Le pouvoir de l'agrobusiness en Amérique latine et dans les Caraïbes

Photo : alimentos y poder

par Clara Sánchez Guevara*.

Alimentos y poder, 3 février 2022 - En 2020, les failles du système agroalimentaire produites par le COVID-19 devaient entraîner des pénuries et mettre en péril la sécurité alimentaire mondiale, ce qui ne s'est pas produit, et bien que la faim dans le monde ait continué à augmenter, ce n'était pas dans les proportions catastrophiques prédites.

En 2021, le secteur agricole a de nouveau obtenu de meilleurs résultats que les autres secteurs échangeables, cette fois-ci grâce aux prix élevés des produits alimentaires. Le système agroalimentaire mondial ne s'est pas effondré sous la menace de la pandémie, même avec des impacts négatifs importants au niveau des régions, des pays, des localités ou de certains circuits du système, alors que les records historiques de production se sont maintenus.

La production d'un système agroalimentaire basé sur l'agrobusiness, dépendant des hydrocarbures, qui a poursuivi sa course sans relâche en termes d'accaparement, d'appropriation et de contrôle des terres, de l'eau et de la biodiversité.

En particulier en Amérique latine, la région où la plupart des denrées alimentaires sont produites, le plus grand exportateur net de denrées alimentaires dans le monde, principalement du Brésil et de l'Argentine, qui ont les deuxième et troisième plus grands hectares de cultures GM plantées, après les États-Unis (1). 

Expansion majeure des terres cultivées d'ici à 2050
La région qui dispose de la plus grande disponibilité d'eau, de terres, de biodiversité et d'abondantes ressources énergétiques naturelles pour la production alimentaire dans le cadre du modèle agricole actuel et dominant, et qui, avec l'Afrique subsaharienne, devrait encore connaître la plus grande expansion des terres cultivées d'ici 2050 (2).

Estimation de la surface cultivée par région du monde en 2050. Basé sur les données de la FAO pour alimentosypoder.com.

Face à "l'épuisement accéléré des ressources en terre et en eau et à la perte de biodiversité qui y est associée" dans le monde, en raison de facteurs qui exercent sur elles une pression sans précédent, et d'une concurrence internationale manifeste pour les obtenir, il convient de souligner la surutilisation et la mauvaise utilisation, la dégradation, la pollution et la raréfaction (3).

Selon la FAO, la pénurie de terres, due à la dégradation des sols et à la rareté de l'eau, menace la productivité agricole mondiale et donc la sécurité alimentaire future.

Et bien que l'on répète que "les modèles actuels d'intensification de l'agriculture ne s'avèrent pas durables", ce sont toujours les grandes sociétés agroalimentaires mondiales qui dominent 70 % de l'utilisation des terres agricoles dans le monde.

L'Amazonie : présent et avenir des grandes exploitations agroalimentaires

Les grandes entreprises associées à l'agrobusiness contrôlent la production mondiale de blé, de maïs et de riz, qui constituent 60 % des calories consommées par la population mondiale. Le soja est la principale source d'alimentation animale et la deuxième source d'huile végétale.

L'agriculture à grande échelle se développe dans la région, principalement au détriment de l'Amazonie et augmente chaque année au Brésil, sous le manteau de la politique du gouvernement de Jair Bolsonaro depuis 2019, reflétée en 2021 avec la promotion du nouveau PL 510/2021 de régularisation des terres, apportant avec elle des avertissements sur les avantages pour l'avancée de la déforestation, du brûlage et du grilagem (4) dans le pays, et bien sûr pour le modèle actuel de l'agrobusiness mondial, contre les petits producteurs et la préservation de l'environnement dans la production alimentaire.

Alors que la discussion a duré toute l'année 2021, sans qu'aucun consensus n'ait encore été trouvé, l'Institut national de recherche spatiale (INPE) a estimé la déforestation de quelque 13 235 km2 en Amazonie légale d'août 2020 à juillet 2021, ce qui équivaut à la plus grande surface dégradée de forêt amazonienne sur une période de 12 mois depuis 15 ans (5). C'est 22 % de plus que pour la période 2019 - 2020 (6).

