Pérou : "Nous n'avons pas de banque d'argent, mais nous avons une banque de semences"

Publié : 11/09/2024

Le parc de la pomme de terre. Source de l'image : Parque de la papa

Au Pérou, la moitié de la population souffre d’insécurité alimentaire bien qu’il s’agisse d’un pays très diversifié. A quoi est-ce dû ? Et comment l’agrobiodiversité peut-elle contribuer à la combattre ?

Par Joshua Sprenger*

Servindi, 9 novembre 2024.- Si quelqu'un veut parler à Jhon Ccoyo, il doit être libre le vendredi soir. Pendant la journée, Jhon Ccoyo n'a pas le temps ; Il travaille au Parque de la papa . Ce vendredi, il se connecte à la plateforme de visioconférence et commence aussitôt à parler.

« Aujourd'hui, une équipe d'une école française est arrivée pour voir comment on préserve la pomme de terre, comment on travaille, comment on entretient tous les savoirs ou encore le travail ancestral », raconte Ccoyo.

En réalité, le groupe ne voulait pas visiter le parc, mais avait un objectif que presque tous les touristes ont : le Machu Picchu.

Cependant, le parc est un exemple important d’agrobiodiversité et de sécurité alimentaire. Le Parc de la pomme de terre est situé à l'extérieur de Cusco, à 40 minutes en voiture.

Le parc abrite plus de 1 300 variétés différentes de pommes de terre. Il y en a beaucoup. Et le Pérou compte au total plus de 3 500 variétés de pommes de terre. Grâce à de tels chiffres, le pays est considéré comme un pays « mégadivers ».

Le pays le plus touché d'Amérique du Sud

Et malgré cette agrobiodiversité, le Pérou est le pays où l'insécurité alimentaire est la plus élevée d'Amérique du Sud : au total, 51 pour cent de la population est touchée par une insécurité alimentaire modérée ou sévère .

Le Pérou se situe bien au-dessus de la moyenne sud-américaine, qui est d'environ 29 pour cent.

C’est ce que montre le dernier rapport de la FAO pour les années 2021-2023. Une personne est en situation d’insécurité alimentaire «lorsqu’elle n’a pas régulièrement accès à une alimentation suffisante, saine et nutritive, pour une croissance et un développement normaux et pour mener une vie active et saine. »

La situation s'est détériorée ces dernières années en raison de plusieurs facteurs. Tout d’abord, la pandémie de Covid-19, qui a également provoqué une crise économique, a aggravé la situation de l’approvisionnement.

Au Pérou, 70 pour cent de la population travaille de manière informelle, de sorte que les mesures de lutte contre le virus ont laissé de nombreuses personnes dans le flou.

Cusco, la province où se trouve le Parc de la pomme de terre, est une zone particulièrement touchée par l'insécurité alimentaire. Ici, 64,6 pour cent de la population est touchée par une insécurité alimentaire modérée ou grave.

Indice d'insécurité alimentaire selon les départements, août-novembre 2021 (en pourcentage). Source de l'image : Ministère du développement et de l'inclusion sociale

Les régions voisines de Puno, Ayacucho et Apurímac, avec Cusco, sont les quatre régions du Pérou les plus touchées par la faim. Et au milieu de cette zone se trouve le Parc de la pomme de terre, qui, grâce à son agrobiodiversité, démontre comment la sécurité alimentaire peut également être atteinte.

Comment le parc utilise l’agrobiodiversité

Le parc a été fondé en 1998 par l'union de cinq communautés indigènes Quechua. Au total, 6 520 habitants vivent sur ses 8 461,17 hectares.

Le parc a été fondé principalement à des fins de recherche. "Le Parc de la Pomme de Terre a été créé à des fins de recherche, de conservation des diversités, à des fins éducatives, à des fins de recherche qui émanent des chercheurs du Parc de la Pomme de Terre", explique Ccoyo.

Jhon Ccoyo dans le parc de pommes de terre. Source de l'image : Privée

Cette recherche fait bien entendu référence aux conséquences du changement climatique. « Au Parc de la pomme de terre, nous travaillons sur l'adaptation des pommes de terre indigènes, en menant des recherches pour faire face au changement climatique, y compris la distribution et la pollinisation manuelle de variétés adaptées », souligne Ccoyo.

La banque de semences constitue un élément important à cet égard. « Nous n'avons pas de banque d'argent, mais nous avons une banque de semences », explique Ccoyo.

« La banque de semences est très importante pour nous ; nous y conservons toutes les variétés de pommes de terre dont nous disposons. Si une famille perd sa récolte à cause du changement climatique, nous avons la banque. La famille peut venir commander les semences d’une pomme de terre spécifique ou voir comment fonctionne la banque de pommes de terre.

Sumaq Kausay : une approche holistique

Le système « Sumaq Kausay », qui se traduit par réciprocité, dualité et équilibre, est fondamental au concept du parc.

