Brésil : Miel, baru et babassu : des solutions indigènes pour sauver la biodiversité du Cerrado

par Elizabeth Oliveira le 5 juin 2023 |

• Avec de petits projets de production de miel, de noix de baru et d'huile de babassu, des peuples autochtones tels que les Terena, Kayapó et Kuikuro contribuent à la protection de la biodiversité du Cerrado.
• Le deuxième plus grand biome du Brésil est l'un des plus déboisés : le Cerrado a déjà perdu 50 % de sa végétation d'origine, sous la pression de l'expansion agricole et des travaux d'infrastructure.
• Le pavage des autoroutes BR-242 et MT-322, en plus de la pression pour la reprise du chemin de fer Ferrogrão, sont trois projets controversés d'intérêt pour l'agro-industrie avec des impacts attendus sur les terres indigènes (TI) du biome.
• Ce reportage met en lumière trois projets en terres autochtones, à différents stades d'exécution, qui peuvent faire la différence dans la lutte pour la sauvegarde de la savane la plus riche en biodiversité au monde et l'une des plus riches en diversité culturelle.

La Terre Indigène Nioaque , dans le Mato Grosso do Sul, compte quatre villages répartis sur 3 000 hectares, où vivent environ 2 000 indigènes Terena. Dans l'un d'eux, Água Branca, le projet Aguamel a déjà prouvé sa viabilité économique. Quant à l'importance socio-environnementale « il n'y avait aucun doute », explique Claudionor do Carmo Miranda, agronome et président de l'Association des producteurs indigènes d'Aldeia Água Branca (Aproab).

Avec 80 000 R$ du Projeto Cerrado Resiliente ( Ceres ), Aproab a acheté du matériel, installé 67 ruches et formé 15 producteurs indigènes à l'apiculture. Avec un peu plus d'un an de travail, on s'attend à un doublement de la production. "Nous produisons déjà 680 kilos de miel et nous prévoyons d'atteindre 1 300 kilos en 2023. Année après année, nous voulons augmenter l'équipe et la production", explique Miranda. Le produit est vendu lors de foires dans la ville de Nioaque et dans le village lui-même. On s'attend à l'introduire également dans les repas scolaires autochtones.

Une femme indigène Terena avec une maîtrise en développement rural, Miranda souligne que l'initiative peut faire une différence dans l'économie et dans le renforcement de la sécurité alimentaire dans cette terre indigène, située dans la transition entre les biomes du Cerrado et du Pantanal.

Arrivant à la phase finale de l'initiative, soutenue par l'Agence pour le développement agraire et l'extension rurale (Agraer) et le Service national d'apprentissage rural (Senar), Aproab est en cours de certification biologique du miel d'Água Branca. Lors d'une réunion avec la communauté, en juillet, en plus de présenter les résultats d'Aguamel, Miranda discutera d'un nouveau projet.

Elle explique que la première étape était importante pour organiser la production. Maintenant, elle compte inclure trois autres villages. "Tous ont de la place pour l'installation de ruchers", dit-elle. En plus de la forte demande de miel sur le marché régional, les villages ont l'avantage de ne pas être entourés de plantations aspergées de pesticides, une réalité de plus en plus courante autour des Terres Indigènes au Brésil. « Chez nous, ce qui existe, c'est l'élevage bovin », dit-elle.

En partenariat avec l'organisation environnementale WC Pantanal, Aproab a l'intention de construire une pépinière pour la production de plants indigènes tels que le mastic, le baru ou le cumbaru, le sucupira et le jatobá-do-cerrado, en plus d'arbres fruitiers tels que le citronnier, la goyavier et l'acérola, entre autres considérés comme importants pour former le pâturage ou la flore des abeilles - c'est l'environnement où les abeilles se nourrissent de nectar et de pollen. Les fleurs seront idéales pour les attirer et stimuler le processus de production de miel en même temps qu'elles contribueront à la diversité floristique du Cerrado.

Une centaine de semis initiaux ont été reçus, mais l'association prévoit d'en produire 10 000 en 2023, en plus de 15 000 en 2024. "Nous allons remplir les berges, les zones inondables et d'autres milieux avec ces arbres", signale-t-elle.

Ruches du village d'Água Branca, du peuple Terena, dans la Terre Indigène Nioaque (MS). Photo : Aproab/divulgation

Noix de Baru, une nouvelle alternative économique pour les femmes Kayapó

Lors de la prochaine saison de récolte ds baru, de juillet à septembre, les femmes Kayapó de la Terre Indigène Capoto Jarina , dans le Mato Grosso, seront impliquées dans la production expérimentale de noix grillées à partir de ce fruit originaire du Cerrado. Sa pulpe est très appréciée des enfants, rapporte Bruno Américo Carvalho Pereira, agronome et technicien des Activités Productives à l'Institut Raoni.

