Le mambe ou ypadú

Hupda Preparando ipadu. Foto: Jorge Pozzobon, 1997

Le mambe ou ypadú (en uitoto  jíibie  ) est une poudre obtenue à partir de la torréfaction, le broyage et le tamisage de feuilles de coca amazonien (erythroxylum coca var. ipadu) en mélangeant des cendres de cecropia (en français bois trompette) (cecropia peltata ou cecropia sciadophylla) comme additif alcalin.

feuilles de coca séchées pour la consommation Par Bachelot Pierre J-P, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=48933203

Cecropia peltata Par Autor Fev. Fecha: Agosto 2006 — Travail personnel, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1202083

Le mambe est préparé par les peuples Huitoto (uitoto) et les peuples de langues tukano orientales dans le bassin amazonien des territoires colombiens, brésiliens et péruviens. Il est appelé mambe dans le bassin du río Putumayo et ypadú dans le bassin du río Vaupés.

Le mambe a une grande importance culturelle.

Le mambeo de coca en Amazonie est un moyen traditionnel de consommer des feuilles de coca et de tirer parti des propriétés nutritionnelles de cette plante. Mais pour les indigènes c'est mambear de la coca ce n'est pas seulement prendre soin de son corps, cela comporte aussi une composante sociale.

Le mot mambear se décline en manbeadero (en uitoto jibibiri), un mot utilisé en Colombie pour désigner un espace rituel situé dans la maloca pour se rencontrer, échanger et prendre des décisions.

Le mot est composé à partir des mots mambe et ambil.

De Andrés Arias - Arias-López, A. (2015). Volver a la Maloka. El saber ancestral americano como fundamento para la creación musical contemporánea. Revista Cultura y Droga, 20 (22), pp. 86-101. DOI.10.17151/culrd.2015.20.22.5.http://culturaydroga.ucaldas.edu.co/downloads/Culturaydroga20(22)_05.pdf, CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=57328773

Le mambe de coca se prépare de la façon suivante:

1. Rôtir les feuilles matures sur le feu dans un pot en argile de préférence.

2. Moudre les feuille grillées verticalement avec un pilon.

3. Préparer les cendres : il s'agit souvent de feuilles de yarumo brûlées (l'arbre est nommé en Colombie cético et au Brésil embuba)

4. Mélanger les feuilles broyées aux cendres à hauteur de 0.10  de la quantité de feuilles broyées.

5. Tamiser le mélange plusieurs fois jusqu'à ce qu'il ne reste dans le tamis que les cotes des feuilles.

Pour utiliser le mambe, on place la poudre dans le creux de la joue, elle sera mélangée à la salive et va se dissoudre. Le goût se distingue de celui de la feuille de coca mâchée par son goût fumé.

La coca amazonienne (ipadu) se distingue des autres variétés de coca car elle présente un taux plus faible de cocaïne (0,25%) par rapport à la coca huánuco ou bolivienne (erythroxylum coca var.coca) avec 0.63% de cocaïne, la coca trijinense (erythroxylum novogranatense var.truxilense) et 0.72 % et enfin la coca colombienne (erytrhoxylum novogranatense var. novogranatense) et  ses 0.77 %.

source wikipedia

La feuille de coca, victime de tabous - coco Magnanville

Un peu de botanique La coca, de son nom latin erythroxylum coca lam est une plante de la famille des erythroxylacées. C'est un arbuste de 1.50 m à 4 m qui pousse à l'état sauvage dans la Cordil...

http://cocomagnanville.over-blog.com/article-22897538.html