12 mai 2023

Radiographie agricole de Misiones. Avec des entreprises d'élevage, de yerba maté et d'agroforesterie comme piliers de son modèle de production, la province reflète des logiques très contradictoires : maximiser les possibilités de production et d'exportation et, d'autre part, la nécessité de prendre soin de l'environnement et d'accéder à la terre pour les paysans et les peuples autochtones.

Illustration : Sébastien Damen

Par Sergio Alvez

De Misiones

"Là, dans la mystérieuse Misiones, tout est obsessionnel : la jungle impénétrable pleine d'arbres énormes qui cachent le soleil avec des lianes et de l'isipó (plante grimpante), le jaguar, le chat onza, le puma, l'alligator et le fourmilier sont les propriétaires de la région pour que tout Misiones attrape et attire ». La phrase, tirée d'une lettre datée de 1926, appartient à Don Ernesto Guevara, un homme qui, au moment d'écrire ces lignes, en 1928, a déménagé avec sa femme et son petit fils sur le terrain qu'il a acheté à Caraguatay (Misiones). , avec l'idée de se consacrer au business du moment : la yerba maté. Il acquit une plantation, qu'il nomma "La Misionera". Cependant, l'aventure ne dura pas. Son fils, que le monde connaîtrait des décennies plus tard sous le nom d'"El Che", souffrait d'asthme et les médecins lui déconseillaient de rester dans cet endroit humide.

Province de Misiones

C'était l'époque de la « ruée vers l'or vert », comme on appelait la fascination avec laquelle des centaines d'investisseurs s'accrochaient à la culture de la yerba mate dans l'encore territoire national de Misiones. Un autre producteur célèbre et décédé était l'écrivain de renommée mondiale Horacio Quiroga. L'Uruguayen a acheté un yerbal à San Ignacio et, dans un premier temps, a mis l'accent sur cette facette productive. En janvier 1932, selon des lettres précieusement conservées par le Département de recherche de la Bibliothèque nationale, Quiroga a réalisé sa première vente réussie de 10 000 kilos de yerba.

Ainsi, à Misiones, l'herbe et les montagnes étaient tout. L'activité de la yerbatera -ou plutôt sa facette commerciale- sera réglementée en 1935 dès la création de la Commission Régulatrice de la Yerba Mate. Aujourd'hui, au premier trimestre 2023, la superficie des hectares cultivés de yerba mate dans la province, selon des informations actualisées de l'Institut national de la yerba mate, s'élève à 209 277 hectares, soit 18% de plus qu'en 2020 (lorsqu'il était 177 530).ha).

Photo : Nicolas Pousthomis / subcoop

La Terre entre très peu de mains

Bien que dans l'imaginaire collectif la yerba maté continue d'être le produit emblématique de la « terre rouge » et qu'il soit impossible de dissocier Misiones de la culture de la yerba maté : la yerba est-elle la principale activité productive de la province ? clairement pas.

Le Recensement National Agricole (CNA) de 2018 a déterminé que dans la province de Misiones, il y a 23 341 exploitations agricoles (EAP), totalisant une superficie de 1 887 970 hectares. L'un des principaux constats qui ressort est que 86,6% des exploitations correspondent à des surfaces comprises entre 5 et 100 hectares, ce qui marque la prédominance de la petite production. Même 94,6 % des PAE à Misiones sont gérés au quotidien par les producteurs directs ou par des membres de la société de fait non enregistrée.

Cependant, l'enquête montre que le processus de concentration foncière se poursuit en vigueur dans la province : 0,7 % des EAP (160 entreprises, toutes de plus de 1 000 hectares) concentrent 45,6 % de la surface occupée.

Photo : Nicolas Pousthomis

L'élevage en tête

L'activité d'élevage occupe une superficie totale de 650 000 hectares à Misiones, ce qui en fait, en termes quantitatifs, la plus importante de la province. Il s'agit de quelque 13 828 EAP, qui condensent à leur tour 354 052 têtes de bovins et 7 265 d'ovins.

