alimentation

Photo : Bernardo Pérez Par Raquel Diego Díaz La Terre-Mère et le Monde-Père font germer la vie, la vie parle en épis et en jilote et l'humanité récolte du maïs ou du huitlacoche : un tout intérieur, ils donnent la saveur et la connaissance de la nature...

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Photo : Nizayeejh Chávez Par Nizayeejh Chavez Chavez C'est le rôle de femme dans mon village qui m'a amenée à cuisiner et, au fil du temps, à prendre la nourriture comme l'acte communautaire le plus politique et le plus élémentaire, avec lequel je me...

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Par Raul Zibechi "La véritable autonomie est dans l'alimentation, il y a le bien-vivre", explique Delio, de la zone d'éducation de l'Association des conseils de Juan Tama, dans le sud de la Colombie, dans le cadre du Conseil Régional Indigène du Cauca...

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