Et bien que les zones brûlées au Brésil aient considérablement diminué cette année, coïncidant avec l'Argentine, qui, dans la dernière période, a enregistré une diminution des brûlages de 1 136 534 hectares en 2020 à 331 000 hectares en 2021 (7) ; selon le même INPE, les incendies entre janvier et septembre 2021, se sont élevés à 13 015 foyers, enregistrés par des satellites, correspondant à 23% de plus, par rapport à la même période en 2020 et, par conséquent, une augmentation constante au cours des trois dernières années (8). Il en va de même pour la déforestation en Amazonie.

Ainsi, le dernier rapport du WWF (9) de 2021 souligne qu'entre 2004 et 2017, 43 millions d'hectares de forêts ont été perdus dans le monde dans quatre régions (Amérique latine, Afrique subsaharienne, Asie du Sud-Est et Océanie), en raison de différentes causes.

L'agriculture commerciale à grande échelle, notamment pour la culture du soja et l'élevage de bétail, est la principale cause de déforestation en Amérique latine, en particulier en Amazonie et dans le Cerrado, à la différence de toutes les autres régions. Même l'agriculture à petite échelle, bien que ce dernier point s'applique principalement à l'Afrique subsaharienne.

Causes de la déforestation en Amérique latine 2004 - 2017. Source WWF (2021)

Cependant, si l'on oppose le fait que 1% des exploitations agricoles de la planète sont de grandes exploitations commerciales, qui contrôlent 70% des terres agricoles mondiales, et qu'en revanche, 84% sont de petites unités, inférieures à 2 hectares, qui occupent 12% des terres agricoles, cela renvoie à une proportionnalité avec le modèle actuel de l'agrobusiness à grande échelle, comme la plus grande cause de déforestation des forêts dans le monde, en particulier en Amérique du Sud.

Le Brésil ouvre les portes du premier blé génétiquement modifié au monde

D'autre part, comme il fallait s'y attendre, le Brésil a fermé le processus ouvert par l'Argentine en 2020, lorsqu'il a libéré le blé GM HB4 promu par le Conseil national de la recherche scientifique et technique (CONICET) et l'entreprise nationale Bioceres ; et qui attendait l'approbation de la Commission technique nationale de biosécurité du Brésil (CNTBio), pour commencer sa commercialisation, ce géant étant le principal acheteur du blé argentin.

Cette approbation permet la vente du blé GM de la société argentine, en joint venture avec Florimond Desprez. Cette dernière, l'une des 20 entreprises qui vendent le plus de semences au monde, a une maison mère française et, par conséquent, de l'Union européenne, qui, à ce jour, n'a approuvé que l'ensemencement de maïs génétiquement modifié sur ses territoires, bien qu'elle dispose d'autres autorisations pour les cultures destinées à l'alimentation humaine et animale, après avoir procédé à des évaluations exhaustives des risques des organismes génétiquement modifiés (10).

Cette expérience, classée comme sans précédent dans le monde, a avancé au milieu d'avertissements et de rejets, en raison de l'incorporation du gène du glufosinate d'ammonium, interdit en Europe depuis 2013 et considéré comme un herbicide plus toxique que le glyphosate, largement utilisé par l'agrobusiness dans ces pays.

Cependant, il a été promu comme un nouvel événement, qui permettra de faire face à la crise climatique lors de la " transition verte " pour garantir la sécurité alimentaire du monde, notamment en raison de sa résistance aux sécheresses, et dont, en 2021, 52 755 hectares seront semés, selon l'Institut national des semences (Inase) d'Argentine (11), soit à peine 0,8 % du nombre total d'hectares de blé semés annuellement dans le pays (12).

La dictature du glyphosate

Et associée à l'agrobusiness, à l'ensemencement à grande échelle ou agro-industriel, se trouve l'utilisation dépendante d'intrants dans les paquets technologiques liés notamment aux cultures transgéniques, par l'incorporation de gènes dans ces événements afin d'avoir une "résistance", par exemple, au glyphosate, un herbicide utilisé massivement dans le monde, en particulier en Argentine et au Brésil.