La répartition géographique du bétail de Misiones est large, mais elle trouve une incidence plus élevée dans les départements de général Manuel Belgrano, Apóstoles, Montecarlo et Guaraní.

Ce sont les jésuites, au milieu du XVIIe siècle, qui introduisirent la pratique de l'élevage de bétail dans l'actuel territoire misionero — anciennement partie de « Las Misiones Jesuiticas » —, cette inclusion étant l'une des innovations les plus importantes au niveau productif au cours de cette période, incorporant des animaux dans le paysage : bovins, ovins, caprins, chevaux et mulets.

Dans un saut dans le temps plus rapproché, lorsque la province a lancé le plan d'élevage de 1974, il y avait 150 000 têtes de bétail. En 1999, avec l'ouverture d'un autre plan (appelé Novillo Misionero 2000), le nombre de têtes est passé à 200 000. Depuis lors jusqu'en 2011, il y a eu une augmentation de 166 511 têtes, pour atteindre le chiffre de 366 511 têtes.

En dialogue avec Agencia Tierra Viva, Rubén Emilio García, ancien directeur de l'élevage, ancien président de la Commission provinciale de la santé animale et ancien vice-président de Senasa, identifie à ce stade : « La décision du gouvernement provincial de faire du développement de l'élevage la politique de l'État . Depuis lors, Misiones est un éleveur de bétail et l'élevage bovin n'a cessé de croître dans la province ».

Lors de sa première conférence de presse, en mai 2022, après avoir pris ses fonctions de ministre de l'Agriculture et de la Production de Misiones, Facundo López Sartori, a déclaré que « l'augmentation des taux de production doit être un objectif permanent » et que pour ce « soutien technique, formation , le transfert de connaissances, la mise en œuvre de technologies et toutes sortes d'outils, pour être plus efficace et exploiter pleinement chaque hectare de bétail."

De plus, l'activité d'élevage est directement liée à l'un de ses produits dérivés les plus demandés : 319 éleveurs et productrices obtiennent quotidiennement plus de 17 000 litres de lait, dont la totalité est destinée à l'industrialisation basée sur le modèle associatif des coopératives. Les principaux bassins provinciaux sont l'Alto Uruguay, le Centre/Sud et le Nord-Est.

Photo: Emiliano Viana

Modèle de forêt dans le collimateur

Misiones concentre 55 pour cent de la masse forestière plantée dans le pays. La surface boisée de la province atteint un total de 419 607 hectares répartis dans 17 départements, avec une plus grande prédominance dans le nord. Les essences les plus plantées sont les pins (82,81%), les eucalyptus (6,89%) et les araucaria (4,47%).

L'industrie du bois et de la foresterie de la province représente près de 10 % du produit géographique brut et 45 % des exportations. "L'activité forestière misionera a triplé avec la mise en place de nouveaux équipements et technologies", assure Sebastián Escalada, responsable du domaine de développement de l'Institut provincial des forêts (InFoPro).

Pour sa part, le ministre des Finances, Adolfo Safrán, a fait remarquer dans son dernier rapport de gestion (mai 2022), que "à Misiones, le secteur forestier est un marché profondément enraciné, composé d'un groupe d'entreprises établies qui ont atteint un niveau élevé de développement et utiliser au maximum leur capacité installée ».

De la fin du XIXe siècle à nos jours, l'activité forestière croissante représente la plus grande menace pour la conservation de la jungle de Misiones et des forêts indigènes. Dans une première étape, le front extractif a été caractérisé par l'abattage désordonné et massif d'arbres à bois de haute qualité, un processus encouragé par différentes lois et programmes étatiques à caractère national.

