les fruits de la pachamama

27. Le chia Nom latin : Salvia hispanica Famille : labiacées Autre nom : CHIA, du nahualtl « chiapan » (dans la rivière du chia) et qui a donné son nom à l’état mexicain du Chiapas. Origine : Mexique La culture a été abandonnée après l’invasion espagnole...

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Nom latin : gentiana lutea Autres noms : gentiane officinale, jouvansanne, quinquina d’europe, quinquina des pauvres, lève-toi-et marche Famille : gentianacées C’est une espèce protégée cultivée pour les besoins de la médecine. Plante vivace (50 ans et...

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Publié par caroleone 17 Juin 2011 à 10:35 AM Nom latin : Mucuna pruriens ou Dolicos pruriens Nom français : pois mascate Famille : fabacées Autres noms : atmagupta, kapikacchu Origines : Inde, Afrique C’est une plante annuelle grimpante qui peut mesurer...

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Nom latin : Griffonia simplicifolia Famille : fabacées Origine : Ghana, Côte d’ivoire Plante de la taille d’un caféier qui pousse dans les prairies et la savane africaines. Les africains l’utilisent comme plante médicinale : Les feuilles servent à la...

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Nom latin : Panax ginseng C.A Meyer Nom français : ginseng coréen Nom coréen : INSAM Famille : araliacées Origine : Corée D’où vient son nom ? Du grec panax, pan = tout et akos = remède La panacée, le remède universel Plante herbacée cultivée depuis plus...

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DES FRUITS ET LEGUMES OFFERTS PAR LE MEXIQUE L’Avocat Nom latin : Persea americana Famille : lauracées Fruit : avocat Origine : Mexique, Amérique centrale Le nom : Provient du nahuatl « ahuacatl » qui veut dire testicule (référence à la forme du fruit)...

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23. La passiflore Nom latin : passiflora incarnata L. Nom français : fleur de la passion Famille : passifloracées Origine : Brésil, Pérou, Mexique, Bahamas, Sud des Etats-Unis pour l’espèce officinale Peut être acclimatée au-delà du bassin méditerranéen....

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Nom latin : glycyrrhiza glabra L Autres noms: bois doux, bois sucré, régalisse Famille : fabacées (légumineuses) Origine : Sud de l’Europe, Asie La réglisse est une plante herbacée pérenne à la souche ligneuse et rampante Taille : 1 à 2 mètres Tige :...

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Son nom latin : ERUCA SATIVA Sa famille : brassicacées (crucifères) Le nom roquette vient de l’italien « rochetta » A Nice on l’appelle riquette Plante annuelle aux feuilles étroites, aux bords dentelés comme les feuilles de pissenlit, à la saveur de...

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Nom latin : ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE Famille : zingibéracées Son nom chinois : « cheng kiang « : virilité Cette épice est inconnue à l’état sauvage et son origine est incertaine : Chine ? Inde ? Petite description succincte : Taille : 0.90m Feuilles...

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