Le ramassage des simples
Publié le 30 Novembre 2015
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Mandragora Tacuinum Sanitatis » par Inconnu — Original version on en-Wikipedia: mandragora_tacuinum_sanitatis.jpg. Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.
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Les savoir-faire qui concernent les connaissances autour du ramassage des simples en Bretagne sont reconnus par l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France.
L'occasion pour moi à travers la liste de ce patrimoine, de vous présenter quelques thèmes qui me tiennent à coeur.Les simples médecines (simplicis medicinae ou simplicis herbae) ou tout simplement les simples est le nom donné aux plantes médicinales au moyen-âge.
Les vertus des plantes sont déjà connues et reconnues.
La médecine médiévale se base sur leurs vertus qui servent à fabriquer des médicaments ou des remèdes (medicina) à l'aide d'une seule plante ou herba pour donner des remèdes composés (composita).
Les plantes sont étudiées depuis les débuts de l'humanité et on trouve des traces écrites dans le livre de la sagesse, la bible, Dioscoride, la médecine grecque et arabe.
Repères chronologiques
- Fin du VIIIe siècle : Charlemagne promulgue le capitulaires de Villis avec une liste de 88 plantes, légumes et simples à cultiver dans les jardins, l'herbularius.
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Les plantes potagères du capitulaire de Villis I. - coco Magnanville
Capitulare de villis vel curtis imperii LXX " par Charlemagne - medieval manuscript. Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons. ***** Mais qu'est-ce donc que ce capitulaire de Villis ? ...
http://cocomagnanville.over-blog.com/2015/10/les-plantes-potageres-du-capitulaire-de-villis-i.html
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Pianta dell'abbazia di san gallo, 816-830, san gallo, stiftbibliothek ». Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.
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-Début du IXe siècle : plan de l'abbaye de St Gall en Suisse représente un herbularius de 16 plantes : menthe et menthe-coq, cumin, rue, fenouil ,sauge, rose, lis, iris, fenugrec, romarin, sarriette, livèche, mongette, barbarée.
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Hildegard 464x672crop » par Hildegard.jpg: Original uploader was RobertLechner at de.wikipediaderivative work: Leinad-Z (talk) — Hildegard.jpg. Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.
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- 1098/1179 : Sainte Hildegarde de Bingen, abbesse bénédictine est une grande spécialiste des simples. Elle les décrit dans plusieurs ouvrages avec leur utilisation thérapeutique.
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- XIIe siècle : une sorte de dictionnaire de toutes les plantes médicinales avec notice et emploi : Le livre des simples médecines de Matteus Plaetarius.
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AlbertusMagnus » par Tommaso da Modena — Kapitelsaal des ehemaligen Dominikanerklosters San Niccolò in TrevisoFirst uploaded by sv:Användare:Lamré to Swedish Wikipedia as sv:Bild:AlbertusMagnus.jpg. Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.
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- XIIIe siècle : St Albert le grand dans De vegetabilis décrit de nombreuses plantes avec leurs propriétés.
Alberti Magni,... De vegetabilibus libri VII : Historiae naturalis pars XVIII / Ed. criticam ab Ernesto Meyero coeptam absolvit Carolus Jessen -- 1867 -- livre
http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k75357d.r=vegetabilibus++et+plantis+Saint+albert.langFR
- XVe siècle : Les herboristes de Paris sont tenus sous serment de posséder un exemplaire du dictionnaire des simples médecines de Plaetarius.
- XXe siècle : le livre ci-dessus ne sera traduit du latin et publié qu'à cette époque.
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Le Livre des simples médecines, traduction française du Circa instans de Platearius - Persée
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Tacuin Rue35 » par unknown master — book scan. Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.
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En Bretagne
La cueillette ou le ramassage des simples en Bretagne est une pratique sociale vivante qui se rattache aux savoir-faire et traditions orales propres aux territoires sur lesquels l'activité s'exerce.
La cueillette concerne un certain nombre de plantes dans le but de les utiliser pour la médecine, l'alimentation mais aussi pour des pratiques ludiques, décoratives ou rituelles.
Les endroits ciblés sont souvent à la proximité des habitations, lors de promenades aux abords de la propriété.
On assiste ces dernières années à une tentative de réappropriation des savoirs traditionnels et à l'apparition de nouveaux types de cueilleurs.
Il y a les personnes qui cueillent par habitude parce qu'elles connaissant des remèdes à base de certaines plantes, il y a des nouveaux habitants de communes rurales qui renouent avec une activité qu'ils avaient quitté, des individus soucieux de mener une vie en accord avec des principes écologiques, des jeunes retraités séduits par les ateliers de découverte à vocation botanique.
La principale motivation actuelle semble résulter de la cause écologique.
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Loeiz ar Floch » par Inconnu — scanned book (personal). Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.
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Loeiz Ar Floc'h est une des figures marquantes des anciens guérisseurs en Basse Bretagne.
Chanteur, conteur et pilhaouer de métier (chiffonnier) il a collecté maints usages de plantes dans les campagnes qu'il sillonnait dans la première moitié du XXe siècle.
Ses écrits sont célèbres d'autant qu'ils le sont en langue bretonne.
Sa thérapeutique suit les préceptes de la médecine humorale et la nécessité d'épurer son corps.
"Si les braves gens voulaient être attentifs à nettoyer leur corps de toutes les saletés qui s'y trouvent, les médecins ne viendraient même pas les voir".
Quelques exemples de plantes médicinales aux représentations et usages communs à l'ensemble des localités bretonnes dans Flora Armorica.
L'oignon (allium cepa) contre les abcès, les furoncles, les brûlures
le plantain (plantago lanceolata) arrête les saignements
les algues laminaires font un cataplasme contre les rhumatismes
Le varech polymorphe à des propriétés gélifiantes utilisées en cuisine
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Chelidonium majus - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-033 » par Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen — List of Koehler Images. Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.
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La chélidoine (chelidonium majus) contre les verrues
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">CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.">« Sempervivum tectorum0 » par Kurt Stüber [1] — caliban.mpiz-koeln.mpg.de/mavica/index.html part of www.biolib.de. Sous licence CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.
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La joubarbe ( sempervivum tectorum) contre les inflammations de l'oreille
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Single lycoperdon perlatum » par Daniel Ullrich, Threedots — Travail personnel. Sous licence CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.
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Les sporanges de la vesce de loup perlée (vascellum pratense) sont utilies pour les soins des problèmes cutanés
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Crithmum AUgust 2001-1 » par Alvesgaspar — Travail personnel. Sous licence CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons.
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La criste-marine (crithmum maritimum) en médecine vétérinaire soigne les diarrhées des veaux et tarit le lait des brebis.
sources : wikipédia, flora armorica
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