Les plantes des chamans : le Guarana

Publié par caroleone 25 Mars 2011 à 11:08 AM

Nom latin : PAULLINIA CUPANA H.B.K

 

Nom espagnol : GUARANA

Nom kallawaya : WASKA

Famille: sapindacées

Son origine : Brésil

Il est cultivé dans les états de l'amazonas ( Mato grosso et Bahia)

Description : Il s’agit d’une liane laineuse grimpant sur les arbres avec des feuilles composées découpées, des minuscules fleurs jaunes en grappe et des fruits piriformes contenant les graines

Sa composition :

Alcaloïdes puriniques dont :

- caféine ( 3.5 à 5 % soit 2 à 3 fois plus que les grains de café)

- adénine

- théobromine

- théophylline

- tanins

- mucilages, pectine, xanthine, hypoxanthine, guanine

- vitamines A, E, B1, B3, PP

- calcium, zinc, magnésium, cuivre, sélénium, strontium

Parties utilisées en médecine : les graines.

L'amande de la graine est riche en amidon et autres sucres, le tégument étant lui riche en fibres . Toute la graine referme des tanins, une petite quantité d'huile essentielle.

C'est comme toutes les drogues à caféine un stimulant du système nerveux central

Lutte contre la fatigue( asthénie), la baisse de vigilance, les maux de tête, le surpoids ( diurétique)

Contre-indications :

Troubles cardiaques, nervosité, troubles du sommeil, grossesse, ostéoporose, sport intensif, allaitement, hypertension, ulcère, gastrite.

Chez les occidentaux :

Le guarana est découvert en 1669 mais il a du mal à s'imposer à nos aïeux qui lui préfèrent café et alcool.

Mais à présent c'est un allié de l'homme moderne qu'il aide à accroître les performances physiques et intellectuelles.

Chez nos amis indiens :

En basse amazonie la poudre de guarana a la réputation d'élixir de longue vie, il repousserait les limites de la fatigue nerveuse  .

Les médecins Kallawaya utilisent les graines pulvérisées en infusion avec des graines d'altea contre :

les fièvres intestines et les hémorragies.

L'infusion est utile en cas de dysenterie courante et amibienne.

Les chamans appellent les graines " les yeux de la forêt" ou "fruits de la jeunesse".

Les indiens attribuent aux graines de guarana des vertus aphrodisiaques provoquant une stimulation érogène.

Chez les Satéré- Mawé et les Guaranis :

Les fruits sont décortiqués puis les graines sont grillées. La poudre ainsi obtenue par broyage des amandes est additionnée d'eau pour former une pâte qui, façonnée en bâton est soumise au fumage : le guarana ainsi préparé est utilisé râpé au dessus d'une calebasse avec une langue séchée de pirarucu (poisson géant du fleuve amazone)

Le çapo :

C'est une boisson utilisée par les indiens d'Amazonie et les populations locales , à base de guarana et qui ressemble à du soda , il est utilisé comme boisson énergisante.

 

Informations : Les chercheurs brésiliens pour exploiter la production de Guarana ont créé une espèce hybride sous forme d’arbuste permettant d’avoir une meilleure récolte (20 fois plus). Il y a une concentration inférieure en caféine et un déséquilibre en tanin. Cette espèce chimique sert pour les boissons et les médicaments.