Dans 75% des points analysés, pratiquement la moitié des poissons présentaient des concentrations supérieures ou égales à la limite établie par la FAO/OMS

Marina Terra - Rédactrice du site web de l'AIS

Lundi 22 août 2022 à 08:45

Cuits au four, frits, grillés ou bouillis. Quelle que soit la façon dont il est préparé, le poisson a une place garantie sur la table de la population du Roraima. Cependant, cette habitude saine et traditionnelle est menacée par l'exploitation minière illégale sur la terre indigène Yanomami.

Selon une étude réalisée par des chercheurs de la Fondation Oswaldo Cruz (Fiocruz), de l'Institut Socio-environnemental (ISA), de l'Institut Evandro Chagas et de l'Université fédérale de Roraima (UFRR), les poissons prélevés en trois points sur quatre du bassin de Rio Branco présentaient des concentrations de mercure supérieures ou égales à la limite établie par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Selon l'étude, pour certaines espèces de poissons carnivores, comme le filhote, la contamination est déjà si élevée qu'il n'y a pratiquement plus de niveau de sécurité pour leur consommation, quelle que soit la quantité ingérée. La consommation est encore possible pour des espèces comme le matrinxã, l'aracu, le jaraqui, le pacu, le jandiá et autres. Cependant, pour les enfants et les femmes en âge de procréer, ces espèces doivent être consommées avec modération pour éviter les risques pour la santé.

L'analyse d'évaluation des risques pour la santé, fondée sur la méthodologie proposée par l'OMS, a permis de collecter des échantillons de poisson entre le 27 février et le 6 mars 2021 et a révélé des taux de contamination élevés dans un tronçon du Rio Branco dans la ville de Boa Vista (25,5 %), le Rio Branco inférieur (45 %), le Rio Mucajaí (53 %) et le Rio Uraricoera (57 %).

"Les taux élevés de contamination observés sont probablement dus aux nombreuses mines d'or illégales installées dans les canaux des rivières Mucajaí et Uraricoera", soulignent les chercheurs.

Apprendre quels poissons peuvent être consommés

‼️ Pirandirá : risque très élevé de consommation 📷 Divulgation

‼️ Poissons carnivores à très haut risque : filhote, barba chataata, coroataí, piracatinga et pirandirá | consommer au maximum une portion de 50 grammes une fois par mois.

Poissons carnivores à haut risque : daurade, mandubé, liro, merlu, piranha preta et tucunaré | La consommation ne doit pas dépasser 200 grammes par semaine.

Les poissons non carnivores à risque moyen et faible : curimatã, jaraqui, matrinxã et pacú | ne présentent pas de restrictions et peuvent être consommés en portions allant jusqu'à 300 grammes par jour.

* Il est recommandé d'éviter la consommation de poissons carnivores (barba chata, coroataí, filhote, piracatinga et pirandirá) pendant toute la durée de la grossesse.

Dans l'Uraricoera, le point le plus proche de la terre indigène Yanomami, six poissons sur dix collectés présentaient des niveaux de mercure supérieurs aux limites stipulées par l'OMS. À Rio Branco, à la hauteur de la capitale, Boa Vista, pour 10 poissons collectés, environ deux étaient impropres à la consommation.

En d'autres termes, même s'ils sont éloignés de la terre indigène Yanomami, et bien que dans une proportion moindre, les habitants de Boa Vista ne sont pas à l'abri des impacts du mercure utilisé dans les mines illégales.

Méthodologie

Comme l'explique la note technique, avec les données sur le niveau de contamination du poisson, on a ensuite procédé à un calcul du risque de consommation chez les différents groupes de population de Roraima, qui s'est déroulé en cinq étapes.

Le premier a établi la division en strates de population - urbaine et non urbaine - et leurs poids moyens respectifs, la détermination des niveaux de mercure dans les poissons et l'estimation de la quantité ingérée quotidiennement par chaque population étudiée.

Les risques sanitaires liés à la consommation de poissons contaminés par le mercure ont été estimés pour les femmes en âge de procréer (10 à 49 ans), les hommes adultes (plus de 18 ans), les enfants de 5 à 12 ans et de 2 à 4 ans.

La deuxième étape a consisté à estimer la quantité moyenne de mercure ingérée quotidiennement par les strates étudiées, à partir de la quantité de poisson consommée. Dans la troisième étape, on a calculé le rapport de risque, estimé à partir de la division de la dose de mercure ingérée quotidiennement dans chaque groupe, analysée à l'étape précédente, par la dose sûre établie par les organes de la FAO/OMS.

Ensuite, des scénarios d'exposition hypothétiques ont été élaborés pour évaluer l'impact de différents modes de consommation sur la santé des groupes. Enfin, un ensemble de lignes directrices a été établi afin d'identifier un modèle de consommation maximale sûre de poisson (MCS), sur la base des analyses effectuées, afin d'éviter les problèmes liés à la contamination par le mercure.

