Petits métiers d'autrefois - Pêcheur ou pêcheuse de crevettes

Publié le 21 Avril 2019

Par Gegeours — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=23100043

La pêche aux crevettes grises se pratiquait sur les plages de sable fin en poussant un filet appelé pousseux, haveneau, bichette, ré, embrasseau, fouine (sur la côte normande)......

On pousse le filet parallèlement à la plage ou à la côte avec de l'eau jusqu'aux cuisses, sur le fond. Les crevettes qui sont enfouies dans le sable sont alors délogées et réceptionnées dans la poche du filet.

Cette pratique était une source de revenus supplémentaires pour les familles de pêcheurs, et c'était le plus souvent les femmes qui la pratiquaient.

Il fallait commencer une heure et demie avant l'étale de basse mer et en un journée les pêcheuses pouvaient rapporter 5 à 6 kg de crevettes grises, nommées aussi selon les régions, les boucauds.

Parfois dans les filets se trouvaient pris également de petits crabes, des algues et des petits poissons.

A la fin de la pêche les chevrotières étaient repliées et calées dans le dos des pêcheurs grâce à un baudrier en cuir.

Ci-dessous des images des différentes pêches aux crevettes.

 

A Dunkerque

A Carolles

Nieuport-bains, pêcheurs de crevettes à cheval

 

A Berck plage

 

A Boulogne-sur-mer

 

A Boulogne sur mer

 

Villerville, Edmond Dorange, pêcheur de crevettes

Ile de Ré

A Boulogne sur mer

Par Georges Jansoone (JoJan) - artwork by Albert Crahay — Own photo by uploader at an exhibition, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7503942

Ci-dessous les touristes pêcheurs de crevettes

à Houlgate

A Cayeux sur mer

Au Crotoy

La pêche aux crevettes à cheval

Une autre sorte de pêche aux crevettes est une qui est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco : la pêche aux crevettes à cheval à Oostduinkerke en Belgique. C'est une pêche unique au monde qui se pratique en eau peu profonde et dure environ 3 heures.

Le pêcheur sur le dos du cheval le mène dans l'eau, perpendiculairement à la plage avec derrière lui le filet en forme d'entonnoir maintenu ouvert par deux planches en bois et une chaîne qui racle le sable provoquant des vibrations faisant bondir les crevettes dans le filet. 3 à 15 kg de crevettes sont récoltées ainsi. Cette pratique est surtout familiale.

Par Georges Jansoone (JoJan) - arwork by Edgard Farasijn — Own photo by uploader at an exhibition, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7504053

Par Georges Jansoone (JoJan) - arwork by Edgard Farasijn — Own photo by uploader at an exhibition, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7504053

Rédigé par caroleone

Publié dans #Métiers d'antan, #Devoir de mémoire, #Patrimoine mondial

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A
On voit ça en souriant de nos jours, comme une occupation pour touristes mais c'était quand même un dur métier et l'eau devait être bien froide certains jours...<br /> Tu as encore réalisé une belle page bien documentée, merci Caro
C
C'est évident que l'eau était froide parce que même l'été, elle l'est ! J'ai vu quand j'étais en baie de Somme avec ma mère les pêcheurs à pieds, moules et salicorne et on se rend compte de la difficulté de la tâche même encore.