En ce qui concerne plus particulièrement cet herbicide, alors qu'en Allemagne, une loi a été promulguée en 2021 pour restreindre l'utilisation des pesticides, en particulier du glyphosate, jusqu'en 2023, et que l'Union européenne décidera de renouveler ou non la licence de cet herbicide, qui expire à la fin de 2022, au Mexique, une guerre judiciaire a été déclenchée contre le gouvernement de Manuel Lopez Obrador, après la publication du décret qui suggère l'élimination progressive et totale de l'utilisation du glyphosate d'ici 2024.

Quoi qu'il en soit, les grandes entreprises agroalimentaires, dirigées principalement par Bayer-Monsanto, ont tenté d'invalider le décret présidentiel de 2020, obtenant la suspension partielle de la disposition qui prévoit l'élimination graduelle et progressive du glyphosate et du maïs génétiquement modifié dans le pays.

Une injonction a ensuite été annulée par un autre tribunal, ce qui ne signifie pas que la société transnationale reste les bras croisés. Au contraire, elle tente d'aller à l'encontre de l'État mexicain, le rendant responsable des pertes causées et, malgré tout, en 2022, le Mexique estime une réduction de 50 % des importations de glyphosate.

En revanche, le Brésil, l'un des principaux acteurs de l'agrobusiness mondial et donc l'un des plus grands consommateurs de pesticides au monde, a établi un record en matière de rejets de pesticides. Cette fois, avec le nombre de 550 marques commerciales en 2021, rien de différent de ce qui s'est passé consécutivement ces trois dernières années dans le pays.

En 2022, on saura si Bayer - Monsanto, propriétaire de l'herbicide glyphosate (Round Up), l'herbicide le plus vendu au monde, autorise des réglementations partielles ou totales dans les différents pays où ils tentent actuellement de contrôler son utilisation, même si l'on sait qu'il est interdit dans d'autres pays et qu'il continue d'être utilisé, faisant fi des législations nationales, notamment en Amérique latine et dans les Caraïbes.

Remarques finales
En Argentine, par exemple, grâce à la puissance de l'agrobusiness, l'agroalimentaire a clôturé avec une contribution record à l'économie, correspondant à 16% du PIB en 2021, accompagnée par la hausse des prix internationaux des produits alimentaires, occupant 67% de toutes les exportations du pays (13), pratiquement le seul secteur qui fournit des devises étrangères au milieu de la crise économique à laquelle la nation est confrontée face à l'endettement auprès du FMI, et au milieu des conséquences de la pandémie mondiale.

Pour sa part, au Brésil, l'agroalimentaire a obtenu des résultats record à l'exportation en 2021, une augmentation de 19,8 % par rapport à l'année précédente, de l'ordre de 120,59 millions de dollars US, 43 % du total national, la meilleure performance du secteur, même si la part des exportations a diminué de 5,1 points de pourcentage par rapport à l'année précédente. Le complexe de soja est le principal groupe d'exportations agro-industrielles avec 39,8% du total(14).

C'est pourquoi, au milieu de la pandémie mondiale et de la crise économique que traverse le pays, l'agrobusiness est considéré comme le moteur de l'économie brésilienne, qui a atteint 26,6 % du PIB en 2020(15) et devrait atteindre près de 30 % en 2021.

Il semblerait illogique que le pouvoir de l'agrobusiness progresse en Amérique latine et dans les Caraïbes, en particulier au Brésil et en Argentine, mais ce modèle d'agriculture à grande échelle, basé principalement sur les OGM et au détriment de la terre, de l'eau et de la biodiversité, avec des conséquences profondes pour l'Amazonie, a une composante économique sans précédent pour ces pays, et les crises économiques auxquelles ils sont confrontés en période de pandémie le montrent clairement.

Enfin, si ce modèle agricole à grande échelle est celui qui surexploite, maltraite, dégrade, pollue et provoque la raréfaction des terres et de l'eau, en affectant la biodiversité, pourquoi n'est-il pas responsable de la mise en péril de la sécurité alimentaire future du monde ? ou de la vie sur la planète ? ou seule la productivité est-elle importante ?

