les produits du terroir

Les personnes qui nous ont loué leur maison sur le plateau de Valensole possèdent des ruches juste derrière cette maison. L’occasion pour moi qui les aime tant de les voir de près, je crois que c’est la première fois où je les vois de si près. Les gentillettes...

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image ci-dessus www.peace-on-earth.org ****** Lavande et lavandin, on s’y perd parfois et lorsque l’on voit les champs ondulant en une grande vague bleutée, on ne sait distinguer qui est l’une, qui est l’autre. Pourtant, cet article vous expliquera que...

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Image Véronique PAGNIER Origine de la trufficulture Ce champignon connu depuis la nuit des temps existe à l’état naturel dans les bois. Joseph Talon, un paysan du Vaucluse découvre en 1810 par hasard, l’association qui unit la truffe à l’arbre-hôte. Cette...

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Dans le roman de Tosltoï, Anna Karénine, qui décrit la société russe du XIXe siècle, on peut lire que l’héroïne appréciait deux vins français : le champagne et le chablis. Le vignoble de Chablis dans le département de l’Yonne en Bourgogne produit des...

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Son nom français : Châtaignier Son nom latin : castanea sativa mill. Sa famille : fagacées Arbre à feuilles caduques qui produit les châtaignes Petit historique Dès l’ère tertiaire la présence de châtaigneraies est attestée par la découverte de feuilles...

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Ezpeletako biperra Petit historique Le piment est originaire d’Amérique du sud (Mexique) et a été introduit au pays basque au XVIe ou au XVIIe siècle. D’abord utilisé en médecine il devient vite un succédané au poivre noir. Dès 1650, les paysans basques...

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Pour faire une bonne bouillabaisse, il faut se lever de bon matin..... C'est le premier avril (demain), le jour du poisson, ça m'inspire !! Alors, allez faire un petit tour sur le vieux-port de Marseille et achetez si vous les trouvez, rascasses, Saint-Pierre,...

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Comme les hommes politiques de tous bords, je suis inspirée par le salon de l'agriculture....mais ce n'est pas pour faire la parade ! Tout ceci me donne l'idée de mettre en avant nos produits du terroir, parce qu'en ces temps de malbouffe, héritage du...

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Nom latin : gentiana lutea Autres noms : gentiane officinale, jouvansanne, quinquina d’europe, quinquina des pauvres, lève-toi-et marche Famille : gentianacées C’est une espèce protégée cultivée pour les besoins de la médecine. Plante vivace (50 ans et...

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