« San Pedro était l'ouvrage de la province. Ils ont tout pris d'ici, ils ont exploité la jungle au maximum. Ils se partagèrent d'abord la terre entre quelques-uns, puis ils coupèrent tout le bois qu'ils purent. Il existe de nombreuses espèces d'arbres qui ont disparu, ne laissant rien derrière eux. Les ouvriers, les mensú, les bûcherons et les découvreurs ont laissé notre sueur et notre sang dans les montagnes, pour rien, pour quelques pesos, nous avons toujours été exploités, par ceux qui ont emporté la jungle dans des voitures, des camions et des bateaux », raconte ce chroniqueur, Julio Cordero, considéré comme "le dernier découvreur" de Misiones, faisant allusion à un métier en voie d'extinction, qui consistait à être un guide dans la jungle pour les contremaîtres à la recherche de bois indigène.

A partir de 1950, une autre étape s'ouvre, celle de l'industrie forestière, où s'exécute le modèle d'industrialisation par substitution aux importations des produits forestiers, à travers la plantation du groupe de plantes dites conifères à croissance rapide, qui avancent dans la jungle et ont une impact important sur les cours d'eau, tant en quantité qu'en qualité.

La dernière et actuelle étape est celle de l'agro-industrie forestière , qui a débuté dans les années 1990 dans un contexte de mondialisation, et comprenait la privatisation des usines et le reboisement par des entreprises d'État, laissant place à la transnationalisation et à l'entrée d'acteurs étrangers. secteur forestier comme l'une des activités industrielles les plus importantes de la province.

Monoculture d'arbres et de clairières, peuples autochtones et biodiversité

À Misiones, l'agro-industrie forestière est depuis plusieurs années dans le collimateur des organisations paysannes et environnementales, qui la lient directement à des situations telles que la concentration des terres, l'utilisation de produits agrochimiques et les atteintes à l'environnement.

Dans ce tourbillon de plaintes et d'accusations, la multinationale Arauco - anciennement Alto Paraná - était la cible la plus importante. Avec 230 000 hectares sous son contrôle et la pâte cellulosique comme produit phare , Arauco a annoncé en fin d'année dernière un investissement de 200 millions de dollars d'ici 2025.

"Le couloir vert, le dernier vestige continu de la forêt du Paraná dans le monde, est fragmenté et cela met en péril l'eau et la nourriture à Misiones", était le titre de la lettre adressée en novembre dernier au gouverneur de Misiones , Oscar Herrera Ahuad, qui porte la signature du MAM (Mouvement Agraire Misiones), de l'Association des Producteurs Agricoles de Misiones (APAM), de Kaapuera Front Environnemental et Social, de ATE, CTA, CCC, du Service Paix et Justice (Serpaj), du RAOM et du Laicrimpo (Mouvement National de Santé) et ldu Mouvement œcuménique pour les droits de l'homme (MEDH), entre autres organisations.

La lettre, jointe à un document technique, dénonce le fait que "les images satellites montrent clairement que la déforestation ne s'arrête pas à Misiones et que, par conséquent, le scénario qui s'aggrave est la suppression de ressources naturelles essentielles pour toutes les formes de vie dans la région".. Le Couloir Vert, une zone établie par la loi XVI – N°60 (avant 3631) pour conserver le dernier vestige continu de la forêt du Paraná dans le monde, n'existe plus en tant que tel ; Il est gravement fracturé."

Le même texte propose un débat avec la société misionera autour de l'idée d'un nouveau modèle productif, "qui priorise l'inclusion sociale avec la multiplication de la production d'aliments sains et naturels sur le territoire, renforce la famille agricole, limite l'expansion de la monoculture d'espèces exotiques et l'utilisation de pesticides, et régler une fois pour toutes la situation des peuples originaires, par le mesurage des terres qui leur appartiennent et la reconnaissance de leur préexistence dans la Constitution provinciale ».

