cacao

par Liz Kimbrough le 24 août 2023 | Traduit par Sélène Follonier Une enquête réalisée dans les systèmes agroforestiers du Pérou montre que les oiseaux et les chauves-souris ont contribué à 54 % de la productivité totale des cacaoyers sur une période d'un...

Servindi, 27 avril, 2022 - La farine obtenue à partir des résidus des fruits du cacao, tels que la coque et la nervure de l'épi, a une valeur nutritionnelle élevée grâce à ses composants calciques et à certains antioxydants. C'est ce que révèle une étude...

par Sibélia Zanon le 12 août 2021 | Lire la suite Les peuples traditionnels de l'Amazonie ressentent déjà ce que la communauté scientifique a mis en garde : la hausse des températures aura un impact sur la vie de ceux qui dépendent de la forêt pour leur...

Lundi 26 octobre 2020 Par José Ignacio Gomez Corte Article publié à l'origine dans Folha BV En 2019, le "Chocolat Yanomami" a été lancé sur le marché, produit avec des amandes sauvages dont les producteurs indigènes de la Terre indigène Yanomami ont bénéficié....

Pérou : une étude montre que les oiseaux et les chauves-souris aident les producteurs de cacao à augmenter leur production

Les déchets de cacao ont une valeur nutritionnelle élevée

Brésil : Le changement climatique menace les communautés extractivistes en Amazonie

Brésil : Des Yanomami et des Ye'kwana produisent du chocolat avec du cacao indigène