Des champs de San Quintin aux supermarchés américains : l’appel à la solidarité des travailleurs agricoles mexicains
Publié le 18 Décembre 2018
Ils produisent près de la moitié des fruits et légumes consommés chaque année aux Etats-Unis, selon le ministère de l’Agriculture américain. Petites mains invisibles de la chaîne agroalimentaire, les ouvriers agricoles mexicains travaillent pour beaucoup dans des conditions extrêmement précaires : très souvent dépourvus de représentation syndicale et de conventions collectives, leurs salaires dépassent rarement les 13 dollars US par jour, pour plus d’une douzaine d’heures passées, le dos courbé, dans des champs de fraises, de concombres ou de tomates.
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