De même, Aty Ñeychyrõ, une organisation traditionnelle Mbya Guarani composée de diverses communautés, dénonce systématiquement les situations de défrichement et de violence dans les territoires indigènes. « Il n'y a aucun endroit dans cette province que nos ancêtres, les grands-parents de nos grands-parents, n'ont pas foulé, ils ont pêché dans les rivières et les ruisseaux, prenant des fruits et des médicaments dans les montagnes, bien avant que des non-autochtones ne viennent se déclarer le propriétaire de ce qu'ils n'ont jamais eu, ni appartenu, comme la rivière ou le chant des oiseaux. Ceux qui montrent un titre de propriété foncière à Misiones, savent que ces titres sont basés sur le vol et la mort », exprime un document de l'organisation Aty Ñeychyrõ envoyé en octobre 2022 à différentes autorités provinciales et municipales,

Ce document s'intitule "Sans territoire il n'y a pas de culture" et, outre le cas spécifique de cette communauté, il fait allusion à une série d'attaques dans différents territoires indigènes, qui dans la plupart des cas sont liés à l'activité agroforestière.

Une autre information qui contribue à mesurer le calibre des défrichements provient du dernier Recensement agricole national et établit que de 2002 à 2018, à Misiones (considérée comme la Capitale nationale de la biodiversité), il y a eu une diminution de 195 042 hectares de forêts et de forêts naturelles.

Photo: Telam

Thé en baisse en raison de la sécheresse

En Argentine, il y a 39 800 hectares de thé, dont près de 38 000 à Misiones. Le saut quantitatif de la production de thé missionnaire s'est produit entre les années 1950 et 1960, lorsqu'elle est passée de 1 600 hectares à 29 960, selon les données de l'Institut national de technologie agricole (INTA). Le nombre d'hectares de thé à Misiones est resté stable au cours des deux dernières décennies, bien qu'en 2022, un total de 18 208 hectares aient été certifiés dans le cadre du programme d'agriculture durable, soit 6,5% de plus qu'en 2019 et couvrant 34 groupes de certification qui rassemblent 1 034 producteurs directs. travailleurs et 833 producteurs.

Le nombre total de producteurs dédiés au thé dans ses différentes variantes varie de 5 000, répartis entre le principal épicentre productif —Oberá et Campo Viera (capitale nationale du thé)—, et les départements du centre de la province : 25 de Mayo, Cainguás , Guaraní, San Pedro, Leandro N. Alem et San Javier.

« Nous avons été au sec pendant trois étés consécutifs. L'année dernière, les rendements ont chuté de 20 % et pour cette année, nous n'avons toujours pas les chiffres, mais ils seront d'environ 15 %. La province a déclaré l'urgence agricole et l'achat d'engrais est fortement soutenu, afin que les producteurs puissent récupérer leurs rendements, grâce à des crédits sous différentes formes", a déclaré Luciana Imbrogno, sous-secrétaire au développement et à la production végétale de la province.

Photo : Nicolas Pousthomis / Subcoop

L'Argentine continue de boire du maté

Dans sa chronique mémorable publiée dans la revue Panorama en 1966, sous le titre « L'Argentine ne boit plus de maté » , Rodolfo Walsh observe avec pessimisme : « La consommation par habitant diminue d'année en année ; de dix kilos en 1930, à moins de six aujourd'hui. Pour beaucoup, le mate con bombilla est voué à l'échec, sauf en milieu rural. Il faut trouver de nouvelles façons de présenter le produit. Il faut ouvrir les marchés d'exportation ».

Bien que, 57 ans après cet article, la consommation par habitant —avec le double de la population— reste à six kilos, le maté avec une bombilla, loin de disparaître, s'impose de plus en plus comme une consommation emblématique de la « culture argentine » et gagne des adeptes dans le monde.

À Misiones, la superficie plantée avec cette culture, selon des informations actualisées de l'Institut national de la Yerba Mate, s'élève à 209 277 hectares, ce qui implique une augmentation de 18 % par rapport à 2020 (quand elle était de 177 530 hectares). Selon le dernier registre INYM des producteurs et des yerbales (2021) , il y a 9 334 producteurs de yerba mate, dont plus de 95 % se trouvent à Misiones. Le même registre indique qu'il y a 177 534 hectares cultivés avec de la yerba mate en Argentine, dont 154 449 en territoire missionnaire.

