Mexique : Le peuple Zapotèque des Vallées Centrales

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C’est pendant la période classique que s’est développée la civilisation zapotèque en marge des civilisations dominantes ( Maya et Teotihuacan) dans la vallée d’Oaxaca.

La civilisation zapotèque est une civilisation amérindienne précolombienne basée sur une structure matriarcale qui remonterait à au moins 2500 ans, influencée par la culture olmèque attestée par le style des dalles gravées du fameux peuple des Danzantes.

Jusqu’à l’invasion espagnole au 16e siècle, le groupe zapotèque est le plus important dans la vallée d’Oaxaca ( environ 300.000 à un million d’habitants à cette période)

De nombreux aspects de la culture mésoaméricaine ont été crée par les zapotèques : la cité-état, le calcul en base 20, les rébus, le système de calendrier.

Monte Alban a été l’une des premières grandes villes d’Amérique centrale de l’état zapotèque qui a dominé une grande partie de ce qui est devenu l’état d’Oaxaca.

Auto-désignation et tronc linguistique

Le peuple zapotèque parle des variantes linguistiques appartenant à la famille des langues oto-mangue.

Langue

Le groupe linguistique zapotèque est le plus important de la famille oto-mangue. Le recensement de la population et du logement de l'INEGI de 2010 a enregistré une population de 460 695 personnes. Les établissements historiques où ces langues sont parlées sont situés dans l'État de Oaxaca, dans les régions de la Sierra Norte, des vallées centrales, de la Sierra Sur, de Tuxtepec, de l'isthme de Tehuantepec et de la côte de l'Oaxaca. Le zapotèque a également des frontières et coexiste avec d'autres groupes linguistiques tels que le mixtèque, le chinantèque et le chatino (de la famille oto-mangue), le zoque et le mixe (de la famille mixe-zoquean), le chontal de l'Oaxaca et le huave. Après le mixtèque, le groupe zapotèque est celui qui compte le plus de variantes locales, plus que toute autre famille, avec 62 variantes.

Localisation et zone écologique

Les vallées centrales de l'Oaxaca sont situées dans la partie centrale de l'état. La région est l'une des huit régions dans lesquelles l'État est divisé géographiquement et administrativement. Il est bordé à l'ouest par la région de la Mixteca, au nord-ouest par la Cañada, au nord par la Sierra de Juárez, à l'est par l'isthme de Tehuantepec et au sud par la Sierra del Sur. Ensemble, ils couvrent 89 municipalités dans les districts d'Ejutla, Etla, Ocotlán, Tlacolula, Zaachila, Zimatlán et Centro ; avec une superficie totale de 4 873,65 km2. Les altitudes varient de 1 318 mètres à son point le plus bas dans la municipalité de Santa María Zoquitlán, à 2 050 mètre à San Miguel Peras, Zaachila. Les vallées centrales sont une région composée de trois vallées d'altitude : la vallée de l'Etla, la vallée de Tlacolula et la vallée du Zimatlán-Zaachila-Ocotlán. La longueur des vallées varie entre 20 et 30 km, formées par des terrains plats et semi plats qui séparent la Sierra Madre del Sur de la Sierra Madre de Oaxaca. La région compte quatre sous-bassins hydrologiques appartenant au versant du Pacifique : Etla, Tlacolula, Zimatlán et le sous-bassin d'Ocotlán et Ejutla. Les cours d'eau de surface qui irriguent les vallées centrales sont rares et de faible débit ; le rio Atoyac, qui forme le rio Verde, est la principale source d'approvisionnement en eau de surface, principalement dans la vallée de l'Etla. Aujourd'hui, après des milliers d'années de culture intensive, il reste peu de végétation originale. L'intervention humaine a provoqué des variations climatologiques régionales telles que la perte d'humidité, la désertification et l'irrégularité des saisons des pluies. En raison de ces changements, la végétation dominante est maintenant de type xérophytique, associée au chaparral, en particulier les guamúchiles, les mesquites, les cactus, les agaves et les herbes. Dans les régions sub-arides, comme la vallée de Tlacolula, il y a une végétation à feuilles caduques : frênes, sapotiers et amate. Il y a une forte déforestation due à la consommation régionale de bois et à sa demande commerciale qui a provoqué une réduction du débit des rivières, l'érosion des sols et la diminution ou l'extinction d'espèces de la flore et de la faune.
Le climat de la région est tempéré sub-humide, en hiver il ne pleut pratiquement pas. La température moyenne oscille entre 18° et 22°C (64° et 72°F). La moyenne des précipitations est de 600 mm, bien qu'il y ait des années de sécheresse, ce qui explique l'intérêt des agriculteurs pour le forage de puits et les travaux de rétention d'eau.

