Guatemala : Huehuetenango : traditions qui marquent la célébration de la Semaine Sainte à Jolom Konob'

Jolom Konob', Q'anjobal, Santa Eulalia, Semaine Sainte
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12 avril 2022
8:54 am
Crédits : "Los judíos" de Santa Eulalia, Facebook
Temps de lecture : 6 minutes

À Santa Eulalia, située au nord de Huehuetenango, la célébration de la semaine sainte est devenue une tradition qui mêle certains éléments de la culture propre du peuple Q'anjob'al aux croyances catholiques. Non seulement religieuse, mais aussi célébrée par les habitants de la commune.

Par Lencho Pez

Pour les habitants de "Jolom Konob" (Tête du peuple), comme s'appelle la commune de Santa Eulalia, les jours les plus solennels et les plus significatifs de la semaine sainte commencent le dimanche des Rameaux et se terminent le dimanche de Pâques. Il s'agit d'une semaine riche en activités religieuses, parmi lesquelles se distinguent les processions ; cependant, certaines traditions de la culture propre au peuple Q'anjob'al sont également ravivées.

Le jeu de cire qui a disparu

Les voisins qui professent la spiritualité catholique, protestante ou maya avaient l'habitude de monter ou descendre de leurs communautés jusqu'au centre de Jolom Konob' pour jouer au jeu de cire dans le parc central. Selon les archives, c'est en 2008 que cette tradition a été abandonnée.

Le matériau principal de ce jeu, comme son nom l'indique, était la cire d'abeille de forme circulaire. Il avait deux côtés, l'un plat et l'autre ovale, comme une demi-orange ; le côté plat était gratté avec l'ongle du pouce et posé sur le sol.

La personne qui réussissait à le retourner avec le sien était le gagnant, puis c'était au tour d'un autre joueur de suivre, et ainsi de suite à tour de rôle. Deux personnes ou plus peuvent jouer, y compris des enfants, des jeunes et des personnes âgées.

Cependant, de nos jours, la pratique de ce jeu ne reste que dans la mémoire de ceux qui l'ont pratiqué. On regrette qu'il ait disparu en raison de l'extermination de l'abeille sauvage, qui est le principal producteur de ce matériau. L'origine du problème, selon les grands-parents, est due aux feux de forêt, à l'abattage immodéré des arbres par les sociétés d'exploitation forestière et à la pollution causée par les déchets chimiques.

Les Pícolos représentant les Juifs

Cependant, certaines pratiques persistent. Selon les témoignages, les expériences et les récits personnels, avant le conflit armé interne, un groupe de jeunes sortait pour courir dans les rues de la municipalité, représentant des Romains connus sous le nom de Pícolos, vêtus de costumes rouges, masqués et dirigés par un personnage portant également un masque, mais avec des cornes et des crocs, qui représente soi-disant le diable qui a mis Jésus à l'épreuve à trois reprises.

La course de Pícolos commence le lundi saint et se termine le vendredi saint avec la crucifixion de Jésus dans l'église de Calvario. C'est l'une des plus anciennes traditions encore pratiquées à Jolom Konob'. Bien que la plupart des familles pionnières de ce peuple aient migré vers d'autres lieux, principalement vers les États-Unis, cette tradition a été héritée par un groupe de jeunes gens parlant principalement le Q'anjob'al.

La semaine sainte est une célébration chrétienne qui a lieu chaque année. Selon le calendrier liturgique de l'Église catholique, il commence le mercredi des cendres, que l'on appelle le carême. Dans la langue maya Q'anjob'al, cette période est appelée Yay kurus, ce qui signifie la chute de la croix.

À Santa Eulalia, il n'y a pas de trace ni de date de début de cette activité, bien qu'il ne soit pas exclu que le catholicisme ait été le principal protagoniste de son introduction dans les territoires et les communautés.

Semaine sainte au milieu des tamales, de l'atol et du chilacayote

Pour ces dates, les familles ont également l'habitude de préparer les repas. La préparation de tamales avec des haricots accompagnés de bonnes herbes, de graines de chilacayote moulues, et certains avec des épices, se distingue. Simultanément, on prépare une boisson très cérémoniale connue sous le nom de Way Uk'eja, dont les ingrédients sont le cacao, la graine de zapote et le poivre gras. Une autre sorte de boisson qui est préparée pendant la Semaine Sainte est l'atol Xhuco ou atol de panela. Ce dernier est préparé moins souvent car la panela a été remplacée par du sucre.

