Quand la permaculture crée des jardins-forêts comestibles...
Publié le 13 Février 2016
Et si, en dehors des forêts traditionnelles, il restait de la place pour d’autres, où les questions de gestion se poseraient bien différemment : des espaces qui pourraient s’appeler des “forêts comestibles” ?
Qu’est-ce qu’un jardin-forêt ? Un mélange d’arbres, arbustes, arbrisseaux, plantes grimpantes, légumes annuels, biannuels et vivaces, de champignons cultivés, qui produisent fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales, bois de chauffage etc.
C’est l’art d’imiter le développement forestier avec des plantes comestibles pour retourner au jardin d’Eden et arrêter de gagner son pain à la sueur de son front ! Mais attention, la nature en perpétuel mouvement n’assure pas qu’en copiant son modèle, celui-ci reste stable sur une longue durée…
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Quand la permaculture crée des jardins-forêts comestibles...
Et si, en dehors des forêts traditionnelles, il restait de la place pour d'autres, où les questions de gestion se poseraient bien différemment : des espaces qui pourraient s'appeler des "forêts...