Ce pourquoi Walsh avait sans aucun doute raison, c'était la nécessité d'ouvrir le produit à l'exportation. A savoir, le rapport mensuel préparé par l'INYM correspondant à janvier 2023, indique que ce mois-là, le volume de yerba mate produit pour le marché argentin était de 20 169 584 kilos (20 169 tonnes), tandis que les exportations totalisaient 2 755 880 kilos (2755 tonnes).

Principal pays consommateur d'herbe misionera en dehors de l'Argentine ? Syrie.

En mars dernier, un événement appelé Gulfood 2023, le plus grand salon de l'industrie alimentaire de cette région, a culminé au Dubai World Trade Center (Émirats arabes unis). Huit entreprises yerbateras misioneras, dont trois coopératives, étaient présentes à l'événement. « Le Moyen-Orient est notre principal marché d'exportation et de là, nous projetons vers tout l'Orient. Après la Coupe du monde et la consécration de l'équipe nationale de football, un plus grand intérêt pour la connaissance et la dégustation de la yerba maté a été généré. Nous voulons tirer le meilleur parti de cette opportunité », a déclaré le vice-président de l'INYM, Ricardo Maciel, de Dubaï, qui a confirmé que les négociations avaient également commencé pour ouvrir le marché d'exportation de la yerba mate au Bangladesh, conformément à la récente réouverture du ministère argentin des Affaires étrangères en pays.

Photo : Nicolas Pousthomis / Subcoop

Le prix de la yerba

Le kilo de feuille verte offert par les producteurs de yerba maté au secteur industriel a été fixé à 107 pesos (depuis le 3 mai), tandis que le kilo de yerba canchada est de 406 pesos. Ces valeurs auront des augmentations échelonnées, jusqu'à atteindre respectivement 120 et 456 pesos en septembre.

Les prix ont de nouveau été définis par le mécanisme dit d'adjudication, dicté par la loi 25.564, qui établit que les prix du kilogramme de feuille verte de yerba mate et du kilogramme de yerba canchada qui doivent être fixés deux fois par an, par accord unanime du conseil d'administration de l'Institut National de la Yerba Mate (INYM) et que, si l'unanimité n'est pas atteinte, ils doivent être définis par le Secrétaire National à l'Agriculture.

L'offre et l'absence de consensus entre les producteurs de Misiones et le secteur industriel sont déjà historiques. Sur un total de 42 sessions de fixation des prix menées au cours des deux dernières décennies, 26 se sont soldées par une récompense. La dernière fois qu'il y a eu un consensus à Misiones, c'était en mars 2020.

La fixation du prix par attribution, et la mise en place par le ministère d'un « yerba dollar » à 300 pesos pour inciter le secteur à exporter son produit et liquider les devises, sont les nouvelles récentes les plus importantes dans l'univers provincial de la yerba.

Les données statistiques enregistrées par l'Institut national de la yerba mate (INYM) révèlent qu'en mars 2023, le volume de yerba mate produit à l'usine a atteint 26 494 238 kilogrammes. Ajoutées aux mois précédents, les sorties destinées au marché intérieur totalisent 66 584 891 kilos pour la période janvier-mars 2023. A cet égard, le mouvement de la yerba maté en sortie de moulin est l'indicateur le plus proche du comportement de la yerba maté en gondole, puisque il comprend à la fois le volume qui est envoyé aux centres de distribution de la société yerba et les achats effectués par les grossistes, les hypermarchés et les supermarchés.

Comme dans tant d'autres domaines, la yerba maté est un univers traversé par la concentration en quelques mains : onze entreprises contrôlent 79 % du marché , selon l'ONG Defensa de Usuarios y Consumidores.