+Histoire
Historiquement, les Vallées Centrales ont été un territoire zapotèque. Les preuves archéologiques et toutes les informations documentées témoignent d'une grande culture. On pense que les premières tribus nomades qui sont venues peupler les vallées centrales de Oaxaca remontent à quelque 10 000 ans, qu'elles vivaient dans les grottes des montagnes et qu'elles se consacraient à la cueillette. Les spécialistes du passé zapotèque soulignent que Monte Alban a été le site où les Zapotèques ont développé une culture aussi complexe que celle des Aztèques et des Mayas.
Dès le XIIe siècle, les Mixtèques ont commencé à envahir les vallées centrales et, au XIVe siècle, ils se sont proclamés conquérants de cette région. Malgré leur décadence, les Zapotèques ont non seulement réussi à rester indépendants. Ce n'est qu'au moment de la Conquête - les premières décennies du XVIe siècle - que les Zapotèques ont perdu leur autonomie en tant que groupe, lorsqu'ils se sont alliés à Hernán Cortés pour combattre les Aztèques. Pendant la période coloniale (XVIe au XVIIIe siècle), la vie des Zapotèques a changé suite à l'introduction de nouveaux éléments politiques, économiques, sociaux et culturels. Lorsque l'accès à la terre a été limité aux Zapotèques, ils ont commencé à se spécialiser dans la production et la commercialisation de produits artisanaux. D'autre part, la production de grana de cochenille a été un travail très important au XVIIIe siècle, puisqu'elle en est venue à occuper la troisième place des produits d'exportation de la Nouvelle Espagne.

Histoire

Par Monte_alban_panorama_from_northern_platform.jpg: Ekederivative work: El ComandanteHasta ∞ — Monte_alban_panorama_from_northern_platform.jpg, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9400824

Historiquement, les Vallées Centrales ont été un territoire zapotèque. Les preuves archéologiques et toutes les informations documentées témoignent d'une grande culture. On pense que les premières tribus nomades qui sont venues peupler les vallées centrales d'Oaxaca remontent à quelque 10 000 ans, qu'elles vivaient dans les grottes des montagnes et qu'elles se consacraient à la cueillette. Les spécialistes du passé zapotèque soulignent que Monte Alban était le site où les Zapotèques ont développé une culture aussi complexe que celle des Aztèques et des Mayas.
Dès le XIIe siècle, les Mixtèques ont commencé à envahir les vallées centrales et, au XIVe siècle, ils se sont proclamés conquérants de cette région. Malgré leur décadence, les Zapotèques ont non seulement réussi à rester indépendants. Ce n'est qu'au moment de la Conquête - les premières décennies du XVIe siècle - que les Zapotèques ont perdu leur autonomie en tant que groupe, lorsqu'ils se sont alliés à Hernán Cortés pour combattre les Aztèques. Pendant la période coloniale (XVIe au XVIIIe siècle), la vie des Zapotèques a changé suite à l'introduction de nouveaux éléments politiques, économiques, sociaux et culturels. Lorsque l'accès à la terre a été limité aux Zapotèques, ils ont commencé à se spécialiser dans la production et la commercialisation de produits artisanaux. D'autre part, la production de grana de cochenille a été un travail très important au XVIIIe siècle, puisqu'elle en est venue à occuper la troisième place des produits d'exportation de la Nouvelle Espagne.

Le triomphe de la cause libérale, menée par le zapotèque Juárez, a impliqué pour les communautés la perte de terres comme conséquence de l'application des lois de réforme. C'est pourquoi certaines villes indigènes des districts de Zaachila et de Zimatlán ont adhéré au gouvernement impérial de Maximilien, qui a proclamé la reconnaissance des terres communales. Au cours du XIXe siècle, la population des Vallées Centrales a été victime de diverses épidémies qui ont décimé la population ; elle a également subi les effets d'une grande famine.
Pendant la Révolution, les indigènes de l'Oaxaca étaient de la chair à canon, soumis à la taxe, et sans idée précise des motifs qui ont provoqué la lutte armée. Suite à la création du nouvel État révolutionnaire, la réforme agraire a restitué les terres communales aux communautés des vallées et a créé quelques ejidos. La lutte pour la terre dans la région a commencé en 1916 et la persévérance de ses demandeurs leur a permis d'obtenir 77 des 117 dotations d'ejido qui ont eu lieu dans l'État en 1934. De tous, les districts de Centro avec 24, Etla avec 19 et Ocotlán avec 15 dotations, où certaines des communautés indigènes ont été favorisées, ont été les plus bénéficiaires.

