L’abécédaire des espèces menacées : H comme Huso huso (béluga)

Publié le 20 Août 2015

L’abécédaire des espèces menacées : H comme Huso huso (béluga)

Bélouga, béluga, grand esturgeon, beluga européen sont ses autres noms.

Huso huso

Famille : acipenseridés (la famille des esturgeons)

Territoire : mer Caspienne, mer Noire, parfois en mer Adriatique.

Statut UICN : en danger critique d’extinction

Menaces
  • La surpêche
  • Le braconnage

Espèce protégée de l’appendice III de la convention de Berne, le commerce limité en vertu de l’appendice II de la CITES.

La population méditerranéenne est très protégée en vertu de l’appendice II de la convention de Berne, il est interdit de le tuer intentionnellement.

Aux EU, le FWS interdit les importations de caviar de béluga et d’autres produits de la mer Caspienne depuis le 7 octobre 2005.

L’abécédaire des espèces menacées : H comme Huso huso (béluga)

Beluga sturgeon ». Sous licence Domaine public via Wikimedia Commons.

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La surpêche l’a fait disparaître de la mer d’Azov et de l’Adriatique, les barrages ont provoqué la perte des sites de frai.

La dernière population sauvage dans le bassin de la mer Noire migre jusqu’au Danube.

Toutes les autres populations de la mer Noire ont disparu.

Dans le bassin de la Caspienne, la dernière population sauvage migre jusqu’à l’Oural. La construction du barrage de Volgograd a conduit à la perte de la quasi-totalité des sites de ponte des espèces de cette grande rivière.

Seules les zones protégées de stockage, la gestion officielle des pêcheries et la lutte contre la pêche illégale pourraient contribuer à la survie de l’espèce.

C’est le plus gros poisson d’eau douce.

Il a une taille impressionnante jusqu’à 5 mètres de long et une masse de 1000 kg.

Sa durée de vie est tout autant impressionnante : une centaine d’année voire jusqu’à 150 ans.

Son régime : gardons, carpes, harengs, kilka, écrevisses, gobies, sandres, oiseaux, autres esturgeons.

C’est une espèce anadrome, il passe une partie de sa vie en eau salée et revient dans les rivières pour reproduire.

Au printemps, il migre dans la mer avant le frai. Il migre en automne dans les rivières jusqu’au printemps suivant.

Les mâles commencent à reproduire vers 10 à 15 ans, les femelles vers 15 à 18 ans.

La reproduction a lieu tous les 3 ou 4 ans en avril-juin.

La femelle pond ses œufs sur une pierre au fond de la mer.

Le nombre d’œufs est également impressionnant : de 300.000 à 7.500.000 œufs selon la taille de la femelle. Les œufs éclosent une semaine plus tard, et les jeunes rejoignent la mer pour s’y développer.

L’abécédaire des espèces menacées : H comme Huso huso (béluga)

Caviar and spoon » par THORFlickr: Caviar. Sous licence CC BY 2.0 via Wikimedia Commons.

Le caviar

Si la chair du poisson est peu appréciée, le caviar est un mets de renommé mondiale.

Un produit qui, de tout temps a été rare et couteux qui est la cause de la raréfaction de l’espèce d’où un nouvel envol des prix (jusqu’à 12.000 euros le kg pour certaines variétés, prix 2011)

Source : wikipédia, aquaportail.com

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Rédigé par caroleone

Publié dans #Espèces menacées

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