D'autre part, les entreprises coopératives et la production agroécologique ont prospéré pendant des années, sur la base des préceptes de durabilité, de travail décent et de commerce équitable. Bien qu'il n'y ait toujours pas de registre formel à Misiones qui ait révélé une production exclusivement agroécologique, il est de plus en plus courant de trouver de nouvelles marques dans les foires et les marchés.

Dans la ville d'Oberá, Yerbal Viejo est un produit agroécologique qui pousse depuis près de huit ans. « Notre yerba est produite sur une ferme familiale, où il y a eu une transition vers l'agroécologie. Nous n'utilisons aucun type de produit chimique, ni de feu, et le stationnement est naturel, pendant douze mois. Nous sommes organisés en association de producteurs agroécologiques de la région. Le mouvement grandit », explique l'anthropologue et producteur de yerbatero Johann Sand, l'une des références de Yerbal Viejo.

Simultanément, des articulations sont produites pour renforcer le modèle yerbatero durable. Le 31 janvier, par exemple, une rencontre a eu lieu entre le président de l'INYM, Juan José Szychowski ; le représentant de l'Association des Producteurs Agricoles de Misiones et propriétaire de la yerba maté bio Yerbal Viejo, Hugo Sand ; et l'écologiste et directeur de l'Institut populaire de la multiversité, Raúl Aramendy. "L'objectif de la rencontre était d'identifier de nouvelles lignes d'appui pour renforcer ce système de production en harmonie avec la nature, respectueux de la culture et des savoirs traditionnels, qui favorise l'emploi, l'enracinement rural et qui soit durable, tant sur le plan social qu'économique", a-t-il précisé. .

Pour sa part, le patron de l'INYM a souligné qu'il y a "la confiance dans les nouvelles générations pour opérer le changement, la confiance dans les jeunes qui font preuve de plus en plus de conscience et d'engagement environnementaux".

Photo : Nicolas Pousthomis / subcoop

Les récolteurs de yerba maté

En ce qui concerne le maillon de travail le plus vulnérable de la chaîne de production de la yerbatera, les cueilleurs manuels communément appelés « tareferos », 2023 a commencé avec des informations disparates. D'une part, une version qui parle d'une prétendue "fuite" des tareferos vers les yerbales au Brésil a fortement circulé dans divers médias de la province. La source mentionnée pour cette hypothèse était Sergio Dellapiere, un référent de l'organisation Productores Autoconvocados del Norte Misionero.

"Je n'ai pas le nombre de personnes qui le font, mais j'ai eu différents signalements de producteurs, qui à plusieurs reprises appelaient des gens au travail. Et ici, à Alto Paraná, les travailleurs disent « nous ne pouvons pas arrêter de facturer les plans ; puisque nous avons le risque que plus tard ils nous laissent sans le plan et nous ne voulons pas le blanchir », a déclaré Dellapiere dans une interview à Radio República, de Posadas.

« Ici, ils paient une misère aux gens qui travaillent dans la tarefa. C'est pourquoi certains vont au Brésil pour travailler. Il y a une énorme différence de salaire. Là-bas, ils gagnent 9 800 pesos par jour, sans dépenser pour la nourriture car ils vous donnent tout gratuitement, alors qu'ici ils paient 3 000 par jour et vous devez dépenser pour la nourriture et souffrir dans le camp », a commenté Ricardo Giménez, un tarefero et communicateur populaire, sur la même station. .

D'autre part, la dernière semaine de février, une réunion formelle a été rendue publique entre la ministre du Travail et de l'Emploi, Silvana Giménez, et le secrétaire général du syndicat des Tareferos de Misiones, Antenor Alvez. "Le nombre de travailleurs augmentera de 30% pour cette récolte, cela est dû aux actions que nous menons de l'Union avec le gouvernement, toujours à la recherche de plus grands avantages pour les tareferos", a déclaré le syndicaliste à la Douzième chaîne. la conclusion de ladite réunion.

