le 20/04/2020

Agricultura ecológica para combatir el cambio climático y la pandemia

La agricultura ecológica se plantea como una alternativa efectiva para alimentar a la población mundial sin poner en riesgo la salud del planeta, preservando la biodiversidad y los ecosistemas ...

https://www.servindi.org/20/04/2020/agricultura-ecologica-para-combatir-el-cambio-climatico-y-la-pandemia