Les Kayapó connaissent le baru, mais ils n'avaient jamais goûté sa noix grillée. « Nous avons présenté cette nouveauté, que les enfants ont mangée et aimée. Les mères ont vu l'intérêt de leurs enfants, l'ont essayé et l'ont aimé aussi », dit Pereira. La nouvelle perspective de génération de revenus s'ajoute à la production d'huile de babassu, largement utilisée par les femmes autochtones dans la cuisine, la cicatrisation des plaies et à appliquer sur le corps et les cheveux.

Dans la proposition construite avec les femmes Kayapó, approuvée par le projet Ceres, l'idée est de garantir plus d'autonomie économique dans un contexte de dynamique socio-économique culturellement menée par les hommes, notamment en raison de l'affinité avec le portugais, une langue que la plupart d'entre eux ne parlent pas. L'initiative est considérée comme "un changement de paradigme" dans cette TI située dans "une parcelle de Cerrado" couvrant 635 000 hectares, alors que la plupart des territoires du peuple Kayapó sont situés en Amazonas, entre le Pará et le Mato Grosso.

Atelier de planification des activités du projet Ceres dans la TI Capoto Jarina, en novembre 2022. Photo : Takako Metuktire/disclosure

En tant que partenaire commercial, Central do Cerrado était déjà envisagé , une institution qui travaille avec des produits typiques du biome, contribuant à l'organisation et à l'amélioration technique des communautés. À partir de cette articulation, un conseil a été créé qui impliquera un événement, en juin, pour expliquer aux femmes l'importance de connaître la chaîne de production des aliments choisis pour la génération de revenus. Ensuite, il y aura des activités d'échanges culturels, indispensables pour lancer le travail de collecte et de transformation des châtaignes.

Comme il n'y a pas de prévision d'acquisition d'équipements de transformation par le projet, l'idée est que la torréfaction des châtaignes se fera dans la maison de la farine dans les villages. Par la suite, l'Institut Raoni procédera à la commercialisation, selon la cartographie réalisée par la Central do Cerrado.

Actuellement, 35 femmes participent à cette expérience. La perspective est que l'Association Culturelle Capoto Jarina soutienne l'initiative afin qu'à l'avenir, elle coordonne directement les actions. Avec une exécution en 18 mois et un achèvement prévu pour 2024, le projet vise également à laisser un héritage aux jeunes autochtones.

Quant aux menaces qui entourent la TI Capoto Jarina, Pereira souligne : « Nous avons été préoccupés par l'agro-industrie et les tentatives de coopter les peuples autochtones pour la location des terres ». Il évalue que les risques majeurs pour la nature et les modes de vie impliquent également l'intérêt du gouvernement de l'État à paver la MT-322 , une autoroute qui est liée à la proposition d'infrastructure logistique pour le chemin de fer EF-170, le soi-disant Ferrogrão, qui passe à proximité à la frontière du Parc Indigène Xingu . Ce projet controversé a déjà été identifié comme une priorité par le gouvernement fédéral, comme le rapporte Mongabay .

Les dirigeants s'articulent pour exiger une consultation préalable des communautés autochtones dans le cadre du processus d'octroi de licences environnementales, qui prévoit, en plus du pavage, la construction d'un pont, ce qui supprimerait la source de revenus des peuples autochtones qui traversent le fleuve Xingu en ferry. . .

Du babassu tout est utilisé ; ici, les pelures des fruits sont en train d'être brûlées pour devenir du charbon de bois. Photo : Peter Caton/ISPN

Voir pour protéger

"Les peuples autochtones jouent un rôle clé dans la conservation de la biodiversité du Cerrado en adoptant un mode de vie en harmonie avec la nature", explique l'ingénieure forestière Terena Castro, conseillère technique à l'Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN), l'un des créateurs du Projet Cérès. Elle soutient que « pour que ces peuples soient protégés, il est important de rendre leur existence visible ».

Castro souligne que le Cerrado "abrite plusieurs groupes ethniques indigènes qui habitent ce biome depuis de nombreux siècles" et estime qu'"il est également nécessaire d'arrêter la déforestation dans le biome en créant des zones protégées, telles que des terres indigènes et des unités de conservation". 

Soutenant six initiatives des peuples autochtones du Cerrado, Castro explique que le projet Ceres a promu des actions telles que la production de miel, la plantation de nourriture et l'étude de l'utilisation des plantes médicinales, en plus de renforcer la chaîne de production du babassu et de structurer celle du baru. Il mentionne également des propositions d'ethnotourisme comme alternatives de développement socio-économique combinées à la protection de l'environnement.

Quant aux freins à l'accompagnement de ce type de projet, la spécialiste souligne : « L'essentiel reste encore l'incertitude juridique, née du manque de régularisation foncière sur ces territoires ». Par conséquent, elle considère « qu'il est urgent qu'il y ait reconnaissance et homologation des terres autochtones ». Et elle ajoute qu'"il faut un budget pour ces initiatives".