Une autre tradition gastronomique pratiquée par les habitants de Jolom Konob' est la préparation du miel de chilacayote. Le fruit est coupé en morceaux et trempé dans de l'eau avec du citron vert pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'il devienne dur ; à Q'anjob'al, il est connu sous le nom de Chi Q'oq. Le chilacayote est une sorte de citrouille moulue à froid, de forme ovale, qui est servie comme friandise au moment de la Semana Mayor.

La xheca, un pain artisanal

Une autre des traditions les plus emblématiques de cette ville, et probablement de toutes les municipalités du nord du département de Huehuetenango, est la consommation de pain tartiné de miel. Jusqu'en 2010, le xheca, un pain artisanal fait de farine de blé et mélangé à de la panela, était le plus consommé. Il est préparé dans des fours en argile. Le goût est unique au moment de la transformation au four.

Le blé est moulu sur une pierre circulaire qui se déplace avec un système qui utilise la force de l'eau de la rivière. La plupart des xhecas sont préparées dans les municipalités de San Miguel Acatán et San Rafael la Independencia.

Les tamales, l'atol, le chilacayote et le xhecas sont préparés à partir du lundi saint et se poursuivent le mardi, afin que tout soit prêt le mercredi saint. Aux premières heures du jeudi saint, les familles se lèvent pour faire le feu de joie et préparer la nourriture.

Les enfants et les jeunes savent qu'ils doivent se préparer. Dès les premières heures de cette journée, ils commencent à faire le tour des maisons de leurs voisins pour échanger les mets que chaque famille a préparés. La signification de cette pratique fait référence au dernier repas de Jésus avec ses apôtres, le jeudi, il y a plus de 2 000 ans.

Cependant, au fil du temps, les choses ont changé. Autrefois, les ingrédients utilisés pour la préparation de ces fêtes étaient généralement fabriqués à la main sur des meules. De nos jours, ces pierres ont été remplacées par le nixtamal ou le moulin électrique, ce qui a facilité la transformation des ingrédients, puisque la plupart d'entre eux sont préparés par des personnes qui les font à la maison, afin que les ingrédients ne perdent pas leur essence originale.

Don Pedro Mateo Luic, originaire du canton de San Miguelito de Santa Eulalia, a été le premier à se lancer dans l'idée de préparer de manière artisanale les ingrédients pour les aliments et les boissons. Grâce à son dévouement, il est devenu un expert dans la combinaison des assaisonnements pour préparer des plats exquis.

Son travail est devenu une forme d'art. Il s'est fait connaître auprès des habitants d'autres municipalités de la région nord de Huehuetenango et au niveau national. Son produit a également été exporté aux États-Unis, au Mexique et dans d'autres pays. Don Pedro sait comment préparer les produits pour la consommation en toutes saisons de l'année. La plupart des différentes espèces qu'il utilise proviennent de Tierra Caliente et il les achète en gros.

Un autre facteur à souligner pendant la Semaine sainte à Huehuetenango sont les bâtiments publics qui sont décorés avec les couleurs qui représentent la Semaine sainte, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de séparation entre la religion et la politique.

Les dramatisations organisées par l'Église catholique qui recréent la passion et la mort de Jésus dans les espaces publics sont remarquables. Ils attirent l'attention des personnes d'autres religions ou croyances, ce qui pour beaucoup signifie foi, dévotion et conviction.

À Santa Eulalia, en particulier, ce sont les tapis confectionnés par des personnes de différentes communautés dans les rues principales de la commune qui prévalent, où la procession de l'image du Christ enterré accompagnée des images de la Vierge Marie est portée en procession de l'église paroissiale à l'église du Calvario, où la veillée a lieu toute la nuit.

traduction caro d'un article paru sur Prensa comunitaria le 12/04/2022

Huehuetenango: tradiciones que marcan la celebración de Semana Santa en Jolom Konob´

En Santa Eulalia, está situada al norte de Huehuetenango, la celebración de la Semana Santa se ha convertido en una tradición que mezcla algunos elementos de la cultura propia del pueblo Q´anjo...

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