malbouffe

L'exploitation des écosystèmes naturels de l'Amazonie réside dans l'augmentation de la consommation de viande et de la culture du soja. Servindi, 15 juillet 2020 - L'Europe est devenue le deuxième plus grand marché au monde pour les produits liés à la...

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Le réchauffement climatique étend l'habitat des moustiques, qui apportent des maladies tropicales dans les zones tempérées. L'exploitation forestière augmente les contacts avec les animaux qui peuvent transmettre des virus. 30 mars 2020 Par Dario Aranda...

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Par Bgelo777 — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=59060326 Confrontée au déclin du nombre d'abeilles, la production de miel français a considérablement chuté. Pour répondre à la demande, le pays importe les...

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L’affaire Lactalis aurait-elle pu arriver dans un fromage au lait cru ? Probablement pas, assure à Reporterre une spécialiste de la fermentation. Elle défend les bonnes bactéries qui, à force d’être combattues, laissent la place aux mauvaises. Elle indique...

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La France a finalement adopté, après une bataille de lobbying aux multiples rebondissements, un système officiel d’étiquetage nutritionnel des aliments, le NutriScore, avec pour objectif de commencer à lutter contre la malbouffe et ses impacts sanitaires....

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