Organisation sociale

Au sein des communautés, les relations sociales sont basées sur la réciprocité, notamment dans l'échange de travail ou de biens. La Guelaguetza est une forme institutionnelle de cette réciprocité, dans laquelle les participants rendent la pareille en nature et à la demande de l'une des parties à ce processus. Ce type d'échange fait partie de l'organisation sociale dans les mayordomías, les fandangos, et dans la construction de maisons. La Guelaguetza est un modèle culturel, hérité des systèmes d'entraide méso-américains.
Le tequio ou service communautaire obligatoire est le pilier du travail communal. Les hommes majeurs sont obligés de donner leur travail pendant un certain nombre de jours pour réaliser des travaux d'intérêt commun : routes, écoles, irrigation, etc. Ceux qui ne peuvent pas participer paient un péon à titre de contribution. Cette forme traditionnelle d'organisation est un élément central de la cohésion sociale communautaire, mais elle n'est pas exempte des transformations induites par les relations mercantiles.

Autorités

Les communautés sont organisées en fonction des catégories politico-administratives qu'elles occupent. Ainsi, la municipalité est composée d'une capitale et d'une série de localités ou d'unités administratives plus petites appelées agences et rancherías (bien que plusieurs des municipalités des vallées n'aient qu'une seule unité administrative), dont le gouvernement local est constitué par le conseil municipal. Les principaux responsables sont le président municipal, le síndico, le trésorier, l'alcalde et trois à quatre regidores. En outre, le conseil municipal est desservi par le secrétaire, les suppléants, les policiers et les auxiliaires. Cet organisme a notamment pour fonctions d'effectuer des tâches administratives, de maintenir l'ordre, de rendre la justice, d'améliorer les services et d'organiser des festivités. Il y a aussi les autorités agraires représentées par le groupe du commissariat des biens communaux ou le groupe du commissariat ejidal. Il existe également d'autres groupes de comités qui ont vu le jour suite à l'introduction de services locaux et de programmes d'assistance des gouvernements des États et du gouvernement fédéral.

Religion et cosmovision

Comme dans la plupart des populations indigènes mésoaméricaines, le culte des divinités préhispaniques s'est mêlé à la religion imposée par les conquistadors, ce qui a entraîné un syncrétisme religieux. En conséquence du régime colonial, le système de charges a été institué, qui constitue actuellement un corps d'autorités des peuples indigènes. Dans ce domaine, on peut citer les topiles et les mayordomos, qui sont chargés de réaliser le culte annuel qui tourne autour de certains saints dans les communautés. Aujourd'hui, dans les communautés des Vallées Centrales, ces structures sont en train de s'éroder.

Activités productives

L'utilisation des terres dans les Vallées Centrales est essentiellement destinée à trois activités : l'autoconsommation et l'agriculture commerciale ; le pâturage de chèvres et la cueillette. L'agriculture reste le moyen de subsistance de base pour les agriculteurs zapotèques. À l'exception du district du Centro, la population dépend fondamentalement du travail agricole pour sa subsistance. Actuellement, l'agriculture dans la région est de subsistance (maïs, piment, haricots, courges) et commerciale. Cette dernière, comme dans le reste du pays, occupe les meilleures terres, monopolise et concentre les crédits et monopolise la rareté de l'assistance technique gouvernementale. Outre la milpa, une grande importance est accordée à la culture des légumes et des arbres fruitiers, destinés au marché local, qui, avec le fourrage, sont les principaux produits qui leur permettent de gagner de l'argent. L'élevage et la vente d'animaux domestiques complètent le travail agricole. Le pâturage des chèvres et des bovins est effectué sous le régime du libre pâturage. En termes d'émigration, il existe des groupes importants de familles zapotèques à Mexico, au Chiapas, à Veracruz et dans diverses régions des États-Unis, des endroits vers lesquels ils émigrent à la recherche de meilleures opportunités. Dans certaines communautés comme Santiago Matatlán et Tlacolula de Matamoros, la production de mezcal représente une importante source de revenus.