«Je dirais que nous l'avons dans toute la zone andine. Il ne s'agit pas d'un système politico-administratif ni d'une configuration géographique définie ; Il s'agit plutôt d'une construction idéologique, avec une communauté d'humains, une autre de sauvage et une autre de sacrée », explique Alejandro Argumedo.

Il travaille pour la Fondation Swift en tant que directeur des programmes Andes-Amazónica et soutient les communautés du Parque de la Papa depuis 2000.

Jhon Ccoyo explique plus en détail le concept. « Au sein du Parc de la pomme de terre, nous avons les Sallqa Ayllu , une famille de plantes et d'animaux sauvages. De plus, dans la Runa Ayllu, nous avons les gens, notre costume typique, notre gastronomie. Et dans l’ Auki Ayllu, nous avons les montagnes sacrées.

De ce point de vue, le système alimentaire n’est pas seulement humain. »

Alejandro Argumedo ajoute : « De ce point de vue, le système alimentaire n'est pas seulement humain ; "C'est un système qui nourrit toute la structure et les fonctions de la territorialité, avec une compréhension holistique qui met l'accent sur les relations entre les organismes vivants et spirituels et le contexte culturel qui forme le paysage."

Les définitions académiques de l'agrobiodiversité et de la sécurité alimentaire sont standardisées et ne reflètent pas les connaissances autochtones, selon Argumedo.

« Pour nous, le système alimentaire est un lien avec l’identité, l’histoire, les valeurs culturelles et spirituelles, bien plus complexe que les concepts imposés de l’extérieur. »

Le conflit entre les communautés et le capitalisme

Du point de vue d’Argumedo, le problème est fondamental. Les communautés autochtones, d’une part, et l’État et les organisations internationales, d’autre part, ont souvent des approches très différentes. Le commerce dans les communautés était historiquement un commerce sans argent.

« Il s’agit d’un échange fluide, avec ses propres règles, critères et indicateurs spécifiques – combien de maïs pour combien de pommes de terre, par exemple – qui, après un examen plus approfondi, soutient réellement ce que nous appelons la sécurité alimentaire. »

Pour illustrer cela, Argumedo cite l'exemple de la zone Henares, à Cusco. « Le sommet est spécialisé dans les tubercules et les racines comme la pomme de terre indigène, les communautés échangent leurs produits avec les zones moyennes et basses : il y a les céréales – maïs, quinoa – et, dans les zones chaudes, les fruits.

Et de cette façon, non seulement les besoins caloriques sont couverts. « Ce réseau d’aliments complémentaires, riches en glucides, protéines, vitamines et micronutriments, garantit que les gens accèdent à des nutriments essentiels sans argent, les protégeant ainsi de la faim. »

Ces approches ne s’intègrent pas dans un système de connaissances indigènes.

Les programmes d’aide de l’État ou des organisations internationales suivent une logique différente : le capitalisme. « On trouve donc des stratégies telles que les paiements pour les services liés à l’agrobiodiversité, les crédits pour la biodiversité et l’agriculture intelligente face au climat, qui suivent un cadre capitaliste. »

« Ces approches ne s'intègrent pas dans un système de connaissances indigènes ; au contraire, elles marginalisent ces pratiques, car elles ne s’harmonisent pas avec le marché et finissent par être des récits coloniaux et de fausses solutions, laissant la domination aux experts universitaires, tandis que les communautés sont considérées comme incapables de comprendre". continue Jhon.

Le Parc de la pomme de terre ne peut pas non plus échapper à la logique du capitalisme. L'argent n'a jamais été important pour eux, dit Jhon, mais il faut payer les factures, l'éducation des enfants ou les factures d'électricité.

Pour cette raison, ils ont commencé à utiliser le parc à des fins touristiques. Quiconque souhaite visiter le parc doit désormais payer un droit d’entrée. Cependant, le système « Sumaq Kausay » reste l’élément le plus important du parc.

Alejandro Argumedo conclut avec un message important : "Nous cherchons toujours à copier à l'extérieur, et la présence de Lima influence également, ce qui détermine nos références et nos décisions. Nous devons croire davantage en nous-mêmes."

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* Joshua Sprenger est un jeune journaliste allemand et collaborateur bénévole de Servindi grâce à un échange avec la DW Academie.

traduction caro d'un article paru sur Servindi.org le 08/11/2024

"No tenemos banco de dinero, pero sí de semillas"

En Perú, la mitad de la población sufre inseguridad alimentaria a pesar de ser un país megadiverso. ¿A qué se debe? ¿Y cómo puede ayudar la agrobiodiversidad a combatirla?

https://www.servindi.org/seccion-ambiente-pueblos-indigenas-actualidad-noticias/08/11/2024/no-tenemos-el-banco-de-dinero