Castro défend également le protagonisme de ces peuples et regrette que l'un des principaux obstacles aux avancées souhaitées soit le manque de politiques publiques qui combinent des actions de protection des territoires et de génération de revenus, basées sur « des propositions et des projets qui sont dans l'intérêt des communautés indigènes ».

Luciane Moessa, directrice exécutive et technique de l'Association pour des solutions inclusives durables ( SIS ), convient que le renforcement économique des peuples autochtones nécessite des politiques publiques cohérentes, mais ajoute le rôle des actions du secteur privé. « Le secteur financier ne peut plus accorder de crédit ou faire des investissements dans des activités qui nuisent aux communautés indigènes », argumente-t-elle. « La question est déjà clairement inscrite dans la réglementation bancaire ».

La spécialiste soutient que les projets autochtones « peuvent et doivent être inclus dans une taxonomie verte, une classification des activités économiques qui cherche à faire circuler les capitaux vers des activités qui apportent des avantages environnementaux, sociaux et climatiques ». Une étude lancée par la SIS en 2022 présente des recommandations pour le Brésil sur ce sujet.

Producteurs de miel Kuikuro dans le village d'Ipatse, dans le Parc Indigène du Xingu (MT). Photo : Bob Kuikuro/divulgation

L'espoir du peuple Kuikuro avec la production de miel

Une autre initiative indigène soutenue par le projet Ceres no Cerrado est la production de miel à Ipatse, un village Kuikuro qui compte environ 800 000 habitants dans le parc indigène du Xingu, dans le Mato Grosso.

Yacagi Kuikuro Mehinaku, président du Conseil de district pour la santé indigène (Condisi) de la région et ancien président de l'Association indigène Xingu, affirme que les communautés attendent avec impatience la fin de l'année, pour la première récolte de miel des 80 ruches surveillées. Parmi celles-ci, 45 ont été acquises par le projet Ceres et 35 autres avaient été installées précédemment avec le soutien du gouvernement de l'État. « Avec le projet, il a été possible d'acquérir du matériel spécifique pour structurer l'apiculture dans le village », raconte-t-il.

Les Kuikuro du Haut Xingu suivent les traces des Kawaiwete, des Yudja, des Kisêdjê et des Ikpeng, peuples des régions du Bas Xingu et de l'Est qui ont le plus longtemps dominé l'apiculture. C'est là que s'est renforcée l'expérience qui a conduit à la conquête du Prix équatorial par l'Associação Terra Indígena do Xingu (Atix) en 2017. Jusque-là, 39 villages produisaient déjà environ deux tonnes de miel certifié par an, vendu même dans les grandes chaînes de supermarchés à travers le pays. En 2022, c'est au tour de l'Associação Rede de Sementes do Xingu d'être l'un des lauréats de ce même prix.

Les apiculteurs Kuikuro préparent des boîtes pour les futures ruches dans le village d'Ipatse, sur les terres indigènes du Xingu. Photo : Bob Kuikuro/divulgation

« La forêt sur pied est payante », observe Yacagi. Il est sur le point d'obtenir son diplôme en gestion publique et a l'intention de développer davantage de projets pour concourir aux avis publics afin de soutenir l'entrepreneuriat autochtone. Outre le renforcement économique, il s'attend à ce que les communautés puissent consommer le miel produit dans les villages, où la forte consommation d'aliments transformés est très préoccupante.

Entouré de plantations de soja et sous la pression des travaux d'infrastructure, Yacagi dit que "le territoire indigène Xingu est comme une île", où de vastes zones de nature et de culture conservées au milieu de la dévastation des biomes du Cerrado et de l'Amazonie résistent encore. Il prévient que la réserve se trouve à environ 40 kilomètres de la zone qui sera coupée par le Ferrogrão et à seulement 10 kilomètres de la BR-242 , qui entend relier le Centre-Ouest à Bahia, une région d'expansion de l'agro-industrie, fortement touchée par la déforestation .

Entre autres problèmes, il dit que la proximité de cette route a facilité l'entrée de nourriture industrialisée dans les villages, nuisant à la santé des indigènes. « Nous voulons développer des projets de production bio, vendre aux villes et nourrir nos communautés », conclut-il.

Image de la bannière : La production de noix de Baru est un espoir pour la génération de revenus dans la Terre Indigène Capoto Jarina (MT), territoire Kayapó. Photo : Camila Araujo/ISPN

traduction caro d'un reportage de Mongabay latam du 05/06/2023

Mel, baru e babaçu: soluções dos indígenas para salvar a biodiversidade do Cerrado

Com pequenos projetos de produção de mel, castanhas de baru e óleo de babaçu, povos indígenas como Terena, Kayapó e Kuikuro estão contribuindo para a proteção da biodiversidade do Cerrado.

https://brasil.mongabay.com/2023/06/mel-baru-e-babacu-solucoes-dos-indigenas-para-salvar-a-biodiversidade-do-cerrado/