Festivités

Il existe plusieurs types de célébrations : les célébrations familiales qui comprennent les baptêmes, les mariages et les rites funéraires. Dans ces célébrations, il existe un large éventail de parrainages qui couvrent les dépenses des différentes étapes des cérémonies. Là où la division en barrios persiste, les festivités faisant allusion à leurs saints patrons sont fréquentes. Au niveau communautaire, chaque village célèbre, au moins, la fête du saint patron, où les danses traditionnelles se mêlent aux groupes tropicaux et nordiques. Il y a aussi de fréquentes foires avec des jeux mécaniques, des stands de nourriture et des jeux électroniques. L'organisation de ces célébrations est confiée à des comités élus par les autorités. Il faut souligner les célébrations de la Croix de Mitla le 1er janvier, la Candelaria, le Carnaval et la Vierge de la Solitude, patronne de la ville de Oaxaca.

Gastronomie

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Les marchés sont les lieux idéaux pour connaître et apprécier la gastronomie locale. Ils vendent différents types de pain, de chocolat et d'atolls ; des moles  riches et variés (noirs, "coloradito", "amarillito", verts) ; des tamales enveloppés dans des feuilles de banane ou de maïs ; des "higadito" ; des enchiladas ; des empanadas ; les tlayudas populaires à base de quesillo d'Etla, de chorizo, de tasajo ou de viande enchilada ; les chapulines ; les légumes comme le "chepil" ou les guides de citrouille ; les boissons rafraîchissantes, comme le tejate, qui est préparé avec du cacao, des graines de mamey, de la fleur de cacao et du maïs moulu.
Une boisson traditionnelle chez les Zapotèques des vallées centrales est le mezcal, fabriqué à la main dans un four en pierre et utilisant plusieurs variétés d'agave, ce qui lui donne une saveur unique reconnue dans le monde entier.

Vêtements traditionnels

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Parmi les vêtements les plus courants, on trouve la jupe, le huipil brodé ou la robe une pièce, tous fabriqués avec des tissus industrialisés de différentes couleurs. Pour sortir dans la rue, pour aller à des fêtes ou pour se protéger du soleil, ils utilisent un châle, en soie ou en coton. Dans plusieurs villages, une large ceinture rouge est encore utilisée pour soutenir la jupe. L'habillement des jeunes femmes et des jeunes filles reproduit celui des adultes, bien qu'elles aient tendance à porter des vêtements plus modernes.

Activité artisanale

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La spécialisation artisanale des communautés remonte à la période préhispanique et constitue le moteur fondamental du réseau complexe des marchés régionaux. On peut affirmer que l'artisanat zapotèque des Vallées Centrales présente de grands domaines de spécialisation, parmi lesquels se distinguent la production d'argile noire, le tissage de fibres dures, et les textiles de laine et de coton, ainsi que le travail de la pierre, du bois, la fabrication de mezcal, et le tannage et le travail des peaux. Dans une plus ou moins large mesure, ces activités sont déjà déterminées par les exigences d'un marché extérieur non zapotèque, qui contrôle et fixe les prix de vente, impose des quotas de production et influence puissamment la transformation progressive des systèmes de travail traditionnels. Aujourd'hui, la production de textiles, d'objets en argile et autres se fait, dans de nombreux cas, à la pièce, sur commande des acheteurs par l'intermédiaire des ateliers ou de la cellule familiale, ce qui implique également la perte des techniques traditionnelles et la gestion irrationnelle des ressources naturelles.

Médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle joue un rôle important dans les pratiques culturelles zapotèques. Ils conçoivent la maladie comme une maladie de l'âme qui se manifeste par des troubles physiques spécifiques. Les thérapeutes sont des deux sexes, leurs spécialités sont : les herboristes, les sages-femmes, les hueseros, les chupadores-pulsadores et les devins, les prieurs et les spirites. La formation des spécialistes s'effectue par la transmission orale et héréditaire des connaissances, par l'observation et la pratique. Diverses espèces de plantes et d'animaux sont utilisées pour la guérison, et les cures sont effectuées à l'aide de diverses prières et rituels. Le contact des médecins traditionnels avec le monde occidental a influencé l'incorporation de divers éléments et substances externes : pilules, huiles et lubrifiants, gaze et bandages stérilisés, seringues, etc.

traduction carolita de l'article de l'INPI

Les zapotèques - coco Magnanville

Les zapotèques et Monte Alban Etat d'Oaxaca C'est pendant la période classique que s'est développée la civilisation zapotèque en marge des civilisations dominantes ( Maya et Teotihuacan) dans ...

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