Photo : Nicolas Pousthomis / Subcoop

Actuellement, il existe plusieurs organisations et associations représentatives du secteur du tarefero. Bien que ces dernières années, les activités de protestation sociale de ces noyaux aient été intenses, avec des campements fréquents devant le siège du gouvernement et des barrages routiers, principalement en demande de meilleurs paiements, d'augmentations des subventions intercultures et de contrôles accrus sur les yerbales, à partir d'août 2021, il y a pas de mobilisations majeures, malgré la persistance de nombreux problèmes structurels du secteur.

Le 23 mars de cette année, un camion qui transportait 14 tareferos de Misiones s'est renversé. Ceci est arrivé dans la ville de Colonia Liebig à Corrientes, il y a eu des blessés et c'est encore un autre exemple des conditions de travail dans le secteur.

"Le secteur du tarefero, à différents endroits, est contenu par des organisations sociales, et beaucoup ont pu accéder aux plans Potenciar Trabajo, le salaire universel, qui ajouté au prix de 14 000 pesos par tonne qui est payé, qui permet au tarefero de subsister dans des conditions plus favorables qu'il y a quelque temps. Je pense que c'est l'une des raisons pour lesquelles la protestation tarefera n'est pas active en ce moment, malgré le fait que la situation est complexe comme pour tous les travailleurs », a expliqué à l'Agencia Tierra Viva, María Alvez, une représentante de la Central de los Trabajadores de la Argentina Autónoma Regional Apóstoles , baptisée "Capitale nationale de la Yerba Mate".

Les derniers relevés officiels indiquent la présence de 20 000 tareferos et tareferas dans la province.

Photo : Nicolas Pousthomis / Subcoop

Tabac : entre contrebande et transition agroécologique

Les cigarettes ne sont pas fabriquées à Misiones, mais la province est le deuxième producteur de cette culture industrielle —derrière Salta—, avec 29 pour cent de la production nationale enracinée dans 25 000 hectares, principalement dans les départements de Manuel Belgrano (10,33 pour cent), San Pedro ( 9,22) et Cainguás (8,43%). La présence actuelle de plus de 17 000 producteurs laisse présager une augmentation de près du double du nombre de planteurs de tabac que dans les années 1940, alors qu'ils étaient un peu moins de 9 000, travaillant sur 7 500 hectares (données historiques de la Direction nationale de la statistique).

La production misionera est basée sur la variété Burley . Il est planté en hiver et récolté à la fin du printemps. Après le processus de séchage, la livraison aux centres de collecte a généralement lieu en février, donnant lieu à des négociations sur les prix. La production de ces dernières années oscille entre 25 et 30 millions de kilos par an.

« Compte tenu de la situation très difficile que connaît le secteur dans la province, qui peut conduire à l'effondrement de l'ensemble du secteur du tabac, nous exprimons que la valeur du dollar n'accompagne en aucun cas la possibilité que le Burley misionero soit compétitif dans le monde . . A cela, il faut ajouter les retenues qui s'appliquent aux exportations de tabac (douze pour cent). À cela s'ajoute la présence étroite du marché brésilien qui, avec quelques reais, fait passer des millions de kilos à travers la frontière, ce qui signifiera des millions de pesos qui ne viendront pas à Misiones », se plaint l'Association des planteurs dans un document sévère et récent de l'Association de Planteurs de Tabac de Misiones

Bien que le prix du tabac misionero pour cette année ait été convenu, l'énorme contrebande vers le Brésil se poursuit. "Notre tabac va au Brésil en quantité et il nous est difficile d'offrir ce qui est payé là-bas, compte tenu des retenues que nous avons et du prix du dollar. Alors que de l'autre côté de la frontière ils proposent entre 900 et 1 000 pesos, ici on se bat pour avoir en moyenne 500 pesos en stock », a déclaré Carlos Knoll, président de l'APTM.

Face à ce panorama et encouragées par le Programme d'Aide Financière à la Reconversion, à la Modernisation et à la Diversification des Entreprises Fruitières et Légumières des Zones Tabacières (du Ministère de l'Agriculture et de la Production), fleurissent des expériences qui marquent peu à peu le transfert de la production de tabac vers d'autres zones .