Note :

(1) Según el Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas, ISAAA

(2) (FAO & Earthscan, 2011) The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture. (En línea) 2011. https://www.fao.org/3/i1688e/I1688E.pdf.

(3) (FAO, 2021) El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura – Sistemas al límite. SOLAW 2021. (En línea) 12 de 2021. https://www.fao.org/3/cb7654es/cb7654es.pdf.

(4) El grilagem es el acaparamiento de tierras, a través de formas de apropiación ilegales, irregulares, por la fuerza o la intimidación; que una vez intervenidas, se destinan a la producción de rubros agrícolas básicos, destinados en su mayor parte a la exportación, a expensas del bosque, y por ende de la destrucción de la biodiversidad

(5) (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE), 2021) Estimativa de desmatamento por corte raso na Amazônia Legal para 2021 é de 13.235 km2. (En línea) 10 de 2021. https://bit.ly/3GqHKb6

(6) (INPE, 2021) Para el período 2019 – 2020 INPE había estimado un área de deforestación de 11.088 km2 que finalmente fueron 10.851 km2, un incremento del 7,3 % en relación con el mismo período 2018 – 2019 (10.129 km2).

(7) (Cabamdié, 2022) Ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Argentina. El 2021 cerró con la superficie quemada más baja de los últimos 5 años. (En línea) 04 de 01 de 2022. https://bit.ly/3HvS5nF

(8) (thewestsidegazette, 2021) Amazonia no es el único bosque en llamas en Brasil. (En línea) 21 de 09 de 2021. https://bit.ly/3upls7h

(9) (WWF, 2021) Informe Frentes de Deforestación 2021. Causas y respuestas de un mundo cambiante. (En línea) 11 de 2021. https://bit.ly/3J44OOC

(10) (CENTRO CIENTÍFICO DE LA UE, 2021) OMG. (En línea) 23 de 06 de 2021. (Citado el: 02 de 01 de 2022.) https://ec.europa.eu/jrc/en/research-topic/gmos.

(11) (La Nación, 2021) Trigo transgénico: se conoció dónde está sembrado y cuáles son las medidas de control. (En línea) 25 de 11 de 2021. https://bit.ly/3J79m7f

(12) En la campaña 2021 – 2022 se sembraron en Argentina 6,7 millones de hectáreas de trigo (Bolsa de Comercio de Rosario, 2021) Argentina se encamina a un récord de siembras en la 2021/22. (En línea) 23 de 06 de 2021. https://cutt.ly/1OYcPoH

(13) (Bolsa de Cereales, 2022) La Agroindustria cierra el 2021 con un aporte récord a la economía argentina ¿Qué esperar para 2022? (En línea) 03 de 01 de 2022. https://www.bolsadecereales.com/post-25.

(14) (ANGELO, y otros, 2022) Balanza Comercial de Agronegocios Paulista y Brasileño 2021. Análisis e indicadores de agronegocios, São Paulo, v. 17, n. 1. (En línea) 2022. https://bit.ly/3J4MV2b

(15) (FieldView, 2021) ¿Cuál es la participación de la agroindustria en el PIB y las exportaciones brasileñas? (En línea) 06 de 04 de 2021. https://bit.ly/34g3v0r

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*Clara Sánchez Guevara es autora de alimentosypoder.com; Ingeniera Agrónoma; Magíster en Estrategia y Geopolítica.

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Publicado en Alimentos y Poder el 31 de enero de 2022. Fuente: https://bit.ly/3sdBwqe

traduction caro d'un article paru sur Servindi.org le 03/02/2022

El poder del agronegocio en América Latina y el Caribe

Por Clara Sánchez Guevara* Alimentos y Poder, 3 de febrero, 2022.- En el año 2020, se esperaba que las fallas en el sistema agroalimentario producidos por la COVID-19 condujeran a la escasez y se...

https://www.servindi.org/actualidad-opinion/03/02/2022/el-poder-del-agronegocio-en-america-latina-y-el-caribe