Du miel en provenance du producteur (adresses) - Il est nécessaire de lutter contre les miels frauduleux

Par Adrián Castillo Rivera from España — Flying Bee, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=33889926

Un lien vers un article envoyé par JL nous alerte sur le trafic qui touche le miel falsifié.

Ce miel qui est un produit qui se fait de plus en plus rare, qui est néanmoins de plus en plus recherché pour ses qualités que je qualifierais de fondamentales, provoque des malfaçons et je pense que comme moi, vous vous serez posé la question au moins une fois de savoir si certains miels ne sont pas coupés, vu leur fadeur !!

En effet, selon cet article, un tiers des miels seraient non conformes.

Il y a plusieurs sortes de fraudes énumérées :

- Faux étiquetage : miel provenant d'Asie et non local comme cela est indiqué.

- Falsification de l'origine du miel (il est bien difficile de savoir la véritable composition botanique du miel et ils en jouent)

- Miels coupés avec des sirops bon marché ou produits à partir de riz ou de maïs.

Apiculture. Près d'un tiers des miels seraient frauduleux

C'est un chiffre inquiétant. Selon une étude européenne réalisée en décembre 2015, sur 2 200 échantillons de miel, près d'un tiers d'entre eux (32 %) seraient non conformes. " Le miel adult...

http://www.ouest-france.fr/economie/agriculture/apiculture-pres-d-un-tiers-des-miels-seraient-frauduleux-4640362

Malgré sa rareté, les prix du miel chutent !!

Certains miels du marché sont vendus à 3.6 euros le kilo car les consommateurs ne veulent pas payer le prix.

Et la qualité ça se paie.

Vous ne pensez pas que nos ouvrières ailées travaillent pour rien.

Condamnées sans cesse, leurs petites vies qui ne tiennent qu'à un fil ne les empêchent pas de produire coûte que coûte sans parler des multiples bâtons que nous mettons dans leurs ailes généreuses.

Alors, consommer un bon miel de producteur, même si c'est un peu plus coûteux, c'est aussi beaucoup plus goûteux.

Bon sang ne saurait mentir.

Et JL m'envoie ci-dessous ce lien sur lequel vous pourrez combler vos papilles gustatives avec de doux breuvages sans craindre les magouilles du grand marché irrespectueux.

Merci encore à JL de me permettre de venir mettre de temps à autre ma patte dans le miel de la certitude et de "militer" pour nos amies les abeilles et ceux qui les respectent.

Caroleone

Producteurs locaux de miel

Apiculteurs en France, producteurs locaux de miel

http://liveproducteurs.fr/producteurs_de_miel.html

Comments

[almanito]

Sans parler des apiculteurs qui s'empare de la totalité du miel et donne de l'eau sucrée aux abeilles pour qu'elles ne meurent pas de faim. Je crois qu'il faudrait une production énorme pour arriver à satisfaire la demande, c'est pourquoi je m'étonne que les apiculteurs locaux fassent leur pub. Normalement quand le miel est bon, il est quasiment déjà retenu par les amateurs avant même d'être mis en pots.

[caroleone]

C'est moi qui ait demandé à mon contact des adresses d'apiculteurs locaux pour apporter une autre source que celle du marché.
Je ne sais pas si les apiculteurs ont des excédents, je pense que oui malgré tout et je crois surtout que c'est bien de les mettre en avant car partout y compris dans les grandes surfaces à présent on trouve des produits régionaux, "bio" et équitables mais cela n'empêche qu'il y a des intermédiaires entre le marchand et le client.