Photo: Emiliano Viana

Au début, les alternatives apparaissent comme un complément à la culture traditionnelle, mais plus tard elles finissent par s'imposer comme l'activité principale. L'avocat, le fruit de la passion, les vergers biologiques, les cultures hydroponiques et même le tabac biologique sont quelques-unes des expériences qui apparaissent. L'une d'entre elles a lieu dans la ville septentrionale de Wanda, où la Cooperativa Integral del Norte de Wanda, a réussi au cours des dix dernières années à ce que 60 de ses 200 membres producteurs passent de la production de tabac à la production de poulet biologique.. « Nous atteignons une production de 30 000 poulets par mois. La production avicole est dynamique et génère de nombreuses autres activités complémentaires, offrant des opportunités d'amélioration des conditions de vie dans les zones rurales. La production de volaille et d'œufs génère un bon volume de litière de poulet, matériau qui recouvre le sol du hangar, utilisé pour la production d'engrais organiques. Avec ceux-ci, la production agroécologique de fruits et légumes de la région est considérablement augmentée », a déclaré au journal El Territorio, le président de la coopérative, Samuel Doichele, à l'occasion de l'inauguration d'un nouvel abattoir à Puerto Libertad.

Ce type de production est agroécologique. Les poulets sont élevés avec des aliments équilibrés à base de maïs non transgénique et sans aucun additif. "Ce modèle de développement peut être appliqué dans les zones où les agriculteurs sont fortement dépendants de la production de tabac, malgré le fait que la culture est à l'origine de 21 maladies, dont plusieurs mortelles", a expliqué Doicheles.

Une autre expérience est celle que la Cooperativa Agrícola Monte Nativa développe , dans la ville touristique et frontalière d'El Soberbio. Tout a commencé en 2019, lorsqu'un petit groupe de producteurs et productrices a ouvert un magasin pour pouvoir vendre leurs productions artisanales et une partie de leurs récoltes. Curcuma, manioc, gingembre, yerba, fromage, lait, légumes, miel et autres produits, tous fabriqués ou cultivés de manière agroécologique, étaient proposés via WhatsApp et distribués sur place une fois par semaine. « Jusqu'en 2020, nous avons décidé de former la coopérative. L'objectif était de générer une alternative productive organisée, dans une zone à forte influence du tabac », explique Paula Larotonda, membre de la coopérative.

L'une des principales caractéristiques du Monte Nativa est la mise en œuvre de systèmes agroforestiers de succession. « En interprétant les mécanismes de régénération forestière, des principes peuvent être établis qui aident nos interventions à améliorer ces processus. La proposition est d'associer les plantes en fonction de leur besoin de lumière et de leur cycle de vie, pour garantir un système diversifié, et avec une incorporation constante de matière organique dans le sol. De cette manière, une conception et une planification sont réalisées qui envisagent à la fois les besoins particuliers du foyer productif, dans notre cas le gingembre, le curcuma et la yerba mate, ainsi que les besoins de régénération du système », détaille Larotonda.

C'est le parcours de la coopérative : "Nous considérons qu'il est essentiel de transformer le système agricole vers un paradigme durable dans le temps, capable de produire des aliments sains et sûrs."

* Cet article a le soutien de la Fondation Heinrich Böll Cono Sur .

traduction caro d'un reprotage d'Agencia Tierra Viva du 12/05/2023

Misiones: monocultivo de árboles, yerba mate, agroecología y territorios indígenas - Agencia de Noticias Tierra Viva

Misiones: monocultivo de árboles, yerba mate, agroecología y territorios indígenas - Agencia de Noticias Tierra Viva

Por Sergio Alvez Desde Misiones "Allí en la misteriosa Misiones todo es obsesionante: la selva impenetrable llena de enormes árboles que ocultan el sol con lianas é isipó (planta trepadora), el...

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