Pour le calcul du rapport de risque, trois modèles de consommation de poisson ont été définis pour l'analyse du risque sanitaire : faible, avec jusqu'à 50 grammes de poisson par jour, modéré, avec jusqu'à 100 grammes de poisson par jour, et élevé, avec 200 grammes de poisson par jour.

La conclusion est qu'il n'existe pas de quantité sûre de consommation de poisson pour presque tous les groupes analysés - à l'exception des hommes dont la consommation est inférieure à 50 grammes par jour.

Les chercheurs ont également souligné que "si l'on compare les rapports de risque estimés pour les populations urbaines et non urbaines, on constate que les deux groupes courent le même risque de tomber malade après avoir consommé du poisson contaminé au méthylmercure."

Effets du mercure sur la santé

Bien que le poisson soit une protéine de haute qualité nutritionnelle, indiquée dans les régimes à faible taux de cholestérol et plus sains, la contamination du poisson du Roraima par le mercure représente un signal d'alarme, affirment les chercheurs.

Selon l'étude, 45 % du mercure utilisé dans les mines d'or illégales est déversé dans les rivières et les ruisseaux de l'Amazonie, sans aucun traitement ni soin. Le mercure rejeté sans discernement dans l'environnement peut rester jusqu'à 100 ans dans différents compartiments de l'environnement et peut provoquer diverses maladies chez les personnes et les animaux.

Chez les enfants, les problèmes peuvent commencer pendant la grossesse. Si les niveaux de contamination sont trop élevés, il peut y avoir des fausses couches ou des diagnostics de paralysie cérébrale, des déformations et des malformations congénitales. Les enfants peuvent également développer des troubles de la parole et de la mobilité. Dans la plupart des cas, les lésions sont irréversibles, entraînant des répercussions sur la vie adulte.

Des études récentes menées auprès du peuple indigène Munduruku vivant dans la région du Moyen Tapajós, dans l'État du Pará, révèlent des changements neurologiques et psychologiques chez les adultes et des retards dans le développement des enfants associés à la consommation de poissons contaminés par le mercure.

L'effet néfaste du mercure sur la santé a également été prouvé chez les Yanomami. Selon une étude de Fiocruz, soutenue par l'ISA, dans la communauté d'Aracaçá, dans la région de Waikás, sur les rives de la rivière Uraricoera, où la présence minière est forte, 92% des personnes examinées présentaient une contamination par le mercure.

"En résumé, la présence de l'exploitation minière sur les terres autochtones, associée à l'utilisation indiscriminée du mercure, contrairement à ce que disent de nombreux politiciens et hommes d'affaires, n'apporte pas la richesse et le développement aux communautés. Au contraire, elle laisse un héritage de maux et de problèmes environnementaux qui contribue à perpétuer le cycle de la pauvreté, de la misère et de l'inégalité en Amazonie", écrivent les auteurs.

Impacts pour les pêcheurs du Roraima

La réalité vérifiée par l'étude génère des impacts directs sur les activités des communautés de pêcheurs artisanaux de Roraima. Sans avoir aucun rapport avec l'exploitation minière illégale, ils finissent par être lésés par l'activité criminelle pour voir leur principal soutien de famille, le poisson, contaminé par de fortes concentrations de mercure, comme le révèle l'enquête menée par les chercheurs.

"Cela cause des dommages aux pêcheurs et des risques pour la santé de toute la population qui consomme le poisson des rivières du Roraima", déclare Ciro Campos, chercheur de l'ISA. Il précise que si des poissons très appréciés, comme le filhote, la dourada et le pescada, sont déjà contaminés, d'autres, également très consommés, comme le matrinxã, le pacu et le jaraqui, "sont encore sains".

Dans la liste des recommandations formulées à la fin de la note technique, les chercheurs orientent le développement de mécanismes de protection financière pour le secteur de la pêche, afin d'éviter que les pêcheurs artisanaux ne soient économiquement affectés par la restriction de la consommation de plusieurs espèces de poissons contaminés.

Selon les auteurs, il est important d'appliquer le principe du "pollueur-payeur" : ceux qui doivent être tenus responsables des pertes économiques sont les individus et les entreprises qui investissent et encouragent l'exploitation minière illégale dans la région, et non la population locale.

traduction caro d'un article paru sur le site ce l'ISA le 22/08/2022

Garimpo ilegal contamina peixes de rios de Roraima, revela estudo | ISA

Garimpo ilegal contamina peixes de rios de Roraima, revela estudo | ISA

Em 75% dos pontos analisados, praticamente a metade dos pescados apresentou concentrações maiores ou iguais ao limite estabelecido pela FAO/OMS. Pesquisadores alertam para impactos negativos na ...

https://www.socioambiental.org/noticias-socioambientais/garimpo-ilegal-contamina-peixes-de-rios-de-roraima-revela-estudo

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